• Published in Blog

Kanser hücrelerin kontrolsüz büyümesi ve çoğalması sonucu oluşan hastalıktır, kanserin oluşumunu önlemek için doğru beslenmek oldukça önemlidir.Bu yazıda kanseri önleyici etkisi bilinen 10 gıdaya yer verdik;

1. Turpgiller familyası:

Turp, brokoli, karnabahar, lahana türleri gibi sebzeler bu familyayı oluşturur. Araştırmacılar, bu sebzelerin içeriğindeki bileşenlerin, DNAları serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı koruduğu konusunda hem fikir! Özellikle bu familyada yer alan Brokoli, sülforafan açısından en zengin bitkidir. Michigan Üniversitesi'nin fareler üzerinde yaptığı çalışmalar, bu etken maddenin kanser hücrelerini hedefleyip, tümörlerin küçülmesine yardımcı olduğunu göstermiştir. Turpgiller, bağırsak, rektum, göğüs, mide, karaciğer ve cilt gibi bir çok kanser türünün önlenmesinde önemli bir  gıda grubudur. Bu sebzelere sofranızda bol miktarda yer verin.

2. Zerdeçal:

Hint kökenli, sarı renkli bu baharat, sağlığımız açısından en faydalı baharatlar arasındadır. Amerikan Kanser Derneği'nin yaptığı çalışmalar, bu baharatın içeriğinde yer alan kurkuminin kanserin yayılmasını yavaşlattığını, bazı  hayvanlar üzerinde yapılan çalışmalar ise kanser tümörlerini küçültüğünü ortaya koymaktadır. Bu faydalı baharatı yemeklerinize katabilirsiniz. Eğer tadını beğenmiyorsanız bala katıp da tüketebilirsiniz.

3. Mantar:

Mantar, içerdiği lektin sayesinde bir çok kanser türüyle mücadelede etkilidir. Ayrıca içerdiği polisakkaridlerle bağışıklık sistemini güçlendirir. Sadece kansere karşı değil başta grip, nezle, soğuk algınlığına karşı koruyucu özelliği vardır.

4. Havuç:

Bir A vitamini deposu olan( Beta Karoten) havuç, sağlığımız açısından çok yararlıdır. Havucun içerdiği Beta Karoten, Göğüs, kan, ağız ,mide, prostat kanseri gibi kanser türlerinin  önlenmesine  karşı güçlü bir silahtır.

5. Greyfurt:

Greyfurt, vücudu zararlı maddelerden temizleme konusunda öne çıkan bir meyvedir. Greyfurtu satın alırken özellikle pembe renkli olanları tercih etmelisiniz. Pembe renkli greyfurt likopen içerir. Bugün bir çok çalışma likopen içeren gıdaların erkeklerde prostat kanserini önlediğini ortaya koymaktadır. Araştırmalar özellikle göğüs ve prostat kanserinin önlenmesinde bu meyvenin faydalarına değinmektedir.

kansere karşı tüketilecek gıdalar

6. Domates:

Domates de bir likopen açısından zengin bir gıdadır. Yapılan son araştırmalar, likopenin her yıl 8000 kişinin ölümüne neden olan endometriyal kanserde, hücre artışını durdurduğu yönündedir. Domates, özellikle prostat, akciğer ve mide kanserlerine karşı etkili bir meyvedir (Bilinenin aksine domates sebze değil meyvedir). 

Domatesi pişirmek likopen oranını arttırır. Makarna hazırlarken bol domates sosu kullanabilir, böylece hem yemeğinizin lezzetini artırabilir, hem de sağlığınızı koruyabilirsiniz.

7. Sarımsak: 

Sarımsak, selenyum, tryptophan ve sülfür açısından zengindir. Bir çok şarküteri ürünün içeriğinde bulunan nitrat, midenizde nitrosamine denilen kanserojen bir forma dönüşür. Sarımsağın içeriğindeki fitokimyasallar ise bu oluşumu önler. Sarımsak, özellikle mide, bağırsak ve göğüs  kanseriyle mücadelede etkili bir gıdadır.

Sarımsağı ezme işlemi ise enzimlerin ortaya çıkmasına yardımcı olur.Ezilmiş sarımsağı, domates dilimlerinin üzerine koyabilirsiniz, yemeklerinize, soslarınıza katabilirsiniz.

8. Kırmızı Üzüm:

Kırmızı üzüm, beyaz ve siyah renkli üzümlere göre bio-flavonidler açısından daha zengindir. Bir antioksidan türü olan resveratrol içerir, anti-inflamatuar ve anti-östrojenik özellikleri vardır. Resveratrol, karaciğerdeki enzimleri aktive ederek vücudu zararlı kimyasallardan arındırır. Amerikan Kanser Enstitüsü 'nün yaptığı çalışmalar, resveratrolün kanser hücrelerinin ihtiyacı olan enzimleri bloke ettiğini, kanserin yayılmasını ve tümörlerin büyümesini önlediğini göstermiştir. Aynı şekilde kırmızı üzüm suyu ve ılımlı düzeyde kırmızı şarap tüketiminin de erkeklerde prostat kanseri riskini düşürdüğü tespit edilmiştir.

Resveratrol aynı zamanda cildi, güneşin UVA ve UVB gibi zararlı ışınlarına karşı koruyarak cilt kanserinin oluşmasını da önler.

9. Ceviz:

Ceviz, fitostroller (Bitkilerde bulunan kolesterol benzeri moleküller) açısından zengin bir gıdadır. Aynı zamanda vitamin ve mineral deposudur. İyi bir Omega3 ve antioksidan kaynağıdır.

Marshall Üniversitesi'nin yaptığı çalışmalarda, cevizin, göğüs kanserinde , kanser hücrelerinde östrojen reseptörlerini bloke ettiği, hücrelerin büyümesini yavaşlattığı  tespit edilmiştir. Ceviz özellikle göğüs ve prostat kanserlerinden korunmak içinde yararlı bir gıdadır.

10. Yeşil Çay:

Yeşil çay, kanser savaşcısı olan Epigallocatechin Gallate (EGCG) ve kateşinler açısından zengin bir içecektir. Serbest radikallerin hücrelere vereceği zararları önler ve kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlatır. Bir çok kanser türünün önlenmesinde önemli rol oynar.

Blog'da Diğer Yazılar

Yumurtanın Faydaları ve Besin Değeri Tab…

yumurtanın faydaları

Yumurta, sağlığa faydaları ve besin değeri ile "süper gıda" olarak tanımlanan...

Sivrisinekler Neye Gelir?: Sivrisinekler…

Sivrisinek

Zamanımızın çoğunu dışarıda geçirdiğimiz yaz akşamlarında sivrisineklerin başımıza bela olduğu...

Lif İçeren Besinler Nelerdir?

Lif içeren besinler

Lif içeren besinler, doğru miktarda su alımı ile birlikte, sindirim...

Pekmezin Sağlığa Faydaları Nelerdir?

pekmez

Yemek kültürümüzde Tahin-Pekmez ikilisini bilmeyen yoktur. Pekmez, üzüm, hurma, dut...

Keten Tohumu Faydaları ve Kullanımı

keten tohumu

Keten tohumu oldukça eski tarihlerden beri bilinen bir kültür bitkisidir. Linum...

Öksürük Nasıl Geçer, Öksürüğe Ne iyi Gel…

öksürük

Öksürük sorununuz varsa ve öksürüğe ne iyi gelir merak ediyorsanız...

Sağlıklı Kemiklere Sahip Olmanın 10 Yolu

kemik sağlığı

Kemik sağlığımız hareket kabiliyetimiz açısından hayati önem taşır. Kemikler kırmızı...

Eklem Ağrıları Tedavisi İçin Beslenme Ta…

Eklem ağrıları

Vücut hareketlerinin gerçekleştirilmesinde eklemlerimiz en az kaslarımız ve kemiklerimiz kadar...

Yüksek Tansiyonu Düşürmenin 10 Doğal Yol…

tansiyon

Çağımızın en tehlikeli hastalıklarından biri olan yüksek tansiyon önlem alınmadığı takdirde...

Alzheimer Belirtileri ve Tedavisi

alzheimer tedavisi

Alzheimer, hayatı olumsuz etkileyen, çağımızın en önemli hastalıklarından biridir. Alzheimer...

Düşük Glisemik İndeks Değerine Sahip 10 …

yeşil yapraklı sebzeler

Glisemik indeks, diyabet hastaları için geliştirilmiş bir ölçüm aracı olsa...

Evde Doğal Yöntemlerle Sivilcelerden Kur…

Sivilcelere doğal çözüm

Cilt bakımı konusunda günümüzde az çok herkes bilinçlenmiş durumda, en...

Kirazın Sağlığa Faydaları Nelerdir?

kiraz

Yaz aylarının lezzetli ve hoş meyvesi olan kiraz "süper meyve...

Doğal Yollarla Tırnak Mantarı Tedavisi

tırnak mantarı

Tırnak mantarı, el ve ayak tırnaklarında oluşabilen ve uğraşması biraz...

Mide Yanmasının Nedenleri Nelerdir, Mide…

mide yanması

Mide yanması oldukça sık görülen ve hayat kalitesini düşüren rahatsızlıkların başında...

Biotin (B7 Vitamini) Hangi Besinlerde Bu…

biotin içeren gıdalar

Biotin içeren besinleri tüketmek saç ve tırnak sağlığımız için oldukça önem taşımaktadır...

Baş Ağrısına İyi Gelen 8 Yiyecek

baş ağrısı

Hemen hemen her insan değişik nedenlerle baş ağrısından muzdarip olabilir...

Diş Ağrısına Ne İyi Gelir?

diş ağrısı

Diş çürümesi, diş minesinin aşınması ve diş eti iltihaplanması, diş...

Sürekli Yorgunluk Hissi ve Uyku Halinin …

yorgunluk

Sadece uykusuz kalmanız sizi yorgun hissettirmez, yaşam tarzınızdaki bazı hatalar...

Soğuk Algınlığı ile Grip Arasındaki Fark…

grip

Soğuk algınlığı ya da diğer adıyla nezle ve grip birbirleri ile...

Evde Siğil Tedavisi: Siğilden Kurtulmak …

Siğil tedavisi

Siğil, derinin üst tabakasına veya mukozaya yerleşen HPV (Human Papilloma...

Egzersiz Yapmanın Beyin Sağlığına Faydal…

egzersizin faydaları

Düzenli egzersiz yapmanın sağlıklı yaşam için gerekli olduğu tartışılmaz bir...

Karpuzun Faydaları ve Zararları Nelerdir…

dilimlenmiş karpuz

Karpuz yaz mevsiminin vazgeçilmez meyvelerinden biridir. Sıcak yaz günlerinde hem...

Stresten Kurtulmanın Yolları Nelerdir?

Stresten kurtulmak

Stres, sadece hayattan zevk alışımızı ve mutluluğumuzu olumsuz yönde etkilemekle...

Omega 3 İçeren Besinler ve Omega 3'ün Fa…

somon balığı dilimi

Beslenmede önemli rolü olan Omega 3'ün faydaları, kalp hastalıklarına yakalanma...

Yüksek Kolesterolü Düşürmek İçin Yapılma…

kolesterol

Kolesterol kan ve hücrelerde bulunan yağ benzeri maddedir. Vücuttaki kolesterolün...

Reflü Nedir, Reflü Belirtileri Nelerdir?

reflü nedir?

Reflü, özellikle son yıllarda yaygınlaşmış olup günümüzde pek çok kişinin...

Açlık Hissi Neden Olur,Nasıl Engellenir?

çikolata yiyen kadın

Az önce yemek yediniz ve buna rağmen kendinizi tok hissetmiyor...

Diş Beyazlatan Doğal Ürünler

diş beyazlatma

Hepimiz sık sık kahve, çay, sigara tüketmenin dişlerimizde lekelere neden...

Kabızlığa İyi Gelen Yağlar ve Besinler

kabızlık çözümleri

Kabızlık, dönem dönem herkesin başına gelebilecek ve bazı durumlarda hayatı...

Hamilelikte Mide Bulantısına Ne İyi Geli…

hamilelik

Mide bulantısı, çoğunlukla hamileliğin belirtileri arasında bulunmaktadır, ancak kuşkusuz her...

Alerjik Rinit Nedir, Nasıl Tedavi Edilir…

Alerjik rinit

Halk arasında saman nezlesi olarak bilinen mevsimsel alerjik rinit, özellikle...

Gür ve Sağlıklı Saçlar için Beslenme Öne…

Sağlıklı saçlar

Gür ve sağlıklı saçlar, tıpkı vücudumuzun tüm noktalarında olduğu gibi...

Kansızlık Belirtileri ve Tedavisi

Anemi

Kan hastalıkları içinde en sık görülen hastalık "Anemi", halk arasındaki...

Yeşil Kahve Çekirdeği Nedir, Faydaları N…

yeşil kahve çekirdekleri

Yeşil kahve çekirdeği zayıflama konusunda oldukça popüler bir ürün, bu...

Kansere Karşı Önlem Olabilecek Beslenme …

Kanser

Kanser hücrelerin kontrolsüz büyümesi ve çoğalması sonucu oluşan hastalıktır, kanserin...

Uykuya Geç Dalma Sorununa Çözümler

uyku sorunu

Uyku, şüphesiz en temel ihtiyaçlarımızdan biri, yorgun geçen bir günün...

Doğal Yollarla İştah Kapatma Yöntemleri

iştahlı çocuk

Çok yemek yemekten, sürekli açlık hissi yaşamaktan ve bu nedenle...

Ginkgo Biloba Nedir, Faydaları Nelerdir?

ginkgo biloba

Ginkgo biloba tarihi oldukça eskilere dayanan bir ağaç türüdür. "Mabet...

Kilo Vermeyi Kolaylaştıran Yağ Yakıcı Yi…

yağ yakıcı gıdalar

Bazı besin maddelerinin diğerlerine göre metabolizma hızlandırıcı etkisi vardır, bu...

Kan Şekerini Dengelemek İçin Yapılması G…

kan şekerini düzenleyen alışkanlıklar

Diyabet, modern çağın en yaygın ve tehlikeli hastalıklarından birisidir. Diyabet...

İnflamasyon Nedir, İnflamasyona Hangi Gı…

inflamasyon

İnflamasyon (enflamasyon), yangı ve iltihaplanma, canlı dokunun her türlü etkene...

Kıvırcık Salatanın Sağlığımız için Fayda…

Kıvırcık salata

Yemeklerimizin yanına eşlik eden kıvırcık yeşil salata, sağlığımız açısından en...

Burun Tıkanıklığını Açmak İçin Uygulanab…

Burun spreyi

Burun tıkanıklığı, burun deliklerinin içini kaplayan zarların iltihaplanması ile mukus birikmesi...

Diş Eti Hastalıklarına Karşı Tedavi Yönt…

Diş eti sağlığı

Ağız sağlığı için sağlıklı dişler kadar sağlıklı diş etleri de önemlidir...