• Published in Blog

Yulaf, vitamin ve mineraller açısından çok zengin bir gıdadır ve içerdiği besin değerleri ile sağlığa oldukça faydaları bulunmaktadır.

B1, B2, B3, B6, B9, K ve E vitaminleri, Fosfor, Demir, Manganez, Magnezyum, Çinko, Selenyum gibi mineralleri içerir. Antioksidan özelliği vardır, iyi bir enerji, protein ve karbonhidrat kaynağıdır. Yulaf, compleks bir karbonhidrattır, yüksek oranda fiber (lif) içerir, glisemik indeks değeri düşüktür. Yulafın faydaları aşağıda listelenmiştir;

1. Zayıflamak istiyorsanız veya kilonuzu korumak istiyorsanız yüksek besin değeri ile yulaftan faydalanabilirsiniz. Çünkü yulafın içeriğindeki Peptid Y-Y iştah kontrolünü sağlar. Yulaf bol su ile alındığında tokluk hissi yaratır ve uzun süre acıkmamanızı sağlar. Lifli bir gıda olduğu için sindirim sisteminin ve metabolizmanın çalışmasını da hızlandırır.

2. Yulaf, içerdiği beta-glukanlar ile bağışıklık sistemini güçlendirir. Virüs, bakteri, parazitlere karşı vücudu korur.

3. Yulaf ve kolesterol arasında da önemli bir ilişki vardır. Yulaf, içerdiği yüksek oranda fiber ile kandaki kolesterolü düşürür.

4. Yulaf aynı zamanda, "Avenanthramide" adlı bir antioksidan içerir. HDL (iyi kolesterol) seviyesini kötü etkileyen serbest radikallerle mücadele eder. LDL kolesterolün bakır tarafından oksidasyonunu önler. Kalp hastalıklarına yakalanma riskini düşürür.

5. Damar sertliğini önlemesi de yulafın faydaları arasındadır.

6. Yüksek tansiyon riskini düşürür. Özellikle post-menapoz döneminde, tansiyonları yükselme eğilimine giren kadınların tüketmesi gereken bir gıdadır.

7. Yulaf insülin hassasiyetini arttırır. Tip 2 diyabete yakalanma riskini düşürür. American Journal of Public Health'in yaptığı bir çalışmaya göre, haftada 2-4 kez bir kase yulaf tüketenlerde tip 2 diyabete yakalanma riski %16; 5-6 kez tüketenlerde ise %39'a kadar düşebilmektedir.

8. Yulafın bir faydası da sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlamasıdır. Kabızlığı önler. Yulaf tükettiğiniz zaman bol su içmeye de özen gösterin. Yulaf lif (Fiber) oranı yüksek bir gıdadır, tüm lifli yiyecekler gibi bol su içerek alınmalıdır. Lifli gıdaları bol alıp yeterince su içmemek de kabızlığa neden olur ve bağırsaklarda gaz oluşturabilir.

9. Obeziteye karşı yulafın faydaları bulunmaktadır. Yapılan araştırmalarda düzenli yulaf tüketen çocuklarda obezite riskinin düştüğü görülmüştür.

10. Yulaf, size  kaliteli bir uyku sağlar. Yulaf, esansiyel bir Amino Asit olan "Triptofan" içerir. Triptofan, melatonin  hormonunun salgılanmasını teşvik eder. Melatonin eksikliği, uykusuzluğun başlıca nedenidir. Araştırmalarda yulaf tüketen kişilerin tüketmeyenlere göre daha iyi bir uyku kalitesine sahip olduğu görülmüştür.

Yulafı tek başına tüketmek belki hoşunuza gitmeyebilir, bu durumda yulafın faydalarından mahrum kalmamak için farklı formüller deneyebilirsiniz; örneğin yoğurdunuza meyvelerle birlikte yulaf katıp kendinize sağlıklı ve güzel bir tatlı hazırlayabilirsiniz veya yaptığınız kek ve kurabiyelere yulaf katabilirsiniz.

Blog'da Diğer Yazılar

Dudakta Uçuk ve Uçuk Tedavisi

Dudak uçukları

Dudak uçukları sinir hücrelerine yerleşen Herpes Simpleks (HSV) virüsü nedeniyle...

Omega 3 İçeren Besinler ve Omega 3'ün Fa…

somon balığı dilimi

Beslenmede önemli rolü olan Omega 3'ün faydaları, kalp hastalıklarına yakalanma...

Kanseri Önleyecek Beslenme Tavsiyeleri

Sarküteri ürünleri

The American College of Nutrition'ın Time Dergisinde yayınlanan çalışmasında bitkisel besinler...

Şifalı Bitki Zencefilin Faydaları Nelerd…

zencefil

Anavatanı Güney Asya olan zencefil ya da latince adıyla zingiber...

Diş Ağrısına Ne İyi Gelir?

diş ağrısı

Diş çürümesi, diş minesinin aşınması ve diş eti iltihaplanması, diş...

Diş Sağlığı için Hangi Gıdaları Tüketmel…

sağlıklı dişler

Diş sağlığı için düzenli olarak diş doktorunuzu ziyaret etmek, dişlerinizi fırçalamak ve...

Panik Atak Belirtileri Nelerdir, Panik A…

panik atak

Panik atak, günümüzde çok sık rastlanan bir rahatsızlıktır, bize nerede ve...

Limonun Faydaları Nelerdir?

limonun faydaları

Turunçgiller familyasına ait olan limonu evimizde sıklıkla kullanırız, limonun soğuk...

Yaşlanmaya ve Güneş Yanıklarına Karşı Tü…

yaşlanma karşıtı gıdalar

Yediğiniz gıdaların sizi güneşin zararlı etkilerine karşı koruyabileceğini ve yaşlanmayı...

Lif İçeren Besinler Nelerdir?

Lif içeren besinler

Lif içeren besinler, doğru miktarda su alımı ile birlikte, sindirim...

Güneş Kremi Seçerken Nelere Dikkat Etmel…

Güneş kremlerinin bizi güneşin zararlı UV ışınlarına karşı koruduğunu, cildin...

Melanom Belirtileri ve Tehlikeli Benler

Zararlı Benler

Cilt, adeta bir kalkan gibi vücudumuzu dış etkilerden korurken aynı...

Artrit ve Artrit Tedavisinde Kullanılabi…

Artrit

Artrit ağrılı bir eklem rahatsızlığıdır. Artiritin nedeni tam olarak bilinmemekle...

Hamileler İçin Gerekli 6 Vitamin ve Mine…

hamilelik ve vitaminler

Hamilelikte dengeli ve sağlıklı bir diyet uygulanması gerekmektedir. Amerikan Obstetrik...

Diş Macunu Seçerken Dikkat Edilmesi Gere…

diş macunu seçimi

Ağız hijyenin sağlanmasında diş macunun tek başına yeterli olduğu düşünülür...

Yeşil Kahve Çekirdeği Nedir, Faydaları N…

yeşil kahve çekirdekleri

Yeşil kahve çekirdeği zayıflama konusunda oldukça popüler bir ürün, bu...

Diş Beyazlatan Doğal Ürünler

diş beyazlatma

Hepimiz sık sık kahve, çay, sigara tüketmenin dişlerimizde lekelere neden...

Glisemik İndeks Değeri Yüksek Gıdalar ve…

glisemik indeks değeri yüksek gıdalar

Glisemik indeks (GI), karbonhidrat içeren gıdaların, kandaki glikoz düzeyine etkilerini...

Mide Yanmasının Nedenleri Nelerdir, Mide…

mide yanması

Mide yanması oldukça sık görülen ve hayat kalitesini düşüren rahatsızlıkların başında...

Alerjik Rinit Nedir, Nasıl Tedavi Edilir…

Alerjik rinit

Halk arasında saman nezlesi olarak bilinen mevsimsel alerjik rinit, özellikle...

Gece Kramplarının Nedenleri ve Çözümleri

gece krampları

Uyku kalitesini etkileyen gece krampları, adından da anlaşılacağı üzere gece...

Hıçkırığın Nedeni Nedir, Nasıl Geçer?

hıçkırık

Hıçkırığın hepimiz için sinir bozucu ve rahatsızlık veren bir durum olduğunu kabul...

Ağız Kokusunu Gidermek İçin Kullanılabil…

ağız kokusu

Ağız kokusu oldukça yaygın bir sorundur. Bazı sağlık sorunları, aşırı...

Hamilelikte Mide Bulantısına Ne İyi Geli…

hamilelik

Mide bulantısı, çoğunlukla hamileliğin belirtileri arasında bulunmaktadır, ancak kuşkusuz her...

Ağız İçi Yaraları Aft Neden Çıkar?

ağız yaraları

Ağız içi yaraları ya da diğer adıyla aftlar çeşitli sebeplerle ortaya...

Detoks İçin Tüketilmesi Gereken 5 Yeşil …

Kuşkonmaz ve detoks

Bazı besinler vücudunuzun toksinlerden arınmasına diğerlerinden daha fazla yardımcı olur...

Kabızlığa İyi Gelen Yağlar ve Besinler

kabızlık çözümleri

Kabızlık, dönem dönem herkesin başına gelebilecek ve bazı durumlarda hayatı...

Eklem Ağrıları Tedavisi İçin Beslenme Ta…

Eklem ağrıları

Vücut hareketlerinin gerçekleştirilmesinde eklemlerimiz en az kaslarımız ve kemiklerimiz kadar...

Uykuya Geç Dalma Sorununa Çözümler

uyku sorunu

Uyku, şüphesiz en temel ihtiyaçlarımızdan biri, yorgun geçen bir günün...

Brokolinin Sağlığımız için Faydaları

brokoli

Bu yazımızda brokolinin faydalarını sizinle paylaşacağız. Adeta bir minyatür ağacı andıran...

Evde Doğal Yöntemlerle Sivilcelerden Kur…

Sivilcelere doğal çözüm

Cilt bakımı konusunda günümüzde az çok herkes bilinçlenmiş durumda, en...

Dikkat Eksikliği ve Hiperaktivite Bozukl…

hiperaktivite ve dikkat eksikliği

Dikkat eksikliği ve Hiperaktivite bozukluğu (DEHB), okul öncesi veya okul...

Çayın Faydaları ve Zararları Nelerdir?

türk çayı

Çay, Camellia Sinesis bitkisinin yapraklarından elde edilir. Siyah çay, beyaz...

Kan Şekerini Dengelemek İçin Yapılması G…

kan şekerini düzenleyen alışkanlıklar

Diyabet, modern çağın en yaygın ve tehlikeli hastalıklarından birisidir. Diyabet...

Migrene İyi Gelen Besinler ve Aktivitele…

migren tedavisi

Migren, nerede ve ne zaman olacağı bilinmeyen ve kişinin günlük...

Kilo Aldırmayan, Sağlıklı Kurabiye Nasıl…

sağlıklı kurabiye tarifi

Bugün sizlere kurabiyelerinizi daha sağlıklı hale getirmenin yollarını paylaşacağız! Tatlılara karşı koymak...

Stresten Kurtulmanın Yolları Nelerdir?

Stresten kurtulmak

Stres, sadece hayattan zevk alışımızı ve mutluluğumuzu olumsuz yönde etkilemekle...

Kışın Tüketilebilecek 5 Faydalı Kış Meyv…

Kış meyveleri

Günümüzde her mevsim her meyveye ulaşmak mümkün olmasına rağmen, gıdaların...

Yumurtanın Faydaları ve Besin Değeri Tab…

yumurtanın faydaları

Yumurta, sağlığa faydaları ve besin değeri ile "süper gıda" olarak tanımlanan...

Ginkgo Biloba Nedir, Faydaları Nelerdir?

ginkgo biloba

Ginkgo biloba tarihi oldukça eskilere dayanan bir ağaç türüdür. "Mabet...

Kilo Vermeyi Kolaylaştıran Vitamin, Mine…

vitamin takviyeleri

Diyet yaparken doğru gıdaların seçimi yediklerinize dikkat etmek, porsiyonları küçültmek ve...

pH Dengesi Nedir, Neden Önemlidir?

ph dengesi

Ph kelimesi, bir çözeltinin asitlik veya bazlık derecesini tarif eden...

Doğal Yollarla Tırnak Mantarı Tedavisi

tırnak mantarı

Tırnak mantarı, el ve ayak tırnaklarında oluşabilen ve uğraşması biraz...

Keten Tohumu Faydaları ve Kullanımı

keten tohumu

Keten tohumu oldukça eski tarihlerden beri bilinen bir kültür bitkisidir. Linum...

Bal ve Tarçın Karışımı Nasıl Yapılır, Fa…

bal ve tarçın

Bal, çok eski zamanlardan beri bir çok kültürde "doğal ilaç...