• Published in Blog

Kanser hücrelerin kontrolsüz büyümesi ve çoğalması sonucu oluşan hastalıktır, kanserin oluşumunu önlemek için doğru beslenmek oldukça önemlidir.Bu yazıda kanseri önleyici etkisi bilinen 10 gıdaya yer verdik;

1. Turpgiller familyası:

Turp, brokoli, karnabahar, lahana türleri gibi sebzeler bu familyayı oluşturur. Araştırmacılar, bu sebzelerin içeriğindeki bileşenlerin, DNAları serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı koruduğu konusunda hem fikir! Özellikle bu familyada yer alan Brokoli, sülforafan açısından en zengin bitkidir. Michigan Üniversitesi'nin fareler üzerinde yaptığı çalışmalar, bu etken maddenin kanser hücrelerini hedefleyip, tümörlerin küçülmesine yardımcı olduğunu göstermiştir. Turpgiller, bağırsak, rektum, göğüs, mide, karaciğer ve cilt gibi bir çok kanser türünün önlenmesinde önemli bir  gıda grubudur. Bu sebzelere sofranızda bol miktarda yer verin.

2. Zerdeçal:

Hint kökenli, sarı renkli bu baharat, sağlığımız açısından en faydalı baharatlar arasındadır. Amerikan Kanser Derneği'nin yaptığı çalışmalar, bu baharatın içeriğinde yer alan kurkuminin kanserin yayılmasını yavaşlattığını, bazı  hayvanlar üzerinde yapılan çalışmalar ise kanser tümörlerini küçültüğünü ortaya koymaktadır. Bu faydalı baharatı yemeklerinize katabilirsiniz. Eğer tadını beğenmiyorsanız bala katıp da tüketebilirsiniz.

3. Mantar:

Mantar, içerdiği lektin sayesinde bir çok kanser türüyle mücadelede etkilidir. Ayrıca içerdiği polisakkaridlerle bağışıklık sistemini güçlendirir. Sadece kansere karşı değil başta grip, nezle, soğuk algınlığına karşı koruyucu özelliği vardır.

4. Havuç:

Bir A vitamini deposu olan( Beta Karoten) havuç, sağlığımız açısından çok yararlıdır. Havucun içerdiği Beta Karoten, Göğüs, kan, ağız ,mide, prostat kanseri gibi kanser türlerinin  önlenmesine  karşı güçlü bir silahtır.

5. Greyfurt:

Greyfurt, vücudu zararlı maddelerden temizleme konusunda öne çıkan bir meyvedir. Greyfurtu satın alırken özellikle pembe renkli olanları tercih etmelisiniz. Pembe renkli greyfurt likopen içerir. Bugün bir çok çalışma likopen içeren gıdaların erkeklerde prostat kanserini önlediğini ortaya koymaktadır. Araştırmalar özellikle göğüs ve prostat kanserinin önlenmesinde bu meyvenin faydalarına değinmektedir.

kansere karşı tüketilecek gıdalar

6. Domates:

Domates de bir likopen açısından zengin bir gıdadır. Yapılan son araştırmalar, likopenin her yıl 8000 kişinin ölümüne neden olan endometriyal kanserde, hücre artışını durdurduğu yönündedir. Domates, özellikle prostat, akciğer ve mide kanserlerine karşı etkili bir meyvedir (Bilinenin aksine domates sebze değil meyvedir). 

Domatesi pişirmek likopen oranını arttırır. Makarna hazırlarken bol domates sosu kullanabilir, böylece hem yemeğinizin lezzetini artırabilir, hem de sağlığınızı koruyabilirsiniz.

7. Sarımsak: 

Sarımsak, selenyum, tryptophan ve sülfür açısından zengindir. Bir çok şarküteri ürünün içeriğinde bulunan nitrat, midenizde nitrosamine denilen kanserojen bir forma dönüşür. Sarımsağın içeriğindeki fitokimyasallar ise bu oluşumu önler. Sarımsak, özellikle mide, bağırsak ve göğüs  kanseriyle mücadelede etkili bir gıdadır.

Sarımsağı ezme işlemi ise enzimlerin ortaya çıkmasına yardımcı olur.Ezilmiş sarımsağı, domates dilimlerinin üzerine koyabilirsiniz, yemeklerinize, soslarınıza katabilirsiniz.

8. Kırmızı Üzüm:

Kırmızı üzüm, beyaz ve siyah renkli üzümlere göre bio-flavonidler açısından daha zengindir. Bir antioksidan türü olan resveratrol içerir, anti-inflamatuar ve anti-östrojenik özellikleri vardır. Resveratrol, karaciğerdeki enzimleri aktive ederek vücudu zararlı kimyasallardan arındırır. Amerikan Kanser Enstitüsü 'nün yaptığı çalışmalar, resveratrolün kanser hücrelerinin ihtiyacı olan enzimleri bloke ettiğini, kanserin yayılmasını ve tümörlerin büyümesini önlediğini göstermiştir. Aynı şekilde kırmızı üzüm suyu ve ılımlı düzeyde kırmızı şarap tüketiminin de erkeklerde prostat kanseri riskini düşürdüğü tespit edilmiştir.

Resveratrol aynı zamanda cildi, güneşin UVA ve UVB gibi zararlı ışınlarına karşı koruyarak cilt kanserinin oluşmasını da önler.

9. Ceviz:

Ceviz, fitostroller (Bitkilerde bulunan kolesterol benzeri moleküller) açısından zengin bir gıdadır. Aynı zamanda vitamin ve mineral deposudur. İyi bir Omega3 ve antioksidan kaynağıdır.

Marshall Üniversitesi'nin yaptığı çalışmalarda, cevizin, göğüs kanserinde , kanser hücrelerinde östrojen reseptörlerini bloke ettiği, hücrelerin büyümesini yavaşlattığı  tespit edilmiştir. Ceviz özellikle göğüs ve prostat kanserlerinden korunmak içinde yararlı bir gıdadır.

10. Yeşil Çay:

Yeşil çay, kanser savaşcısı olan Epigallocatechin Gallate (EGCG) ve kateşinler açısından zengin bir içecektir. Serbest radikallerin hücrelere vereceği zararları önler ve kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlatır. Bir çok kanser türünün önlenmesinde önemli rol oynar.

Blog'da Diğer Yazılar

Güneş Kremi Seçerken Nelere Dikkat Etmel…

Güneş kremlerinin bizi güneşin zararlı UV ışınlarına karşı koruduğunu, cildin...

Kirazın Sağlığa Faydaları Nelerdir?

kiraz

Yaz aylarının lezzetli ve hoş meyvesi olan kiraz "süper meyve...

Baş Ağrısına İyi Gelen 8 Yiyecek

baş ağrısı

Hemen hemen her insan değişik nedenlerle baş ağrısından muzdarip olabilir...

Kıvırcık Salatanın Sağlığımız için Fayda…

Kıvırcık salata

Yemeklerimizin yanına eşlik eden kıvırcık yeşil salata, sağlığımız açısından en...

Panik Atak Belirtileri Nelerdir, Panik A…

panik atak

Panik atak, günümüzde çok sık rastlanan bir rahatsızlıktır, bize nerede ve...

Öksürük Nasıl Geçer, Öksürüğe Ne iyi Gel…

öksürük

Öksürük sorununuz varsa ve öksürüğe ne iyi gelir merak ediyorsanız...

Alerjik Rinit Nedir, Nasıl Tedavi Edilir…

Alerjik rinit

Halk arasında saman nezlesi olarak bilinen mevsimsel alerjik rinit, özellikle...

Çocuk Gelişimi için Faydalı Vitamin ve M…

çocuk gelişimi

Çocuk gelişimi için her yiyecek grubundan faydalanılması ve çocuğun dengeli beslenmesi sağlanmalıdır...

Çabuk Acıktıran Yiyecekler Nelerdir?

Çabuk acıktıran besinler

Açlık, mide, bağırsaklar, beyin, pankreas ve kanda ortaya çıkan bir...

pH Dengesi Nedir, Neden Önemlidir?

ph dengesi

Ph kelimesi, bir çözeltinin asitlik veya bazlık derecesini tarif eden...

Dikkat Eksikliği ve Hiperaktivite Bozukl…

hiperaktivite ve dikkat eksikliği

Dikkat eksikliği ve Hiperaktivite bozukluğu (DEHB), okul öncesi veya okul...

Evde Siğil Tedavisi: Siğilden Kurtulmak …

Siğil tedavisi

Siğil, derinin üst tabakasına veya mukozaya yerleşen HPV (Human Papilloma...

Karpuzun Faydaları ve Zararları Nelerdir…

dilimlenmiş karpuz

Karpuz yaz mevsiminin vazgeçilmez meyvelerinden biridir. Sıcak yaz günlerinde hem...

Kansızlık Belirtileri ve Tedavisi

Anemi

Kan hastalıkları içinde en sık görülen hastalık "Anemi", halk arasındaki...

Doğal Yollarla İştah Kapatma Yöntemleri

iştahlı çocuk

Çok yemek yemekten, sürekli açlık hissi yaşamaktan ve bu nedenle...

Diş Ağrısına Ne İyi Gelir?

diş ağrısı

Diş çürümesi, diş minesinin aşınması ve diş eti iltihaplanması, diş...

Kahvenin 10 Faydası

kahvenin faydaları

Dünyanın bir çok ülkesinde insanlar güne kahve içerek başlar. Son...

Egzersiz Yapmanın Beyin Sağlığına Faydal…

egzersizin faydaları

Düzenli egzersiz yapmanın sağlıklı yaşam için gerekli olduğu tartışılmaz bir...

Burun Tıkanıklığını Açmak İçin Uygulanab…

Burun spreyi

Burun tıkanıklığı, burun deliklerinin içini kaplayan zarların iltihaplanması ile mukus birikmesi...

Kilo Vermeyi Kolaylaştıran Vitamin, Mine…

vitamin takviyeleri

Diyet yaparken doğru gıdaların seçimi yediklerinize dikkat etmek, porsiyonları küçültmek ve...

Diş Macunu Seçerken Dikkat Edilmesi Gere…

diş macunu seçimi

Ağız hijyenin sağlanmasında diş macunun tek başına yeterli olduğu düşünülür...

Glisemik İndeks Değeri Yüksek Gıdalar ve…

glisemik indeks değeri yüksek gıdalar

Glisemik indeks (GI), karbonhidrat içeren gıdaların, kandaki glikoz düzeyine etkilerini...

Bağışıklık Sistemini Güçlendiren Yiyecek…

sarımsak ve bağışıklık sistemi

Bağışıklık sistemi, vücudumuzu hastalıklara karşı koruyan, tümör hücrelerini yok eden...

Dudakta Uçuk ve Uçuk Tedavisi

Dudak uçukları

Dudak uçukları sinir hücrelerine yerleşen Herpes Simpleks (HSV) virüsü nedeniyle...

Stresten Kurtulmanın Yolları Nelerdir?

Stresten kurtulmak

Stres, sadece hayattan zevk alışımızı ve mutluluğumuzu olumsuz yönde etkilemekle...

Cilt Kanseri Nedir, Nedenleri Nelerdir?

cilt kanseri

Cildinizde oluşan normal olmayan değişimler cilt kanserinin en belirgin belirtileridir. Cilt...

Kabızlığa İyi Gelen Yağlar ve Besinler

kabızlık çözümleri

Kabızlık, dönem dönem herkesin başına gelebilecek ve bazı durumlarda hayatı...

Hamilelikte Tüketilmesi Gereken Gıdalar

Hamilelik dönemi beslenme

Hamilelik, bir kadının en özel dönemlerinden birisidir, hele ki ilk...

Limonun Faydaları Nelerdir?

limonun faydaları

Turunçgiller familyasına ait olan limonu evimizde sıklıkla kullanırız, limonun soğuk...

Yulafın Sağlığımız İçin Faydaları Nelerd…

yulaf ezmesi

Yulaf, vitamin ve mineraller açısından çok zengin bir gıdadır ve içerdiği...

Sağlıklı ve Pratik Detoks Tarifleri ve Ö…

detoks tarifleri

Detoks, toksinleri vücudumuzdan arındırma işlemidir. Detoks yapmak için çok katı kurallar ve diyetler...

Prostata İyi Gelen Yiyecekler Nelerdir?

prostat

Prostat terimi "protector" (koruyucu) kelimesinden gelmektedir. Üriner sistemin son kısmına yakın...

Yeşil Kahve Çekirdeği Nedir, Faydaları N…

yeşil kahve çekirdekleri

Yeşil kahve çekirdeği zayıflama konusunda oldukça popüler bir ürün, bu...

Kilo Aldırmayan, Sağlıklı Kurabiye Nasıl…

sağlıklı kurabiye tarifi

Bugün sizlere kurabiyelerinizi daha sağlıklı hale getirmenin yollarını paylaşacağız! Tatlılara karşı koymak...

Mide Bulantısına İyi Gelen Yiyecekler

Mide bulantısı, nerede ve ne zaman olursa olsun rahatsızlık veren...

Diş Sağlığı için Hangi Gıdaları Tüketmel…

sağlıklı dişler

Diş sağlığı için düzenli olarak diş doktorunuzu ziyaret etmek, dişlerinizi fırçalamak ve...

Mide Yanmasının Nedenleri Nelerdir, Mide…

mide yanması

Mide yanması oldukça sık görülen ve hayat kalitesini düşüren rahatsızlıkların başında...

Keten Tohumu Faydaları ve Kullanımı

keten tohumu

Keten tohumu oldukça eski tarihlerden beri bilinen bir kültür bitkisidir. Linum...

Karaciğere İyi Gelen Bitkisel Besinler N…

Enginar ve karaciğer

Önemli fonksiyonları olan karaciğerin düzgün çalışması beslenme ve yaşam tarzı...

Portakalın Faydaları Nelerdir?

portakal

Kış aylarının vazgeçilmez meyvesi portakal, güzel lezzetinin yanı sıra sağlığımız...

Soğuk Algınlığı ile Grip Arasındaki Fark…

grip

Soğuk algınlığı ya da diğer adıyla nezle ve grip birbirleri ile...

Bal ve Tarçın Karışımı Nasıl Yapılır, Fa…

bal ve tarçın

Bal, çok eski zamanlardan beri bir çok kültürde "doğal ilaç...

Kansere Karşı Önlem Olabilecek Beslenme …

Kanser

Kanser hücrelerin kontrolsüz büyümesi ve çoğalması sonucu oluşan hastalıktır, kanserin...

Göz Altı Şişlikleri için En Pratik ve Et…

göz altı şişlikleri

Sabah uyanıp aynaya baktığınızda fark ettiğiniz ilk şey gözlerinizdeki şişkinlikler mi?...

Migrene İyi Gelen Besinler ve Aktivitele…

migren tedavisi

Migren, nerede ve ne zaman olacağı bilinmeyen ve kişinin günlük...