• Published in Blog

Yulaf, vitamin ve mineraller açısından çok zengin bir gıdadır ve içerdiği besin değerleri ile sağlığa oldukça faydaları bulunmaktadır.

B1, B2, B3, B6, B9, K ve E vitaminleri, Fosfor, Demir, Manganez, Magnezyum, Çinko, Selenyum gibi mineralleri içerir. Antioksidan özelliği vardır, iyi bir enerji, protein ve karbonhidrat kaynağıdır. Yulaf, compleks bir karbonhidrattır, yüksek oranda fiber (lif) içerir, glisemik indeks değeri düşüktür. Yulafın faydaları aşağıda listelenmiştir;

1. Zayıflamak istiyorsanız veya kilonuzu korumak istiyorsanız yüksek besin değeri ile yulaftan faydalanabilirsiniz. Çünkü yulafın içeriğindeki Peptid Y-Y iştah kontrolünü sağlar. Yulaf bol su ile alındığında tokluk hissi yaratır ve uzun süre acıkmamanızı sağlar. Lifli bir gıda olduğu için sindirim sisteminin ve metabolizmanın çalışmasını da hızlandırır.

2. Yulaf, içerdiği beta-glukanlar ile bağışıklık sistemini güçlendirir. Virüs, bakteri, parazitlere karşı vücudu korur.

3. Yulaf ve kolesterol arasında da önemli bir ilişki vardır. Yulaf, içerdiği yüksek oranda fiber ile kandaki kolesterolü düşürür.

4. Yulaf aynı zamanda, "Avenanthramide" adlı bir antioksidan içerir. HDL (iyi kolesterol) seviyesini kötü etkileyen serbest radikallerle mücadele eder. LDL kolesterolün bakır tarafından oksidasyonunu önler. Kalp hastalıklarına yakalanma riskini düşürür.

5. Damar sertliğini önlemesi de yulafın faydaları arasındadır.

6. Yüksek tansiyon riskini düşürür. Özellikle post-menapoz döneminde, tansiyonları yükselme eğilimine giren kadınların tüketmesi gereken bir gıdadır.

7. Yulaf insülin hassasiyetini arttırır. Tip 2 diyabete yakalanma riskini düşürür. American Journal of Public Health'in yaptığı bir çalışmaya göre, haftada 2-4 kez bir kase yulaf tüketenlerde tip 2 diyabete yakalanma riski %16; 5-6 kez tüketenlerde ise %39'a kadar düşebilmektedir.

8. Yulafın bir faydası da sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlamasıdır. Kabızlığı önler. Yulaf tükettiğiniz zaman bol su içmeye de özen gösterin. Yulaf lif (Fiber) oranı yüksek bir gıdadır, tüm lifli yiyecekler gibi bol su içerek alınmalıdır. Lifli gıdaları bol alıp yeterince su içmemek de kabızlığa neden olur ve bağırsaklarda gaz oluşturabilir.

9. Obeziteye karşı yulafın faydaları bulunmaktadır. Yapılan araştırmalarda düzenli yulaf tüketen çocuklarda obezite riskinin düştüğü görülmüştür.

10. Yulaf, size  kaliteli bir uyku sağlar. Yulaf, esansiyel bir Amino Asit olan "Triptofan" içerir. Triptofan, melatonin  hormonunun salgılanmasını teşvik eder. Melatonin eksikliği, uykusuzluğun başlıca nedenidir. Araştırmalarda yulaf tüketen kişilerin tüketmeyenlere göre daha iyi bir uyku kalitesine sahip olduğu görülmüştür.

Yulafı tek başına tüketmek belki hoşunuza gitmeyebilir, bu durumda yulafın faydalarından mahrum kalmamak için farklı formüller deneyebilirsiniz; örneğin yoğurdunuza meyvelerle birlikte yulaf katıp kendinize sağlıklı ve güzel bir tatlı hazırlayabilirsiniz veya yaptığınız kek ve kurabiyelere yulaf katabilirsiniz.

Blog'da Diğer Yazılar

Kahvenin 10 Faydası

kahvenin faydaları

Dünyanın bir çok ülkesinde insanlar güne kahve içerek başlar. Son...

Diş Ağrısına Ne İyi Gelir?

diş ağrısı

Diş çürümesi, diş minesinin aşınması ve diş eti iltihaplanması, diş...

Cilt Kanseri Nedir, Nedenleri Nelerdir?

cilt kanseri

Cildinizde oluşan normal olmayan değişimler cilt kanserinin en belirgin belirtileridir. Cilt...

Stresten Kurtulmanın Yolları Nelerdir?

Stresten kurtulmak

Stres, sadece hayattan zevk alışımızı ve mutluluğumuzu olumsuz yönde etkilemekle...

Soğuk Algınlığı ile Grip Arasındaki Fark…

grip

Soğuk algınlığı ya da diğer adıyla nezle ve grip birbirleri ile...

Ginkgo Biloba Nedir, Faydaları Nelerdir?

ginkgo biloba

Ginkgo biloba tarihi oldukça eskilere dayanan bir ağaç türüdür. "Mabet...

Kan Şekerini Dengelemek İçin Yapılması G…

kan şekerini düzenleyen alışkanlıklar

Diyabet, modern çağın en yaygın ve tehlikeli hastalıklarından birisidir. Diyabet...

Öksürüğe İyi Gelen, Evde Hazırlanabilece…

öksürük tedavisi

Öksürük,üst solunum yollarının tahriş olması ve iltihaplanması sonucu oluşabileceği gibi alt...

Çocuk Gelişimi için Faydalı Vitamin ve M…

çocuk gelişimi

Çocuk gelişimi için her yiyecek grubundan faydalanılması ve çocuğun dengeli beslenmesi sağlanmalıdır...

Sindirim Sistemi Sorunlarına İyi Gelen B…

Sindirim sistemine iyi gelen bitkiler

Günlük beslenmeniz içinde şifalı otlara ve bitkilere yer vermeniz hem...

Yeşil Kahve Çekirdeği Nedir, Faydaları N…

yeşil kahve çekirdekleri

Yeşil kahve çekirdeği zayıflama konusunda oldukça popüler bir ürün, bu...

Reflü Nedir, Reflü Belirtileri Nelerdir?

reflü nedir?

Reflü, özellikle son yıllarda yaygınlaşmış olup günümüzde pek çok kişinin...

Ağız İçi Yaraları Aft Neden Çıkar?

ağız yaraları

Ağız içi yaraları ya da diğer adıyla aftlar çeşitli sebeplerle ortaya...

Hamilelikte Tüketilmesi Gereken Gıdalar

Hamilelik dönemi beslenme

Hamilelik, bir kadının en özel dönemlerinden birisidir, hele ki ilk...

Diş Macunu Seçerken Dikkat Edilmesi Gere…

diş macunu seçimi

Ağız hijyenin sağlanmasında diş macunun tek başına yeterli olduğu düşünülür...

Lif İçeren Besinler Nelerdir?

Lif içeren besinler

Lif içeren besinler, doğru miktarda su alımı ile birlikte, sindirim...

pH Dengesi Nedir, Neden Önemlidir?

ph dengesi

Ph kelimesi, bir çözeltinin asitlik veya bazlık derecesini tarif eden...

Karpuzun Faydaları ve Zararları Nelerdir…

dilimlenmiş karpuz

Karpuz yaz mevsiminin vazgeçilmez meyvelerinden biridir. Sıcak yaz günlerinde hem...

Yulafın Sağlığımız İçin Faydaları Nelerd…

yulaf ezmesi

Yulaf, vitamin ve mineraller açısından çok zengin bir gıdadır ve içerdiği...

Evinizdeki Doğal Ağrı Kesiciler Nelerdir…

kas ağrısı

Spordan sonra kas ağrıları yaşıyor ya da grip olmak üzeresiniz...

Karaciğere İyi Gelen Bitkisel Besinler N…

Enginar ve karaciğer

Önemli fonksiyonları olan karaciğerin düzgün çalışması beslenme ve yaşam tarzı...

Gıda Alerjisinin Belirtileri Neleridir?

Gıda hassasiyeti

Bazı kişilerin belirli gıdalara karşı hassasiyeti vardır. Hiç beklenmedik bir yiyecek...

Doğal Yollarla Tırnak Mantarı Tedavisi

tırnak mantarı

Tırnak mantarı, el ve ayak tırnaklarında oluşabilen ve uğraşması biraz...

Glisemik İndeks Tablosu ve Önemi

glisemik indeks

Glisemik indeks kavramı (GI), ilk kez Toronto Üniversitesinde Dr David.J.Jenkins...

Diş Beyazlatan Doğal Ürünler

diş beyazlatma

Hepimiz sık sık kahve, çay, sigara tüketmenin dişlerimizde lekelere neden...

Yumurtanın Faydaları ve Besin Değeri Tab…

yumurtanın faydaları

Yumurta, sağlığa faydaları ve besin değeri ile "süper gıda" olarak tanımlanan...

Alzheimer Belirtileri ve Tedavisi

alzheimer tedavisi

Alzheimer, hayatı olumsuz etkileyen, çağımızın en önemli hastalıklarından biridir. Alzheimer...

Prostata İyi Gelen Yiyecekler Nelerdir?

prostat

Prostat terimi "protector" (koruyucu) kelimesinden gelmektedir. Üriner sistemin son kısmına yakın...

Çayın Faydaları ve Zararları Nelerdir?

türk çayı

Çay, Camellia Sinesis bitkisinin yapraklarından elde edilir. Siyah çay, beyaz...

Hıçkırığın Nedeni Nedir, Nasıl Geçer?

hıçkırık

Hıçkırığın hepimiz için sinir bozucu ve rahatsızlık veren bir durum olduğunu kabul...

Alerjik Rinit Nedir, Nasıl Tedavi Edilir…

Alerjik rinit

Halk arasında saman nezlesi olarak bilinen mevsimsel alerjik rinit, özellikle...

Sağlıklı ve Pratik Detoks Tarifleri ve Ö…

detoks tarifleri

Detoks, toksinleri vücudumuzdan arındırma işlemidir. Detoks yapmak için çok katı kurallar ve diyetler...

Güneş Kremi Seçerken Nelere Dikkat Etmel…

Güneş kremlerinin bizi güneşin zararlı UV ışınlarına karşı koruduğunu, cildin...

Sağlıklı Kemiklere Sahip Olmanın 10 Yolu

kemik sağlığı

Kemik sağlığımız hareket kabiliyetimiz açısından hayati önem taşır. Kemikler kırmızı...

Bağışıklık Sistemini Güçlendiren Yiyecek…

sarımsak ve bağışıklık sistemi

Bağışıklık sistemi, vücudumuzu hastalıklara karşı koruyan, tümör hücrelerini yok eden...

Kilo Aldırmayan, Sağlıklı Kurabiye Nasıl…

sağlıklı kurabiye tarifi

Bugün sizlere kurabiyelerinizi daha sağlıklı hale getirmenin yollarını paylaşacağız! Tatlılara karşı koymak...

Kilo Verdiren Meyveler Nelerdir?

kilo ve meyveler

Meyvelerin kilo vermenize yardımcı olabileceğini biliyor muydunuz? Lif oranı yüksek ve...

Dudakta Uçuk ve Uçuk Tedavisi

Dudak uçukları

Dudak uçukları sinir hücrelerine yerleşen Herpes Simpleks (HSV) virüsü nedeniyle...

Mide Yanmasının Nedenleri Nelerdir, Mide…

mide yanması

Mide yanması oldukça sık görülen ve hayat kalitesini düşüren rahatsızlıkların başında...

Göz Altı Şişlikleri için En Pratik ve Et…

göz altı şişlikleri

Sabah uyanıp aynaya baktığınızda fark ettiğiniz ilk şey gözlerinizdeki şişkinlikler mi?...

Baş Ağrısına İyi Gelen 8 Yiyecek

baş ağrısı

Hemen hemen her insan değişik nedenlerle baş ağrısından muzdarip olabilir...

Karaciğer Sağlığı İçin Yapılması Gereken…

Karaciğer sağlığı için beslenme

Karaciğer gıdaların sindiriminde önemli rol oynayan bir organdır. Sağlığımız için...

Gür ve Sağlıklı Saçlar için Beslenme Öne…

Sağlıklı saçlar

Gür ve sağlıklı saçlar, tıpkı vücudumuzun tüm noktalarında olduğu gibi...

Kilo Vermeyi Kolaylaştıran Vitamin, Mine…

vitamin takviyeleri

Diyet yaparken doğru gıdaların seçimi yediklerinize dikkat etmek, porsiyonları küçültmek ve...

Melanom Belirtileri ve Tehlikeli Benler

Zararlı Benler

Cilt, adeta bir kalkan gibi vücudumuzu dış etkilerden korurken aynı...