• Published in Blog

Yulaf, vitamin ve mineraller açısından çok zengin bir gıdadır ve içerdiği besin değerleri ile sağlığa oldukça faydaları bulunmaktadır.

B1, B2, B3, B6, B9, K ve E vitaminleri, Fosfor, Demir, Manganez, Magnezyum, Çinko, Selenyum gibi mineralleri içerir. Antioksidan özelliği vardır, iyi bir enerji, protein ve karbonhidrat kaynağıdır. Yulaf, compleks bir karbonhidrattır, yüksek oranda fiber (lif) içerir, glisemik indeks değeri düşüktür. Yulafın faydaları aşağıda listelenmiştir;

1. Zayıflamak istiyorsanız veya kilonuzu korumak istiyorsanız yüksek besin değeri ile yulaftan faydalanabilirsiniz. Çünkü yulafın içeriğindeki Peptid Y-Y iştah kontrolünü sağlar. Yulaf bol su ile alındığında tokluk hissi yaratır ve uzun süre acıkmamanızı sağlar. Lifli bir gıda olduğu için sindirim sisteminin ve metabolizmanın çalışmasını da hızlandırır.

2. Yulaf, içerdiği beta-glukanlar ile bağışıklık sistemini güçlendirir. Virüs, bakteri, parazitlere karşı vücudu korur.

3. Yulaf ve kolesterol arasında da önemli bir ilişki vardır. Yulaf, içerdiği yüksek oranda fiber ile kandaki kolesterolü düşürür.

4. Yulaf aynı zamanda, "Avenanthramide" adlı bir antioksidan içerir. HDL (iyi kolesterol) seviyesini kötü etkileyen serbest radikallerle mücadele eder. LDL kolesterolün bakır tarafından oksidasyonunu önler. Kalp hastalıklarına yakalanma riskini düşürür.

5. Damar sertliğini önlemesi de yulafın faydaları arasındadır.

6. Yüksek tansiyon riskini düşürür. Özellikle post-menapoz döneminde, tansiyonları yükselme eğilimine giren kadınların tüketmesi gereken bir gıdadır.

7. Yulaf insülin hassasiyetini arttırır. Tip 2 diyabete yakalanma riskini düşürür. American Journal of Public Health'in yaptığı bir çalışmaya göre, haftada 2-4 kez bir kase yulaf tüketenlerde tip 2 diyabete yakalanma riski %16; 5-6 kez tüketenlerde ise %39'a kadar düşebilmektedir.

8. Yulafın bir faydası da sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlamasıdır. Kabızlığı önler. Yulaf tükettiğiniz zaman bol su içmeye de özen gösterin. Yulaf lif (Fiber) oranı yüksek bir gıdadır, tüm lifli yiyecekler gibi bol su içerek alınmalıdır. Lifli gıdaları bol alıp yeterince su içmemek de kabızlığa neden olur ve bağırsaklarda gaz oluşturabilir.

9. Obeziteye karşı yulafın faydaları bulunmaktadır. Yapılan araştırmalarda düzenli yulaf tüketen çocuklarda obezite riskinin düştüğü görülmüştür.

10. Yulaf, size  kaliteli bir uyku sağlar. Yulaf, esansiyel bir Amino Asit olan "Triptofan" içerir. Triptofan, melatonin  hormonunun salgılanmasını teşvik eder. Melatonin eksikliği, uykusuzluğun başlıca nedenidir. Araştırmalarda yulaf tüketen kişilerin tüketmeyenlere göre daha iyi bir uyku kalitesine sahip olduğu görülmüştür.

Yulafı tek başına tüketmek belki hoşunuza gitmeyebilir, bu durumda yulafın faydalarından mahrum kalmamak için farklı formüller deneyebilirsiniz; örneğin yoğurdunuza meyvelerle birlikte yulaf katıp kendinize sağlıklı ve güzel bir tatlı hazırlayabilirsiniz veya yaptığınız kek ve kurabiyelere yulaf katabilirsiniz.

Blog'da Diğer Yazılar

Pekmezin Sağlığa Faydaları Nelerdir?

pekmez

Yemek kültürümüzde Tahin-Pekmez ikilisini bilmeyen yoktur. Pekmez, üzüm, hurma, dut...

Melanom Belirtileri ve Tehlikeli Benler

Zararlı Benler

Cilt, adeta bir kalkan gibi vücudumuzu dış etkilerden korurken aynı...

Göz Altı Şişlikleri için En Pratik ve Et…

göz altı şişlikleri

Sabah uyanıp aynaya baktığınızda fark ettiğiniz ilk şey gözlerinizdeki şişkinlikler mi?...

Evinizdeki Doğal Ağrı Kesiciler Nelerdir…

kas ağrısı

Spordan sonra kas ağrıları yaşıyor ya da grip olmak üzeresiniz...

Kirazın Sağlığa Faydaları Nelerdir?

kiraz

Yaz aylarının lezzetli ve hoş meyvesi olan kiraz "süper meyve...

Kabızlığın Nedenleri Nelerdir?

wc işareti

Kabızlık, halk arasında bilinen adıyla peklik oldukça yaygın olarak görülen...

Ginkgo Biloba Nedir, Faydaları Nelerdir?

ginkgo biloba

Ginkgo biloba tarihi oldukça eskilere dayanan bir ağaç türüdür. "Mabet...

Evde Siğil Tedavisi: Siğilden Kurtulmak …

Siğil tedavisi

Siğil, derinin üst tabakasına veya mukozaya yerleşen HPV (Human Papilloma...

İnflamasyon Nedir, İnflamasyona Hangi Gı…

inflamasyon

İnflamasyon (enflamasyon), yangı ve iltihaplanma, canlı dokunun her türlü etkene...

Gıda Alerjisinin Belirtileri Neleridir?

Gıda hassasiyeti

Bazı kişilerin belirli gıdalara karşı hassasiyeti vardır. Hiç beklenmedik bir yiyecek...

Kanseri Önleyecek Beslenme Tavsiyeleri

Sarküteri ürünleri

The American College of Nutrition'ın Time Dergisinde yayınlanan çalışmasında bitkisel besinler...

Uykuya Geç Dalma Sorununa Çözümler

uyku sorunu

Uyku, şüphesiz en temel ihtiyaçlarımızdan biri, yorgun geçen bir günün...

Güneş Kremi Seçerken Nelere Dikkat Etmel…

Güneş kremlerinin bizi güneşin zararlı UV ışınlarına karşı koruduğunu, cildin...

Migrene İyi Gelen Besinler ve Aktivitele…

migren tedavisi

Migren, nerede ve ne zaman olacağı bilinmeyen ve kişinin günlük...

Karaciğer Sağlığı İçin Yapılması Gereken…

Karaciğer sağlığı için beslenme

Karaciğer gıdaların sindiriminde önemli rol oynayan bir organdır. Sağlığımız için...

Yüksek Kolesterolü Düşürmek İçin Yapılma…

kolesterol

Kolesterol kan ve hücrelerde bulunan yağ benzeri maddedir. Vücuttaki kolesterolün...

Biotin (B7 Vitamini) Hangi Besinlerde Bu…

biotin içeren gıdalar

Biotin içeren besinleri tüketmek saç ve tırnak sağlığımız için oldukça önem taşımaktadır...

Mide Bulantısına İyi Gelen Yiyecekler

Mide bulantısı, nerede ve ne zaman olursa olsun rahatsızlık veren...

Baş Ağrısına İyi Gelen 8 Yiyecek

baş ağrısı

Hemen hemen her insan değişik nedenlerle baş ağrısından muzdarip olabilir...

Egzersiz Yapmanın Beyin Sağlığına Faydal…

egzersizin faydaları

Düzenli egzersiz yapmanın sağlıklı yaşam için gerekli olduğu tartışılmaz bir...

Sürekli Yorgunluk Hissi ve Uyku Halinin …

yorgunluk

Sadece uykusuz kalmanız sizi yorgun hissettirmez, yaşam tarzınızdaki bazı hatalar...

Düşük Glisemik İndeks Değerine Sahip 10 …

yeşil yapraklı sebzeler

Glisemik indeks, diyabet hastaları için geliştirilmiş bir ölçüm aracı olsa...

Eklem Ağrıları Tedavisi İçin Beslenme Ta…

Eklem ağrıları

Vücut hareketlerinin gerçekleştirilmesinde eklemlerimiz en az kaslarımız ve kemiklerimiz kadar...

Stresten Kurtulmanın Yolları Nelerdir?

Stresten kurtulmak

Stres, sadece hayattan zevk alışımızı ve mutluluğumuzu olumsuz yönde etkilemekle...

Detoks İçin Tüketilmesi Gereken 5 Yeşil …

Kuşkonmaz ve detoks

Bazı besinler vücudunuzun toksinlerden arınmasına diğerlerinden daha fazla yardımcı olur...

Karpuzun Faydaları ve Zararları Nelerdir…

dilimlenmiş karpuz

Karpuz yaz mevsiminin vazgeçilmez meyvelerinden biridir. Sıcak yaz günlerinde hem...

Panik Atak Belirtileri Nelerdir, Panik A…

panik atak

Panik atak, günümüzde çok sık rastlanan bir rahatsızlıktır, bize nerede ve...

Diş Eti Çekilmesi Nedenleri ve Tedavisi

diş eti çekilmesi tedavisi

Diş eti çekilmesi, dişleri çevreleyen dokunun çeşitli nedenlerle diş minesi seviyesinin altına...

Kıvırcık Salatanın Sağlığımız için Fayda…

Kıvırcık salata

Yemeklerimizin yanına eşlik eden kıvırcık yeşil salata, sağlığımız açısından en...

Kan Şekerini Dengelemek İçin Yapılması G…

kan şekerini düzenleyen alışkanlıklar

Diyabet, modern çağın en yaygın ve tehlikeli hastalıklarından birisidir. Diyabet...

Kansızlık Belirtileri ve Tedavisi

Anemi

Kan hastalıkları içinde en sık görülen hastalık "Anemi", halk arasındaki...

Gece Kramplarının Nedenleri ve Çözümleri

gece krampları

Uyku kalitesini etkileyen gece krampları, adından da anlaşılacağı üzere gece...

Limonun Faydaları Nelerdir?

limonun faydaları

Turunçgiller familyasına ait olan limonu evimizde sıklıkla kullanırız, limonun soğuk...

Topuk Dikeni ve Tedavisi

topuk dikeni

Adım atarken ayak topuğunuzun üzerinde şiddetli bir ağrı hissediyorsanız sorununuz "topuk...

Yaşlanmaya ve Güneş Yanıklarına Karşı Tü…

yaşlanma karşıtı gıdalar

Yediğiniz gıdaların sizi güneşin zararlı etkilerine karşı koruyabileceğini ve yaşlanmayı...

Prostata İyi Gelen Yiyecekler Nelerdir?

prostat

Prostat terimi "protector" (koruyucu) kelimesinden gelmektedir. Üriner sistemin son kısmına yakın...

Sağlıklı ve Pratik Detoks Tarifleri ve Ö…

detoks tarifleri

Detoks, toksinleri vücudumuzdan arındırma işlemidir. Detoks yapmak için çok katı kurallar ve diyetler...

Kahvenin 10 Faydası

kahvenin faydaları

Dünyanın bir çok ülkesinde insanlar güne kahve içerek başlar. Son...

Cilt Kanseri Nedir, Nedenleri Nelerdir?

cilt kanseri

Cildinizde oluşan normal olmayan değişimler cilt kanserinin en belirgin belirtileridir. Cilt...

Yüksek Tansiyonu Düşürmenin 10 Doğal Yol…

tansiyon

Çağımızın en tehlikeli hastalıklarından biri olan yüksek tansiyon önlem alınmadığı takdirde...

Artrit ve Artrit Tedavisinde Kullanılabi…

Artrit

Artrit ağrılı bir eklem rahatsızlığıdır. Artiritin nedeni tam olarak bilinmemekle...

Sivrisinekler Neye Gelir?: Sivrisinekler…

Sivrisinek

Zamanımızın çoğunu dışarıda geçirdiğimiz yaz akşamlarında sivrisineklerin başımıza bela olduğu...

Kışın Tüketilebilecek 5 Faydalı Kış Meyv…

Kış meyveleri

Günümüzde her mevsim her meyveye ulaşmak mümkün olmasına rağmen, gıdaların...

Kilo Verdiren Meyveler Nelerdir?

kilo ve meyveler

Meyvelerin kilo vermenize yardımcı olabileceğini biliyor muydunuz? Lif oranı yüksek ve...

Oğul Otunun (Melisa) Faydaları Nelerdir?

oğul otu

Oğul otu, latince orjinal adıyla "Melissa Officinalis", nane familyasından bir...