• Published in Blog

Bazı kişilerin belirli gıdalara karşı hassasiyeti vardır. Hiç beklenmedik bir yiyecek bile hassasiyeti olan kişilerde olumsuz etkilere neden olabilir. Gıda alerjisi, ya da diğer adıyla gıda intoleransı kurdeşen, şişme, boğaz rahatsızlıkları gibi kısa süreli sağlık problemlerine yol açar. Hangi yiyeceklerin gıda alerjisinin nedeni olduğunu bulmak için ise intolerans testi olarak bilinen bazı testler yapılmaktadır.

Prevention Magazin'de yer alan bir makalede gıda alerjisinin 7 farklı belirtisi listelenmiştir.. Bu yazıda, ilgili makalede yer alan 7 işareti özetliyoruz;

1. Endişe, hafıza zayıflığı, zihin bulanıklığı ve baş ağrısı:

Gluten içeren gıdalar (Tahıllar), şeker, süt ürünleri, gluteomorphins ve casomorphins içerir ve tıpkı morfinin yarattığı zihin bulanıklığı, hafıza zayıflığı, tedirginlik ve endişe duygularını yaratabilir. Bu olumsuz etkiler ilgili gıdaları tüketmediğiniz zaman kayboluyorsa, bu gıdalara karşı alerji belirtisi olabilir.

2. Bazı gıdalara karşı duyulan aşırı istek (Food Craving):

Bir gıdaya karşı aşırı istek duyuyorsanız dikkatli olun, bu da bir gıda alerjisinin belirtileri arasında olabilir! Ilımlı dozda besin tüketme kuralı hassasiyetinin olduğu gıdalar için ne yazık ki geçerli değildir. Örneğin laktoza karşı duyarlığınız varsa, kahvenize koyacağınız az miktar süt bile vücudunuzu fazlasıyla olumsuz etkileyebilir. Bir gıdaya alerjiniz varsa vücudunuz o gıdayı sindiremez. Bağışıklık sisteminiz ise cevap olarak antikorları devreye sokar, bu tepki sadece belli bir süre için sizi korur. Daha sonra ise vücudunuz yeniden bir antikor atağına hazırlanır. Duyduğunuz aşırı istekten kurtulmanız 3-4 gününüzü alabilir.

3. Yorgunluk:

Gıdalar bizim enerji kaynağımızdır, ama hassasiyet yaratan bir gıdayı tüketmeye devam etmek durumu tersine çevirebilir. Vücudunuz bu gıdayı sindiremez ve daha çok çalışır. Bağışıklık sisteminiz harekete geçer, vücudunuzda yangıya (inflamasyon) yol açar. Kısacası vücudunuzda alerji yaratan gıda enerji yerine yorgunluk verir.

4. Mide yanması:

Eğer ülser değilseniz, mide ekşimesi ( ya da mide yanması ) de bir gıdaya karşı hassasiyetiniz olduğunuzu gösteren klasik bir belirtidir.

5. Eklem ağrısı:

Çoğu insan eklem ağrısını bir yaşlanma olgusu olarak görse de, bu ağrılar aynı zamanda çok yaygın görülen bir gıda alerjisi belirtisidir. Eklem ağrıları, süt ürünleri veya gluten içeren gıda tüketimi ile ilgili olabilir.

Süt ürünleri, soya, glutenli gıdalar gibi ürünlerin sağlıksız bir yanı olabilir. Bu ürünler, GDO, pestisit, antibiyotik gibi katkılar içeriyor olabilir. Katkılı bu gıdaları tüketmek vücuttaki yangıyı (inflamasyon) tetikleyerek, kronik hale getirebilir, kortisol ve insülin direncini de yükseltebilir.

6. Akne, Rosarea ve Göz altındaki koyu halkalar:

Cilt vücudun koruyucu tabakasıdır. Vücutta gelişen olumsuz bir olay cilde yansır. Kızarıklık, egzema, dış kulak kaşıntısı, akne, rosacea, göz altındaki morluklar gibi cilt sorunları gıda alerjisinin belirtileri arasında olabilir. Süt ürünleri ile akne ilişkisi bilinmektedir. Rosacea ile de süt ürünleri duyarlılığının bir ilişkisi olduğu düşünülmektedir.

7. Gaz, şişkinlik, kabızlık:

Gaz, şişkinlik, kabızlık gibi sindirim sorunları da gıda alerjisinin belirtisi olabilir. Özellikle, işlenmiş ürünlerin bağırsaklardaki bakteri kompozisyonunu değiştirebileceği tespit edilmiştir.

Blog'da Diğer Yazılar

Egzersiz Yapmanın Beyin Sağlığına Faydal…

egzersizin faydaları

Düzenli egzersiz yapmanın sağlıklı yaşam için gerekli olduğu tartışılmaz bir...

Sağlıklı Kemiklere Sahip Olmanın 10 Yolu

kemik sağlığı

Kemik sağlığımız hareket kabiliyetimiz açısından hayati önem taşır. Kemikler kırmızı...

Yumurtanın Faydaları ve Besin Değeri Tab…

yumurtanın faydaları

Yumurta, sağlığa faydaları ve besin değeri ile "süper gıda" olarak tanımlanan...

Cilt Kanseri Nedir, Nedenleri Nelerdir?

cilt kanseri

Cildinizde oluşan normal olmayan değişimler cilt kanserinin en belirgin belirtileridir. Cilt...

Karaciğere İyi Gelen Bitkisel Besinler N…

Enginar ve karaciğer

Önemli fonksiyonları olan karaciğerin düzgün çalışması beslenme ve yaşam tarzı...

Keten Tohumu Faydaları ve Kullanımı

keten tohumu

Keten tohumu oldukça eski tarihlerden beri bilinen bir kültür bitkisidir. Linum...

Migrene İyi Gelen Besinler ve Aktivitele…

migren tedavisi

Migren, nerede ve ne zaman olacağı bilinmeyen ve kişinin günlük...

Evde Doğal Yöntemlerle Sivilcelerden Kur…

Sivilcelere doğal çözüm

Cilt bakımı konusunda günümüzde az çok herkes bilinçlenmiş durumda, en...

Çocuk Gelişimi için Faydalı Vitamin ve M…

çocuk gelişimi

Çocuk gelişimi için her yiyecek grubundan faydalanılması ve çocuğun dengeli beslenmesi sağlanmalıdır...

Doğal Yollarla Tırnak Mantarı Tedavisi

tırnak mantarı

Tırnak mantarı, el ve ayak tırnaklarında oluşabilen ve uğraşması biraz...

Pekmezin Sağlığa Faydaları Nelerdir?

pekmez

Yemek kültürümüzde Tahin-Pekmez ikilisini bilmeyen yoktur. Pekmez, üzüm, hurma, dut...

Gıda Alerjisinin Belirtileri Neleridir?

Gıda hassasiyeti

Bazı kişilerin belirli gıdalara karşı hassasiyeti vardır. Hiç beklenmedik bir yiyecek...

Kilo Aldırmayan, Sağlıklı Kurabiye Nasıl…

sağlıklı kurabiye tarifi

Bugün sizlere kurabiyelerinizi daha sağlıklı hale getirmenin yollarını paylaşacağız! Tatlılara karşı koymak...

Evde Siğil Tedavisi: Siğilden Kurtulmak …

Siğil tedavisi

Siğil, derinin üst tabakasına veya mukozaya yerleşen HPV (Human Papilloma...

Şifalı Bitki Zencefilin Faydaları Nelerd…

zencefil

Anavatanı Güney Asya olan zencefil ya da latince adıyla zingiber...

Bağışıklık Sistemini Güçlendiren Yiyecek…

sarımsak ve bağışıklık sistemi

Bağışıklık sistemi, vücudumuzu hastalıklara karşı koruyan, tümör hücrelerini yok eden...

Çayın Faydaları ve Zararları Nelerdir?

türk çayı

Çay, Camellia Sinesis bitkisinin yapraklarından elde edilir. Siyah çay, beyaz...

Kıvırcık Salatanın Sağlığımız için Fayda…

Kıvırcık salata

Yemeklerimizin yanına eşlik eden kıvırcık yeşil salata, sağlığımız açısından en...

Detoks İçin Tüketilmesi Gereken 5 Yeşil …

Kuşkonmaz ve detoks

Bazı besinler vücudunuzun toksinlerden arınmasına diğerlerinden daha fazla yardımcı olur...

Baş Ağrısına İyi Gelen 8 Yiyecek

baş ağrısı

Hemen hemen her insan değişik nedenlerle baş ağrısından muzdarip olabilir...

Sivrisinekler Neye Gelir?: Sivrisinekler…

Sivrisinek

Zamanımızın çoğunu dışarıda geçirdiğimiz yaz akşamlarında sivrisineklerin başımıza bela olduğu...

Kansızlık Belirtileri ve Tedavisi

Anemi

Kan hastalıkları içinde en sık görülen hastalık "Anemi", halk arasındaki...

Diş Macunu Seçerken Dikkat Edilmesi Gere…

diş macunu seçimi

Ağız hijyenin sağlanmasında diş macunun tek başına yeterli olduğu düşünülür...

Lif İçeren Besinler Nelerdir?

Lif içeren besinler

Lif içeren besinler, doğru miktarda su alımı ile birlikte, sindirim...

Yaşlanmaya ve Güneş Yanıklarına Karşı Tü…

yaşlanma karşıtı gıdalar

Yediğiniz gıdaların sizi güneşin zararlı etkilerine karşı koruyabileceğini ve yaşlanmayı...

Kabak Çekirdeğinin Faydaları ve Besin De…

kabak çekirdeği

Kabak çekirdeği, Dünya Sağlık Örgütü'nün mutlaka tüketilmesi gereken gıdalar arasında saydığı...

Kabızlığa İyi Gelen Yağlar ve Besinler

kabızlık çözümleri

Kabızlık, dönem dönem herkesin başına gelebilecek ve bazı durumlarda hayatı...

Diş Ağrısına Ne İyi Gelir?

diş ağrısı

Diş çürümesi, diş minesinin aşınması ve diş eti iltihaplanması, diş...

Bal ve Tarçın Karışımı Nasıl Yapılır, Fa…

bal ve tarçın

Bal, çok eski zamanlardan beri bir çok kültürde "doğal ilaç...

Hamileler İçin Gerekli 6 Vitamin ve Mine…

hamilelik ve vitaminler

Hamilelikte dengeli ve sağlıklı bir diyet uygulanması gerekmektedir. Amerikan Obstetrik...

Ağız İçi Yaraları Aft Neden Çıkar?

ağız yaraları

Ağız içi yaraları ya da diğer adıyla aftlar çeşitli sebeplerle ortaya...

Karaciğer Sağlığı İçin Yapılması Gereken…

Karaciğer sağlığı için beslenme

Karaciğer gıdaların sindiriminde önemli rol oynayan bir organdır. Sağlığımız için...

Kansere Karşı Önlem Olabilecek Beslenme …

Kanser

Kanser hücrelerin kontrolsüz büyümesi ve çoğalması sonucu oluşan hastalıktır, kanserin...

Hamilelikte Tüketilmesi Gereken Gıdalar

Hamilelik dönemi beslenme

Hamilelik, bir kadının en özel dönemlerinden birisidir, hele ki ilk...

Evinizdeki Doğal Ağrı Kesiciler Nelerdir…

kas ağrısı

Spordan sonra kas ağrıları yaşıyor ya da grip olmak üzeresiniz...

Hıçkırığın Nedeni Nedir, Nasıl Geçer?

hıçkırık

Hıçkırığın hepimiz için sinir bozucu ve rahatsızlık veren bir durum olduğunu kabul...

Hamilelikte Mide Bulantısına Ne İyi Geli…

hamilelik

Mide bulantısı, çoğunlukla hamileliğin belirtileri arasında bulunmaktadır, ancak kuşkusuz her...

Panik Atak Belirtileri Nelerdir, Panik A…

panik atak

Panik atak, günümüzde çok sık rastlanan bir rahatsızlıktır, bize nerede ve...

Karpuzun Faydaları ve Zararları Nelerdir…

dilimlenmiş karpuz

Karpuz yaz mevsiminin vazgeçilmez meyvelerinden biridir. Sıcak yaz günlerinde hem...

Omega 3 İçeren Besinler ve Omega 3'ün Fa…

somon balığı dilimi

Beslenmede önemli rolü olan Omega 3'ün faydaları, kalp hastalıklarına yakalanma...

Topuk Dikeni ve Tedavisi

topuk dikeni

Adım atarken ayak topuğunuzun üzerinde şiddetli bir ağrı hissediyorsanız sorununuz "topuk...

Dikkat Eksikliği ve Hiperaktivite Bozukl…

hiperaktivite ve dikkat eksikliği

Dikkat eksikliği ve Hiperaktivite bozukluğu (DEHB), okul öncesi veya okul...

Sağlıklı ve Pratik Detoks Tarifleri ve Ö…

detoks tarifleri

Detoks, toksinleri vücudumuzdan arındırma işlemidir. Detoks yapmak için çok katı kurallar ve diyetler...

Yüksek Kolesterolü Düşürmek İçin Yapılma…

kolesterol

Kolesterol kan ve hücrelerde bulunan yağ benzeri maddedir. Vücuttaki kolesterolün...

Yoğurdun Faydaları Nelerdir?

yoğurdun faydaları

Probiyotik özelliği olan yoğurdun faydaları oldukça fazladır. Öncelikle sindirim sistemine...