• Published in Blog

Bazı kişilerin belirli gıdalara karşı hassasiyeti vardır. Hiç beklenmedik bir yiyecek bile hassasiyeti olan kişilerde olumsuz etkilere neden olabilir. Gıda alerjisi, ya da diğer adıyla gıda intoleransı kurdeşen, şişme, boğaz rahatsızlıkları gibi kısa süreli sağlık problemlerine yol açar. Hangi yiyeceklerin gıda alerjisinin nedeni olduğunu bulmak için ise intolerans testi olarak bilinen bazı testler yapılmaktadır.

Prevention Magazin'de yer alan bir makalede gıda alerjisinin 7 farklı belirtisi listelenmiştir.. Bu yazıda, ilgili makalede yer alan 7 işareti özetliyoruz;

1. Endişe, hafıza zayıflığı, zihin bulanıklığı ve baş ağrısı:

Gluten içeren gıdalar (Tahıllar), şeker, süt ürünleri, gluteomorphins ve casomorphins içerir ve tıpkı morfinin yarattığı zihin bulanıklığı, hafıza zayıflığı, tedirginlik ve endişe duygularını yaratabilir. Bu olumsuz etkiler ilgili gıdaları tüketmediğiniz zaman kayboluyorsa, bu gıdalara karşı alerji belirtisi olabilir.

2. Bazı gıdalara karşı duyulan aşırı istek (Food Craving):

Bir gıdaya karşı aşırı istek duyuyorsanız dikkatli olun, bu da bir gıda alerjisinin belirtileri arasında olabilir! Ilımlı dozda besin tüketme kuralı hassasiyetinin olduğu gıdalar için ne yazık ki geçerli değildir. Örneğin laktoza karşı duyarlığınız varsa, kahvenize koyacağınız az miktar süt bile vücudunuzu fazlasıyla olumsuz etkileyebilir. Bir gıdaya alerjiniz varsa vücudunuz o gıdayı sindiremez. Bağışıklık sisteminiz ise cevap olarak antikorları devreye sokar, bu tepki sadece belli bir süre için sizi korur. Daha sonra ise vücudunuz yeniden bir antikor atağına hazırlanır. Duyduğunuz aşırı istekten kurtulmanız 3-4 gününüzü alabilir.

3. Yorgunluk:

Gıdalar bizim enerji kaynağımızdır, ama hassasiyet yaratan bir gıdayı tüketmeye devam etmek durumu tersine çevirebilir. Vücudunuz bu gıdayı sindiremez ve daha çok çalışır. Bağışıklık sisteminiz harekete geçer, vücudunuzda yangıya (inflamasyon) yol açar. Kısacası vücudunuzda alerji yaratan gıda enerji yerine yorgunluk verir.

4. Mide yanması:

Eğer ülser değilseniz, mide ekşimesi ( ya da mide yanması ) de bir gıdaya karşı hassasiyetiniz olduğunuzu gösteren klasik bir belirtidir.

5. Eklem ağrısı:

Çoğu insan eklem ağrısını bir yaşlanma olgusu olarak görse de, bu ağrılar aynı zamanda çok yaygın görülen bir gıda alerjisi belirtisidir. Eklem ağrıları, süt ürünleri veya gluten içeren gıda tüketimi ile ilgili olabilir.

Süt ürünleri, soya, glutenli gıdalar gibi ürünlerin sağlıksız bir yanı olabilir. Bu ürünler, GDO, pestisit, antibiyotik gibi katkılar içeriyor olabilir. Katkılı bu gıdaları tüketmek vücuttaki yangıyı (inflamasyon) tetikleyerek, kronik hale getirebilir, kortisol ve insülin direncini de yükseltebilir.

6. Akne, Rosarea ve Göz altındaki koyu halkalar:

Cilt vücudun koruyucu tabakasıdır. Vücutta gelişen olumsuz bir olay cilde yansır. Kızarıklık, egzema, dış kulak kaşıntısı, akne, rosacea, göz altındaki morluklar gibi cilt sorunları gıda alerjisinin belirtileri arasında olabilir. Süt ürünleri ile akne ilişkisi bilinmektedir. Rosacea ile de süt ürünleri duyarlılığının bir ilişkisi olduğu düşünülmektedir.

7. Gaz, şişkinlik, kabızlık:

Gaz, şişkinlik, kabızlık gibi sindirim sorunları da gıda alerjisinin belirtisi olabilir. Özellikle, işlenmiş ürünlerin bağırsaklardaki bakteri kompozisyonunu değiştirebileceği tespit edilmiştir.

Blog'da Diğer Yazılar

Karaciğer Sağlığı İçin Yapılması Gereken…

Karaciğer sağlığı için beslenme

Karaciğer gıdaların sindiriminde önemli rol oynayan bir organdır. Sağlığımız için...

Yoğurdun Faydaları Nelerdir?

yoğurdun faydaları

Probiyotik özelliği olan yoğurdun faydaları oldukça fazladır. Öncelikle sindirim sistemine...

Egzersiz Yapmanın Beyin Sağlığına Faydal…

egzersizin faydaları

Düzenli egzersiz yapmanın sağlıklı yaşam için gerekli olduğu tartışılmaz bir...

Çayın Faydaları ve Zararları Nelerdir?

türk çayı

Çay, Camellia Sinesis bitkisinin yapraklarından elde edilir. Siyah çay, beyaz...

Sağlıklı Kemiklere Sahip Olmanın 10 Yolu

kemik sağlığı

Kemik sağlığımız hareket kabiliyetimiz açısından hayati önem taşır. Kemikler kırmızı...

Gür ve Sağlıklı Saçlar için Beslenme Öne…

Sağlıklı saçlar

Gür ve sağlıklı saçlar, tıpkı vücudumuzun tüm noktalarında olduğu gibi...

Hıçkırığın Nedeni Nedir, Nasıl Geçer?

hıçkırık

Hıçkırığın hepimiz için sinir bozucu ve rahatsızlık veren bir durum olduğunu kabul...

Glisemik İndeks Değeri Yüksek Gıdalar ve…

glisemik indeks değeri yüksek gıdalar

Glisemik indeks (GI), karbonhidrat içeren gıdaların, kandaki glikoz düzeyine etkilerini...

Karpuzun Faydaları ve Zararları Nelerdir…

dilimlenmiş karpuz

Karpuz yaz mevsiminin vazgeçilmez meyvelerinden biridir. Sıcak yaz günlerinde hem...

Bağışıklık Sistemini Güçlendiren Yiyecek…

sarımsak ve bağışıklık sistemi

Bağışıklık sistemi, vücudumuzu hastalıklara karşı koruyan, tümör hücrelerini yok eden...

Diş Macunu Seçerken Dikkat Edilmesi Gere…

diş macunu seçimi

Ağız hijyenin sağlanmasında diş macunun tek başına yeterli olduğu düşünülür...

Keten Tohumu Faydaları ve Kullanımı

keten tohumu

Keten tohumu oldukça eski tarihlerden beri bilinen bir kültür bitkisidir. Linum...

Reflü Nedir, Reflü Belirtileri Nelerdir?

reflü nedir?

Reflü, özellikle son yıllarda yaygınlaşmış olup günümüzde pek çok kişinin...

Kıvırcık Salatanın Sağlığımız için Fayda…

Kıvırcık salata

Yemeklerimizin yanına eşlik eden kıvırcık yeşil salata, sağlığımız açısından en...

Kilo Aldırmayan, Sağlıklı Kurabiye Nasıl…

sağlıklı kurabiye tarifi

Bugün sizlere kurabiyelerinizi daha sağlıklı hale getirmenin yollarını paylaşacağız! Tatlılara karşı koymak...

Artrit ve Artrit Tedavisinde Kullanılabi…

Artrit

Artrit ağrılı bir eklem rahatsızlığıdır. Artiritin nedeni tam olarak bilinmemekle...

Kabızlığın Nedenleri Nelerdir?

wc işareti

Kabızlık, halk arasında bilinen adıyla peklik oldukça yaygın olarak görülen...

Omega 3 İçeren Besinler ve Omega 3'ün Fa…

somon balığı dilimi

Beslenmede önemli rolü olan Omega 3'ün faydaları, kalp hastalıklarına yakalanma...

Diş Sağlığı için Hangi Gıdaları Tüketmel…

sağlıklı dişler

Diş sağlığı için düzenli olarak diş doktorunuzu ziyaret etmek, dişlerinizi fırçalamak ve...

Kabak Çekirdeğinin Faydaları ve Besin De…

kabak çekirdeği

Kabak çekirdeği, Dünya Sağlık Örgütü'nün mutlaka tüketilmesi gereken gıdalar arasında saydığı...

Evde Doğal Yöntemlerle Sivilcelerden Kur…

Sivilcelere doğal çözüm

Cilt bakımı konusunda günümüzde az çok herkes bilinçlenmiş durumda, en...

Doğal Yollarla İştah Kapatma Yöntemleri

iştahlı çocuk

Çok yemek yemekten, sürekli açlık hissi yaşamaktan ve bu nedenle...

Düşük Glisemik İndeks Değerine Sahip 10 …

yeşil yapraklı sebzeler

Glisemik indeks, diyabet hastaları için geliştirilmiş bir ölçüm aracı olsa...

Yüksek Tansiyonu Düşürmenin 10 Doğal Yol…

tansiyon

Çağımızın en tehlikeli hastalıklarından biri olan yüksek tansiyon önlem alınmadığı takdirde...

Lif İçeren Besinler Nelerdir?

Lif içeren besinler

Lif içeren besinler, doğru miktarda su alımı ile birlikte, sindirim...

Doğal Yollarla Tırnak Mantarı Tedavisi

tırnak mantarı

Tırnak mantarı, el ve ayak tırnaklarında oluşabilen ve uğraşması biraz...

Detoks İçin Tüketilmesi Gereken 5 Yeşil …

Kuşkonmaz ve detoks

Bazı besinler vücudunuzun toksinlerden arınmasına diğerlerinden daha fazla yardımcı olur...

Çocuk Gelişimi için Faydalı Vitamin ve M…

çocuk gelişimi

Çocuk gelişimi için her yiyecek grubundan faydalanılması ve çocuğun dengeli beslenmesi sağlanmalıdır...

Alzheimer Belirtileri ve Tedavisi

alzheimer tedavisi

Alzheimer, hayatı olumsuz etkileyen, çağımızın en önemli hastalıklarından biridir. Alzheimer...

Kilo Vermeyi Kolaylaştıran Vitamin, Mine…

vitamin takviyeleri

Diyet yaparken doğru gıdaların seçimi yediklerinize dikkat etmek, porsiyonları küçültmek ve...

Gece Kramplarının Nedenleri ve Çözümleri

gece krampları

Uyku kalitesini etkileyen gece krampları, adından da anlaşılacağı üzere gece...

Ağız İçi Yaraları Aft Neden Çıkar?

ağız yaraları

Ağız içi yaraları ya da diğer adıyla aftlar çeşitli sebeplerle ortaya...

Şifalı Bitki Zencefilin Faydaları Nelerd…

zencefil

Anavatanı Güney Asya olan zencefil ya da latince adıyla zingiber...

Diş Eti Hastalıklarına Karşı Tedavi Yönt…

Diş eti sağlığı

Ağız sağlığı için sağlıklı dişler kadar sağlıklı diş etleri de önemlidir...

Cilt Kanseri Nedir, Nedenleri Nelerdir?

cilt kanseri

Cildinizde oluşan normal olmayan değişimler cilt kanserinin en belirgin belirtileridir. Cilt...

Hamilelikte Tüketilmesi Gereken Gıdalar

Hamilelik dönemi beslenme

Hamilelik, bir kadının en özel dönemlerinden birisidir, hele ki ilk...

Stresten Kurtulmanın Yolları Nelerdir?

Stresten kurtulmak

Stres, sadece hayattan zevk alışımızı ve mutluluğumuzu olumsuz yönde etkilemekle...

Topuk Dikeni ve Tedavisi

topuk dikeni

Adım atarken ayak topuğunuzun üzerinde şiddetli bir ağrı hissediyorsanız sorununuz "topuk...

Prostata İyi Gelen Yiyecekler Nelerdir?

prostat

Prostat terimi "protector" (koruyucu) kelimesinden gelmektedir. Üriner sistemin son kısmına yakın...

Dudakta Uçuk ve Uçuk Tedavisi

Dudak uçukları

Dudak uçukları sinir hücrelerine yerleşen Herpes Simpleks (HSV) virüsü nedeniyle...

Sindirim Sistemi Sorunlarına İyi Gelen B…

Sindirim sistemine iyi gelen bitkiler

Günlük beslenmeniz içinde şifalı otlara ve bitkilere yer vermeniz hem...

Öksürüğe İyi Gelen, Evde Hazırlanabilece…

öksürük tedavisi

Öksürük,üst solunum yollarının tahriş olması ve iltihaplanması sonucu oluşabileceği gibi alt...

Karaciğere İyi Gelen Bitkisel Besinler N…

Enginar ve karaciğer

Önemli fonksiyonları olan karaciğerin düzgün çalışması beslenme ve yaşam tarzı...

Mide Bulantısına İyi Gelen Yiyecekler

Mide bulantısı, nerede ve ne zaman olursa olsun rahatsızlık veren...

Kabızlığa İyi Gelen Yağlar ve Besinler

kabızlık çözümleri

Kabızlık, dönem dönem herkesin başına gelebilecek ve bazı durumlarda hayatı...