• Published in Blog

Kolesterol kan ve hücrelerde bulunan yağ benzeri maddedir. Vücuttaki kolesterolün %85'inden fazlası karaciğer tarafından üretilir. Geriye kalan bölümü ise hayvansal gıdaların tüketiminden gelir. Her sağlıklı vücut kolesterol üretir ve kolesterol tamamen zararlı bir madde değildir, vücudumuz için önemli fonksiyonları vardır.

Kolesterolün Faydalı ve Zararlı Yönleri:

  • Vücudun steroid oluşturmak için kolesterole ihtiyacı vardır. Steroid, vücudumuz için gerekli bir lipidtir.
  • Kolestrol, vücudumuzdaki Östrojen, Progesteron ve Testesteron  gibi hormonların oluşumu için gereklidir.
  • Kolestrol, vücudumuzun D vitamini oluşturması için gereklidir.
  • Yüksek kolesterol seviyesi ise koroner hastalıkların riskini artırır, kan damarlarının sağlığını tehlikeye sokar. Bugün tıp dünyasının kabul ettiği normal kolesterol miktarı 200 mg'dır. Bunun üstündeki değerler kalp ve damar sağlığını tehdit etmektedir.

Yüksek Kolesterol Seviyesini Düşürme Yolları:

1. Hareketli Yaşam: Düzenli fiziksel aktivite iyi kolesterol (HDL) seviyesini yükseltirken kötü kolesterol (LDL) seviyesini düşürür. Araştırmalar, düzenli egzersizin kolesterol seviyesini %10 oranında düşürebileceğini ortaya koymaktadır. Bu etkiyi görebilmek için hangi egzersiz olursa olsun düzenli yapılması önemlidir.

2. Kilo: Eğer fazla kiloluysanız, vücut ağırlığınızın %5'i ya da %10'u kadar kilo kaybı da kolesterol seviyenizin düşmesine yardım eder.

3. Sigara: Sigara içmeyi bırakmalısınız. Sigara içmek, iyi kolesterol (HDL) seviyenizi düşürür ve kalp hastalıklarına yakalanma riskinizi yükseltir.

4. Antioksidanlar: Antioksidan özelliği olan gıdaların tüketimine ağırlık verin. Sebze ve meyveler birer antioksidan deposudur. Antioksidantla, kolesterolün oksidasyonunu önler. Damar sağlığınızı korur.

5. Yağlar: Kolesterolü düşürmek için trans yağları hayatınızdan çıkartmalısınız. Trans yağlar genellikle margarinlerde, milföy hamurunda, işlenmiş kek, kurabiye, bisküvi ve cips gibi ürünlerde bulunur. Aynı şekilde doymuş yağ oranına da sınırlama getirin. Doymuş yağ oranı genelde yağlı kırmızı ette ve süt ürünlerinde yüksektir. Doymuş yağların oranı, günlük kalori ihtiyacınızın %7'sini geçmemelidir. Doymuş yağlar yerine zeytinyağı, kanola yağı gibi tekli doymamış yağlar beslenmenizde yer almalıdır.

6. Omega 3: Balık ve balık yağı, içerdikleri Omega 3 ile trigliserit  ve kolesterol seviyenizin düşmesine yardım eder. Somon balığı iyi bir Omega 3 kaynağıdır. Omega 3, sadece balıkta bulunmaz. Bitkisel Omega 3 kaynaklarından da yararlanın. Özellikle  ceviz, keten tohumu gibi gıdalar da iyi birer bitkisel Omega 3 kaynağıdırlar.

7. Yeşil Çay: Soda, kola  gibi içecekler yerine yeşil çay için. Gerek hayvanlar gerekse insanlar üzerinde yapılan çalışmalarda düzenli yeşil çay tüketiminin, kolesterol seviyesini düşürmekte yararlı olduğu tespit edilmiştir. Yeşil çay tabletlerinden de yaralanabilirsiniz.

8. Fiber (lif) oranı yüksek gıdalar: Sebze ve meyveler antioksidan kaynağı olmaları dışında iyi birer fiber (Lif) kaynağıdırlar. Kolesterol seviyesinin düşürülmesinde suda çözülen lifler tüketmek daha da etkili olacaktır. Bu tip lifli gıdalar tıpkı bir sünger gibi sindirim sistemindeki kolesterolü emerler. Kuru bakliyatlar, yulaf ve buğday kepeği en iyi suda çözülen lif kaynaklarıdır.

9. Fitosteroller: Fitosteroller bitkilerde bulunan bir grup steroid alkolüdür. Fitosteroller, kolesterol ile aynı kimyasal yapıya sahiptir. Fakat kolesterol gibi insan vücudunda sentezlenemezler. Yapılan araştırmalar, fitosterol  alımının vücuttaki  kolesterol  seviyesini %15 oranına kadar düşürdüğünü göstermektedir. Bitkisel yağlar (mısır yağı, susam yağı, soya yağı , keten tohumu yağı) ve tohumlar (susam, keten tohumu gibi) zengin fitosterol kaynaklarıdır. Yer fıstığı, badem gibi kuru yemişler, tahıllar, pancar, lahana ve karnıbahar gibi sebzeler de diğer fitosterol kaynaklarıdır. Fitosterol tablet olarak da temin edilebilir. Kullanım miktarına dikkat edilmelidir, çünkü aşırı dozda  tüketiminin yan etkiler yaratabileceği konusunda araştırma bulgularına rastlanmıştır. Mide yanması, kabızlık, mide rahatsızlıkları bunlardan bazılarıdır.

Beslenmenizde yukarıda saydığımız besinlere ağırlık vererek ve daha hareketli bir yaşam sürerek yüksek kolesterol seviyenizi düşürebilirsiniz. 

Blog'da Diğer Yazılar

Düşük Glisemik İndeks Değerine Sahip 10 …

yeşil yapraklı sebzeler

Glisemik indeks, diyabet hastaları için geliştirilmiş bir ölçüm aracı olsa...

Detoks İçin Tüketilmesi Gereken 5 Yeşil …

Kuşkonmaz ve detoks

Bazı besinler vücudunuzun toksinlerden arınmasına diğerlerinden daha fazla yardımcı olur...

Pekmezin Sağlığa Faydaları Nelerdir?

pekmez

Yemek kültürümüzde Tahin-Pekmez ikilisini bilmeyen yoktur. Pekmez, üzüm, hurma, dut...

Artrit ve Artrit Tedavisinde Kullanılabi…

Artrit

Artrit ağrılı bir eklem rahatsızlığıdır. Artiritin nedeni tam olarak bilinmemekle...

Kabak Çekirdeğinin Faydaları ve Besin De…

kabak çekirdeği

Kabak çekirdeği, Dünya Sağlık Örgütü'nün mutlaka tüketilmesi gereken gıdalar arasında saydığı...

Gıda Alerjisinin Belirtileri Neleridir?

Gıda hassasiyeti

Bazı kişilerin belirli gıdalara karşı hassasiyeti vardır. Hiç beklenmedik bir yiyecek...

Boğaz Ağrısına İyi Gelen Doğal Yöntemler

boğaz ağrısı

Boğaz ağrısı, bazen soğuk algınlığının, bazen ses tellerinin tahriş olmasının ya da zaman...

Ağız İçi Yaraları Aft Neden Çıkar?

ağız yaraları

Ağız içi yaraları ya da diğer adıyla aftlar çeşitli sebeplerle ortaya...

Panik Atak Belirtileri Nelerdir, Panik A…

panik atak

Panik atak, günümüzde çok sık rastlanan bir rahatsızlıktır, bize nerede ve...

Bağışıklık Sistemini Güçlendiren Yiyecek…

sarımsak ve bağışıklık sistemi

Bağışıklık sistemi, vücudumuzu hastalıklara karşı koruyan, tümör hücrelerini yok eden...

Göz Altı Şişlikleri için En Pratik ve Et…

göz altı şişlikleri

Sabah uyanıp aynaya baktığınızda fark ettiğiniz ilk şey gözlerinizdeki şişkinlikler mi?...

Evde Siğil Tedavisi: Siğilden Kurtulmak …

Siğil tedavisi

Siğil, derinin üst tabakasına veya mukozaya yerleşen HPV (Human Papilloma...

Kirazın Sağlığa Faydaları Nelerdir?

kiraz

Yaz aylarının lezzetli ve hoş meyvesi olan kiraz "süper meyve...

Öksürüğe İyi Gelen, Evde Hazırlanabilece…

öksürük tedavisi

Öksürük,üst solunum yollarının tahriş olması ve iltihaplanması sonucu oluşabileceği gibi alt...

Hamileler İçin Gerekli 6 Vitamin ve Mine…

hamilelik ve vitaminler

Hamilelikte dengeli ve sağlıklı bir diyet uygulanması gerekmektedir. Amerikan Obstetrik...

Glisemik İndeks Değeri Yüksek Gıdalar ve…

glisemik indeks değeri yüksek gıdalar

Glisemik indeks (GI), karbonhidrat içeren gıdaların, kandaki glikoz düzeyine etkilerini...

Biotin (B7 Vitamini) Hangi Besinlerde Bu…

biotin içeren gıdalar

Biotin içeren besinleri tüketmek saç ve tırnak sağlığımız için oldukça önem taşımaktadır...

İnflamasyon Nedir, İnflamasyona Hangi Gı…

inflamasyon

İnflamasyon (enflamasyon), yangı ve iltihaplanma, canlı dokunun her türlü etkene...

Melanom Belirtileri ve Tehlikeli Benler

Zararlı Benler

Cilt, adeta bir kalkan gibi vücudumuzu dış etkilerden korurken aynı...

Yaşlanmaya ve Güneş Yanıklarına Karşı Tü…

yaşlanma karşıtı gıdalar

Yediğiniz gıdaların sizi güneşin zararlı etkilerine karşı koruyabileceğini ve yaşlanmayı...

Mide Bulantısına İyi Gelen Yiyecekler

Mide bulantısı, nerede ve ne zaman olursa olsun rahatsızlık veren...

Yoğurdun Faydaları Nelerdir?

yoğurdun faydaları

Probiyotik özelliği olan yoğurdun faydaları oldukça fazladır. Öncelikle sindirim sistemine...

Diş Eti Çekilmesi Nedenleri ve Tedavisi

diş eti çekilmesi tedavisi

Diş eti çekilmesi, dişleri çevreleyen dokunun çeşitli nedenlerle diş minesi seviyesinin altına...

Çayın Faydaları ve Zararları Nelerdir?

türk çayı

Çay, Camellia Sinesis bitkisinin yapraklarından elde edilir. Siyah çay, beyaz...

Karaciğer Sağlığı İçin Yapılması Gereken…

Karaciğer sağlığı için beslenme

Karaciğer gıdaların sindiriminde önemli rol oynayan bir organdır. Sağlığımız için...

Soğuk Algınlığı ile Grip Arasındaki Fark…

grip

Soğuk algınlığı ya da diğer adıyla nezle ve grip birbirleri ile...

Keten Tohumu Faydaları ve Kullanımı

keten tohumu

Keten tohumu oldukça eski tarihlerden beri bilinen bir kültür bitkisidir. Linum...

Şifalı Bitki Zencefilin Faydaları Nelerd…

zencefil

Anavatanı Güney Asya olan zencefil ya da latince adıyla zingiber...

Kabızlığa İyi Gelen Yağlar ve Besinler

kabızlık çözümleri

Kabızlık, dönem dönem herkesin başına gelebilecek ve bazı durumlarda hayatı...

Hamilelikte Mide Bulantısına Ne İyi Geli…

hamilelik

Mide bulantısı, çoğunlukla hamileliğin belirtileri arasında bulunmaktadır, ancak kuşkusuz her...

Yüksek Kolesterolü Düşürmek İçin Yapılma…

kolesterol

Kolesterol kan ve hücrelerde bulunan yağ benzeri maddedir. Vücuttaki kolesterolün...

Migrene İyi Gelen Besinler ve Aktivitele…

migren tedavisi

Migren, nerede ve ne zaman olacağı bilinmeyen ve kişinin günlük...

Karpuzun Faydaları ve Zararları Nelerdir…

dilimlenmiş karpuz

Karpuz yaz mevsiminin vazgeçilmez meyvelerinden biridir. Sıcak yaz günlerinde hem...

Glisemik İndeks Tablosu ve Önemi

glisemik indeks

Glisemik indeks kavramı (GI), ilk kez Toronto Üniversitesinde Dr David.J.Jenkins...

Kahvenin 10 Faydası

kahvenin faydaları

Dünyanın bir çok ülkesinde insanlar güne kahve içerek başlar. Son...

Kansere Karşı Önlem Olabilecek Beslenme …

Kanser

Kanser hücrelerin kontrolsüz büyümesi ve çoğalması sonucu oluşan hastalıktır, kanserin...

Stresten Kurtulmanın Yolları Nelerdir?

Stresten kurtulmak

Stres, sadece hayattan zevk alışımızı ve mutluluğumuzu olumsuz yönde etkilemekle...

Kilo Vermeyi Kolaylaştıran Vitamin, Mine…

vitamin takviyeleri

Diyet yaparken doğru gıdaların seçimi yediklerinize dikkat etmek, porsiyonları küçültmek ve...

Alerjik Rinit Nedir, Nasıl Tedavi Edilir…

Alerjik rinit

Halk arasında saman nezlesi olarak bilinen mevsimsel alerjik rinit, özellikle...

Yumurtanın Faydaları ve Besin Değeri Tab…

yumurtanın faydaları

Yumurta, sağlığa faydaları ve besin değeri ile "süper gıda" olarak tanımlanan...

Güneş Kremi Seçerken Nelere Dikkat Etmel…

Güneş kremlerinin bizi güneşin zararlı UV ışınlarına karşı koruduğunu, cildin...

Portakalın Faydaları Nelerdir?

portakal

Kış aylarının vazgeçilmez meyvesi portakal, güzel lezzetinin yanı sıra sağlığımız...

Diş Sağlığı için Hangi Gıdaları Tüketmel…

sağlıklı dişler

Diş sağlığı için düzenli olarak diş doktorunuzu ziyaret etmek, dişlerinizi fırçalamak ve...

Karaciğere İyi Gelen Bitkisel Besinler N…

Enginar ve karaciğer

Önemli fonksiyonları olan karaciğerin düzgün çalışması beslenme ve yaşam tarzı...

Egzersiz Yapmanın Beyin Sağlığına Faydal…

egzersizin faydaları

Düzenli egzersiz yapmanın sağlıklı yaşam için gerekli olduğu tartışılmaz bir...