• Published in Blog

Yulaf, vitamin ve mineraller açısından çok zengin bir gıdadır ve içerdiği besin değerleri ile sağlığa oldukça faydaları bulunmaktadır.

B1, B2, B3, B6, B9, K ve E vitaminleri, Fosfor, Demir, Manganez, Magnezyum, Çinko, Selenyum gibi mineralleri içerir. Antioksidan özelliği vardır, iyi bir enerji, protein ve karbonhidrat kaynağıdır. Yulaf, compleks bir karbonhidrattır, yüksek oranda fiber (lif) içerir, glisemik indeks değeri düşüktür. Yulafın faydaları aşağıda listelenmiştir;

1. Zayıflamak istiyorsanız veya kilonuzu korumak istiyorsanız yüksek besin değeri ile yulaftan faydalanabilirsiniz. Çünkü yulafın içeriğindeki Peptid Y-Y iştah kontrolünü sağlar. Yulaf bol su ile alındığında tokluk hissi yaratır ve uzun süre acıkmamanızı sağlar. Lifli bir gıda olduğu için sindirim sisteminin ve metabolizmanın çalışmasını da hızlandırır.

2. Yulaf, içerdiği beta-glukanlar ile bağışıklık sistemini güçlendirir. Virüs, bakteri, parazitlere karşı vücudu korur.

3. Yulaf ve kolesterol arasında da önemli bir ilişki vardır. Yulaf, içerdiği yüksek oranda fiber ile kandaki kolesterolü düşürür.

4. Yulaf aynı zamanda, "Avenanthramide" adlı bir antioksidan içerir. HDL (iyi kolesterol) seviyesini kötü etkileyen serbest radikallerle mücadele eder. LDL kolesterolün bakır tarafından oksidasyonunu önler. Kalp hastalıklarına yakalanma riskini düşürür.

5. Damar sertliğini önlemesi de yulafın faydaları arasındadır.

6. Yüksek tansiyon riskini düşürür. Özellikle post-menapoz döneminde, tansiyonları yükselme eğilimine giren kadınların tüketmesi gereken bir gıdadır.

7. Yulaf insülin hassasiyetini arttırır. Tip 2 diyabete yakalanma riskini düşürür. American Journal of Public Health'in yaptığı bir çalışmaya göre, haftada 2-4 kez bir kase yulaf tüketenlerde tip 2 diyabete yakalanma riski %16; 5-6 kez tüketenlerde ise %39'a kadar düşebilmektedir.

8. Yulafın bir faydası da sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlamasıdır. Kabızlığı önler. Yulaf tükettiğiniz zaman bol su içmeye de özen gösterin. Yulaf lif (Fiber) oranı yüksek bir gıdadır, tüm lifli yiyecekler gibi bol su içerek alınmalıdır. Lifli gıdaları bol alıp yeterince su içmemek de kabızlığa neden olur ve bağırsaklarda gaz oluşturabilir.

9. Obeziteye karşı yulafın faydaları bulunmaktadır. Yapılan araştırmalarda düzenli yulaf tüketen çocuklarda obezite riskinin düştüğü görülmüştür.

10. Yulaf, size  kaliteli bir uyku sağlar. Yulaf, esansiyel bir Amino Asit olan "Triptofan" içerir. Triptofan, melatonin  hormonunun salgılanmasını teşvik eder. Melatonin eksikliği, uykusuzluğun başlıca nedenidir. Araştırmalarda yulaf tüketen kişilerin tüketmeyenlere göre daha iyi bir uyku kalitesine sahip olduğu görülmüştür.

Yulafı tek başına tüketmek belki hoşunuza gitmeyebilir, bu durumda yulafın faydalarından mahrum kalmamak için farklı formüller deneyebilirsiniz; örneğin yoğurdunuza meyvelerle birlikte yulaf katıp kendinize sağlıklı ve güzel bir tatlı hazırlayabilirsiniz veya yaptığınız kek ve kurabiyelere yulaf katabilirsiniz.

Blog'da Diğer Yazılar

Sağlıklı Kemiklere Sahip Olmanın 10 Yolu

kemik sağlığı

Kemik sağlığımız hareket kabiliyetimiz açısından hayati önem taşır. Kemikler kırmızı...

Alzheimer Belirtileri ve Tedavisi

alzheimer tedavisi

Alzheimer, hayatı olumsuz etkileyen, çağımızın en önemli hastalıklarından biridir. Alzheimer...

Diş Eti Çekilmesi Nedenleri ve Tedavisi

diş eti çekilmesi tedavisi

Diş eti çekilmesi, dişleri çevreleyen dokunun çeşitli nedenlerle diş minesi seviyesinin altına...

Kanseri Önleyecek Beslenme Tavsiyeleri

Sarküteri ürünleri

The American College of Nutrition'ın Time Dergisinde yayınlanan çalışmasında bitkisel besinler...

Kilo Vermeyi Kolaylaştıran Yağ Yakıcı Yi…

yağ yakıcı gıdalar

Bazı besin maddelerinin diğerlerine göre metabolizma hızlandırıcı etkisi vardır, bu...

Panik Atak Belirtileri Nelerdir, Panik A…

panik atak

Panik atak, günümüzde çok sık rastlanan bir rahatsızlıktır, bize nerede ve...

Yüksek Tansiyonu Düşürmenin 10 Doğal Yol…

tansiyon

Çağımızın en tehlikeli hastalıklarından biri olan yüksek tansiyon önlem alınmadığı takdirde...

Eklem Ağrıları Tedavisi İçin Beslenme Ta…

Eklem ağrıları

Vücut hareketlerinin gerçekleştirilmesinde eklemlerimiz en az kaslarımız ve kemiklerimiz kadar...

Omega 3 İçeren Besinler ve Omega 3'ün Fa…

somon balığı dilimi

Beslenmede önemli rolü olan Omega 3'ün faydaları, kalp hastalıklarına yakalanma...

Detoks İçin Tüketilmesi Gereken 5 Yeşil …

Kuşkonmaz ve detoks

Bazı besinler vücudunuzun toksinlerden arınmasına diğerlerinden daha fazla yardımcı olur...

Kan Şekerini Dengelemek İçin Yapılması G…

kan şekerini düzenleyen alışkanlıklar

Diyabet, modern çağın en yaygın ve tehlikeli hastalıklarından birisidir. Diyabet...

Karpuzun Faydaları ve Zararları Nelerdir…

dilimlenmiş karpuz

Karpuz yaz mevsiminin vazgeçilmez meyvelerinden biridir. Sıcak yaz günlerinde hem...

Kahvenin 10 Faydası

kahvenin faydaları

Dünyanın bir çok ülkesinde insanlar güne kahve içerek başlar. Son...

Öksürüğe İyi Gelen, Evde Hazırlanabilece…

öksürük tedavisi

Öksürük,üst solunum yollarının tahriş olması ve iltihaplanması sonucu oluşabileceği gibi alt...

pH Dengesi Nedir, Neden Önemlidir?

ph dengesi

Ph kelimesi, bir çözeltinin asitlik veya bazlık derecesini tarif eden...

Diş Macunu Seçerken Dikkat Edilmesi Gere…

diş macunu seçimi

Ağız hijyenin sağlanmasında diş macunun tek başına yeterli olduğu düşünülür...

Evde Doğal Yöntemlerle Sivilcelerden Kur…

Sivilcelere doğal çözüm

Cilt bakımı konusunda günümüzde az çok herkes bilinçlenmiş durumda, en...

Yoğurdun Faydaları Nelerdir?

yoğurdun faydaları

Probiyotik özelliği olan yoğurdun faydaları oldukça fazladır. Öncelikle sindirim sistemine...

Stresten Kurtulmanın Yolları Nelerdir?

Stresten kurtulmak

Stres, sadece hayattan zevk alışımızı ve mutluluğumuzu olumsuz yönde etkilemekle...

Yaşlanmaya ve Güneş Yanıklarına Karşı Tü…

yaşlanma karşıtı gıdalar

Yediğiniz gıdaların sizi güneşin zararlı etkilerine karşı koruyabileceğini ve yaşlanmayı...

Kabızlığın Nedenleri Nelerdir?

wc işareti

Kabızlık, halk arasında bilinen adıyla peklik oldukça yaygın olarak görülen...

Glisemik İndeks Tablosu ve Önemi

glisemik indeks

Glisemik indeks kavramı (GI), ilk kez Toronto Üniversitesinde Dr David.J.Jenkins...

Biotin (B7 Vitamini) Hangi Besinlerde Bu…

biotin içeren gıdalar

Biotin içeren besinleri tüketmek saç ve tırnak sağlığımız için oldukça önem taşımaktadır...

Pekmezin Sağlığa Faydaları Nelerdir?

pekmez

Yemek kültürümüzde Tahin-Pekmez ikilisini bilmeyen yoktur. Pekmez, üzüm, hurma, dut...

Şifalı Bitki Zencefilin Faydaları Nelerd…

zencefil

Anavatanı Güney Asya olan zencefil ya da latince adıyla zingiber...

Egzersiz Yapmanın Beyin Sağlığına Faydal…

egzersizin faydaları

Düzenli egzersiz yapmanın sağlıklı yaşam için gerekli olduğu tartışılmaz bir...

Sağlıklı ve Pratik Detoks Tarifleri ve Ö…

detoks tarifleri

Detoks, toksinleri vücudumuzdan arındırma işlemidir. Detoks yapmak için çok katı kurallar ve diyetler...

Açlık Hissi Neden Olur,Nasıl Engellenir?

çikolata yiyen kadın

Az önce yemek yediniz ve buna rağmen kendinizi tok hissetmiyor...

Evde Siğil Tedavisi: Siğilden Kurtulmak …

Siğil tedavisi

Siğil, derinin üst tabakasına veya mukozaya yerleşen HPV (Human Papilloma...

Limonun Faydaları Nelerdir?

limonun faydaları

Turunçgiller familyasına ait olan limonu evimizde sıklıkla kullanırız, limonun soğuk...

Ginkgo Biloba Nedir, Faydaları Nelerdir?

ginkgo biloba

Ginkgo biloba tarihi oldukça eskilere dayanan bir ağaç türüdür. "Mabet...

Düşük Glisemik İndeks Değerine Sahip 10 …

yeşil yapraklı sebzeler

Glisemik indeks, diyabet hastaları için geliştirilmiş bir ölçüm aracı olsa...

Lif İçeren Besinler Nelerdir?

Lif içeren besinler

Lif içeren besinler, doğru miktarda su alımı ile birlikte, sindirim...

Hıçkırığın Nedeni Nedir, Nasıl Geçer?

hıçkırık

Hıçkırığın hepimiz için sinir bozucu ve rahatsızlık veren bir durum olduğunu kabul...

Yüksek Kolesterolü Düşürmek İçin Yapılma…

kolesterol

Kolesterol kan ve hücrelerde bulunan yağ benzeri maddedir. Vücuttaki kolesterolün...

Topuk Dikeni ve Tedavisi

topuk dikeni

Adım atarken ayak topuğunuzun üzerinde şiddetli bir ağrı hissediyorsanız sorununuz "topuk...

Artrit ve Artrit Tedavisinde Kullanılabi…

Artrit

Artrit ağrılı bir eklem rahatsızlığıdır. Artiritin nedeni tam olarak bilinmemekle...

Kirazın Sağlığa Faydaları Nelerdir?

kiraz

Yaz aylarının lezzetli ve hoş meyvesi olan kiraz "süper meyve...

Gece Kramplarının Nedenleri ve Çözümleri

gece krampları

Uyku kalitesini etkileyen gece krampları, adından da anlaşılacağı üzere gece...

Hamileler İçin Gerekli 6 Vitamin ve Mine…

hamilelik ve vitaminler

Hamilelikte dengeli ve sağlıklı bir diyet uygulanması gerekmektedir. Amerikan Obstetrik...

İshale Ne iyi Gelir?: Doğal Besinler ile…

ishal nasıl geçer?

Sık rastlanan bir rahatsızlık olan ishal hayatı olumsuz etkiler ve oldukça rahatsızlık...

Gür ve Sağlıklı Saçlar için Beslenme Öne…

Sağlıklı saçlar

Gür ve sağlıklı saçlar, tıpkı vücudumuzun tüm noktalarında olduğu gibi...

Kabak Çekirdeğinin Faydaları ve Besin De…

kabak çekirdeği

Kabak çekirdeği, Dünya Sağlık Örgütü'nün mutlaka tüketilmesi gereken gıdalar arasında saydığı...

Kilo Vermeyi Kolaylaştıran Vitamin, Mine…

vitamin takviyeleri

Diyet yaparken doğru gıdaların seçimi yediklerinize dikkat etmek, porsiyonları küçültmek ve...

Çocuk Gelişimi için Faydalı Vitamin ve M…

çocuk gelişimi

Çocuk gelişimi için her yiyecek grubundan faydalanılması ve çocuğun dengeli beslenmesi sağlanmalıdır...