• Published in Blog

Kanser hücrelerin kontrolsüz büyümesi ve çoğalması sonucu oluşan hastalıktır, kanserin oluşumunu önlemek için doğru beslenmek oldukça önemlidir.Bu yazıda kanseri önleyici etkisi bilinen 10 gıdaya yer verdik;

1. Turpgiller familyası:

Turp, brokoli, karnabahar, lahana türleri gibi sebzeler bu familyayı oluşturur. Araştırmacılar, bu sebzelerin içeriğindeki bileşenlerin, DNAları serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı koruduğu konusunda hem fikir! Özellikle bu familyada yer alan Brokoli, sülforafan açısından en zengin bitkidir. Michigan Üniversitesi'nin fareler üzerinde yaptığı çalışmalar, bu etken maddenin kanser hücrelerini hedefleyip, tümörlerin küçülmesine yardımcı olduğunu göstermiştir. Turpgiller, bağırsak, rektum, göğüs, mide, karaciğer ve cilt gibi bir çok kanser türünün önlenmesinde önemli bir  gıda grubudur. Bu sebzelere sofranızda bol miktarda yer verin.

2. Zerdeçal:

Hint kökenli, sarı renkli bu baharat, sağlığımız açısından en faydalı baharatlar arasındadır. Amerikan Kanser Derneği'nin yaptığı çalışmalar, bu baharatın içeriğinde yer alan kurkuminin kanserin yayılmasını yavaşlattığını, bazı  hayvanlar üzerinde yapılan çalışmalar ise kanser tümörlerini küçültüğünü ortaya koymaktadır. Bu faydalı baharatı yemeklerinize katabilirsiniz. Eğer tadını beğenmiyorsanız bala katıp da tüketebilirsiniz.

3. Mantar:

Mantar, içerdiği lektin sayesinde bir çok kanser türüyle mücadelede etkilidir. Ayrıca içerdiği polisakkaridlerle bağışıklık sistemini güçlendirir. Sadece kansere karşı değil başta grip, nezle, soğuk algınlığına karşı koruyucu özelliği vardır.

4. Havuç:

Bir A vitamini deposu olan( Beta Karoten) havuç, sağlığımız açısından çok yararlıdır. Havucun içerdiği Beta Karoten, Göğüs, kan, ağız ,mide, prostat kanseri gibi kanser türlerinin  önlenmesine  karşı güçlü bir silahtır.

5. Greyfurt:

Greyfurt, vücudu zararlı maddelerden temizleme konusunda öne çıkan bir meyvedir. Greyfurtu satın alırken özellikle pembe renkli olanları tercih etmelisiniz. Pembe renkli greyfurt likopen içerir. Bugün bir çok çalışma likopen içeren gıdaların erkeklerde prostat kanserini önlediğini ortaya koymaktadır. Araştırmalar özellikle göğüs ve prostat kanserinin önlenmesinde bu meyvenin faydalarına değinmektedir.

kansere karşı tüketilecek gıdalar

6. Domates:

Domates de bir likopen açısından zengin bir gıdadır. Yapılan son araştırmalar, likopenin her yıl 8000 kişinin ölümüne neden olan endometriyal kanserde, hücre artışını durdurduğu yönündedir. Domates, özellikle prostat, akciğer ve mide kanserlerine karşı etkili bir meyvedir (Bilinenin aksine domates sebze değil meyvedir). 

Domatesi pişirmek likopen oranını arttırır. Makarna hazırlarken bol domates sosu kullanabilir, böylece hem yemeğinizin lezzetini artırabilir, hem de sağlığınızı koruyabilirsiniz.

7. Sarımsak: 

Sarımsak, selenyum, tryptophan ve sülfür açısından zengindir. Bir çok şarküteri ürünün içeriğinde bulunan nitrat, midenizde nitrosamine denilen kanserojen bir forma dönüşür. Sarımsağın içeriğindeki fitokimyasallar ise bu oluşumu önler. Sarımsak, özellikle mide, bağırsak ve göğüs  kanseriyle mücadelede etkili bir gıdadır.

Sarımsağı ezme işlemi ise enzimlerin ortaya çıkmasına yardımcı olur.Ezilmiş sarımsağı, domates dilimlerinin üzerine koyabilirsiniz, yemeklerinize, soslarınıza katabilirsiniz.

8. Kırmızı Üzüm:

Kırmızı üzüm, beyaz ve siyah renkli üzümlere göre bio-flavonidler açısından daha zengindir. Bir antioksidan türü olan resveratrol içerir, anti-inflamatuar ve anti-östrojenik özellikleri vardır. Resveratrol, karaciğerdeki enzimleri aktive ederek vücudu zararlı kimyasallardan arındırır. Amerikan Kanser Enstitüsü 'nün yaptığı çalışmalar, resveratrolün kanser hücrelerinin ihtiyacı olan enzimleri bloke ettiğini, kanserin yayılmasını ve tümörlerin büyümesini önlediğini göstermiştir. Aynı şekilde kırmızı üzüm suyu ve ılımlı düzeyde kırmızı şarap tüketiminin de erkeklerde prostat kanseri riskini düşürdüğü tespit edilmiştir.

Resveratrol aynı zamanda cildi, güneşin UVA ve UVB gibi zararlı ışınlarına karşı koruyarak cilt kanserinin oluşmasını da önler.

9. Ceviz:

Ceviz, fitostroller (Bitkilerde bulunan kolesterol benzeri moleküller) açısından zengin bir gıdadır. Aynı zamanda vitamin ve mineral deposudur. İyi bir Omega3 ve antioksidan kaynağıdır.

Marshall Üniversitesi'nin yaptığı çalışmalarda, cevizin, göğüs kanserinde , kanser hücrelerinde östrojen reseptörlerini bloke ettiği, hücrelerin büyümesini yavaşlattığı  tespit edilmiştir. Ceviz özellikle göğüs ve prostat kanserlerinden korunmak içinde yararlı bir gıdadır.

10. Yeşil Çay:

Yeşil çay, kanser savaşcısı olan Epigallocatechin Gallate (EGCG) ve kateşinler açısından zengin bir içecektir. Serbest radikallerin hücrelere vereceği zararları önler ve kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlatır. Bir çok kanser türünün önlenmesinde önemli rol oynar.

Blog'da Diğer Yazılar

Yumurtanın Faydaları ve Besin Değeri Tab…

yumurtanın faydaları

Yumurta, sağlığa faydaları ve besin değeri ile "süper gıda" olarak tanımlanan...

Gıda Alerjisinin Belirtileri Neleridir?

Gıda hassasiyeti

Bazı kişilerin belirli gıdalara karşı hassasiyeti vardır. Hiç beklenmedik bir yiyecek...

Alzheimer Belirtileri ve Tedavisi

alzheimer tedavisi

Alzheimer, hayatı olumsuz etkileyen, çağımızın en önemli hastalıklarından biridir. Alzheimer...

Kansızlık Belirtileri ve Tedavisi

Anemi

Kan hastalıkları içinde en sık görülen hastalık "Anemi", halk arasındaki...

Kansere Karşı Önlem Olabilecek Beslenme …

Kanser

Kanser hücrelerin kontrolsüz büyümesi ve çoğalması sonucu oluşan hastalıktır, kanserin...

Melanom Belirtileri ve Tehlikeli Benler

Zararlı Benler

Cilt, adeta bir kalkan gibi vücudumuzu dış etkilerden korurken aynı...

Kışın Tüketilebilecek 5 Faydalı Kış Meyv…

Kış meyveleri

Günümüzde her mevsim her meyveye ulaşmak mümkün olmasına rağmen, gıdaların...

Artrit ve Artrit Tedavisinde Kullanılabi…

Artrit

Artrit ağrılı bir eklem rahatsızlığıdır. Artiritin nedeni tam olarak bilinmemekle...

Karpuzun Faydaları ve Zararları Nelerdir…

dilimlenmiş karpuz

Karpuz yaz mevsiminin vazgeçilmez meyvelerinden biridir. Sıcak yaz günlerinde hem...

Çabuk Acıktıran Yiyecekler Nelerdir?

Çabuk acıktıran besinler

Açlık, mide, bağırsaklar, beyin, pankreas ve kanda ortaya çıkan bir...

Sindirim Sistemi Sorunlarına İyi Gelen B…

Sindirim sistemine iyi gelen bitkiler

Günlük beslenmeniz içinde şifalı otlara ve bitkilere yer vermeniz hem...

Keten Tohumu Faydaları ve Kullanımı

keten tohumu

Keten tohumu oldukça eski tarihlerden beri bilinen bir kültür bitkisidir. Linum...

Hıçkırığın Nedeni Nedir, Nasıl Geçer?

hıçkırık

Hıçkırığın hepimiz için sinir bozucu ve rahatsızlık veren bir durum olduğunu kabul...

Cilt Kanseri Nedir, Nedenleri Nelerdir?

cilt kanseri

Cildinizde oluşan normal olmayan değişimler cilt kanserinin en belirgin belirtileridir. Cilt...

Kahvenin 10 Faydası

kahvenin faydaları

Dünyanın bir çok ülkesinde insanlar güne kahve içerek başlar. Son...

Limonun Faydaları Nelerdir?

limonun faydaları

Turunçgiller familyasına ait olan limonu evimizde sıklıkla kullanırız, limonun soğuk...

Diş Ağrısına Ne İyi Gelir?

diş ağrısı

Diş çürümesi, diş minesinin aşınması ve diş eti iltihaplanması, diş...

Doğal Yollarla Tırnak Mantarı Tedavisi

tırnak mantarı

Tırnak mantarı, el ve ayak tırnaklarında oluşabilen ve uğraşması biraz...

Boğaz Ağrısına İyi Gelen Doğal Yöntemler

boğaz ağrısı

Boğaz ağrısı, bazen soğuk algınlığının, bazen ses tellerinin tahriş olmasının ya da zaman...

Yüksek Kolesterolü Düşürmek İçin Yapılma…

kolesterol

Kolesterol kan ve hücrelerde bulunan yağ benzeri maddedir. Vücuttaki kolesterolün...

Kabak Çekirdeğinin Faydaları ve Besin De…

kabak çekirdeği

Kabak çekirdeği, Dünya Sağlık Örgütü'nün mutlaka tüketilmesi gereken gıdalar arasında saydığı...

pH Dengesi Nedir, Neden Önemlidir?

ph dengesi

Ph kelimesi, bir çözeltinin asitlik veya bazlık derecesini tarif eden...

Panik Atak Belirtileri Nelerdir, Panik A…

panik atak

Panik atak, günümüzde çok sık rastlanan bir rahatsızlıktır, bize nerede ve...

Kabızlığa İyi Gelen Yağlar ve Besinler

kabızlık çözümleri

Kabızlık, dönem dönem herkesin başına gelebilecek ve bazı durumlarda hayatı...

Sivrisinekler Neye Gelir?: Sivrisinekler…

Sivrisinek

Zamanımızın çoğunu dışarıda geçirdiğimiz yaz akşamlarında sivrisineklerin başımıza bela olduğu...

Alerjik Rinit Nedir, Nasıl Tedavi Edilir…

Alerjik rinit

Halk arasında saman nezlesi olarak bilinen mevsimsel alerjik rinit, özellikle...

Topuk Dikeni ve Tedavisi

topuk dikeni

Adım atarken ayak topuğunuzun üzerinde şiddetli bir ağrı hissediyorsanız sorununuz "topuk...

Portakalın Faydaları Nelerdir?

portakal

Kış aylarının vazgeçilmez meyvesi portakal, güzel lezzetinin yanı sıra sağlığımız...

İnflamasyon Nedir, İnflamasyona Hangi Gı…

inflamasyon

İnflamasyon (enflamasyon), yangı ve iltihaplanma, canlı dokunun her türlü etkene...

Diş Eti Hastalıklarına Karşı Tedavi Yönt…

Diş eti sağlığı

Ağız sağlığı için sağlıklı dişler kadar sağlıklı diş etleri de önemlidir...

Omega 3 İçeren Besinler ve Omega 3'ün Fa…

somon balığı dilimi

Beslenmede önemli rolü olan Omega 3'ün faydaları, kalp hastalıklarına yakalanma...

Glisemik İndeks Değeri Yüksek Gıdalar ve…

glisemik indeks değeri yüksek gıdalar

Glisemik indeks (GI), karbonhidrat içeren gıdaların, kandaki glikoz düzeyine etkilerini...

Öksürük Nasıl Geçer, Öksürüğe Ne iyi Gel…

öksürük

Öksürük sorununuz varsa ve öksürüğe ne iyi gelir merak ediyorsanız...

Şifalı Bitki Zencefilin Faydaları Nelerd…

zencefil

Anavatanı Güney Asya olan zencefil ya da latince adıyla zingiber...

Bağışıklık Sistemini Güçlendiren Yiyecek…

sarımsak ve bağışıklık sistemi

Bağışıklık sistemi, vücudumuzu hastalıklara karşı koruyan, tümör hücrelerini yok eden...

Kan Şekerini Dengelemek İçin Yapılması G…

kan şekerini düzenleyen alışkanlıklar

Diyabet, modern çağın en yaygın ve tehlikeli hastalıklarından birisidir. Diyabet...

Yaşlanmaya ve Güneş Yanıklarına Karşı Tü…

yaşlanma karşıtı gıdalar

Yediğiniz gıdaların sizi güneşin zararlı etkilerine karşı koruyabileceğini ve yaşlanmayı...

Eklem Ağrıları Tedavisi İçin Beslenme Ta…

Eklem ağrıları

Vücut hareketlerinin gerçekleştirilmesinde eklemlerimiz en az kaslarımız ve kemiklerimiz kadar...

Egzersiz Yapmanın Beyin Sağlığına Faydal…

egzersizin faydaları

Düzenli egzersiz yapmanın sağlıklı yaşam için gerekli olduğu tartışılmaz bir...

Oğul Otunun (Melisa) Faydaları Nelerdir?

oğul otu

Oğul otu, latince orjinal adıyla "Melissa Officinalis", nane familyasından bir...

Sürekli Yorgunluk Hissi ve Uyku Halinin …

yorgunluk

Sadece uykusuz kalmanız sizi yorgun hissettirmez, yaşam tarzınızdaki bazı hatalar...

Evde Doğal Yöntemlerle Sivilcelerden Kur…

Sivilcelere doğal çözüm

Cilt bakımı konusunda günümüzde az çok herkes bilinçlenmiş durumda, en...

Reflü Nedir, Reflü Belirtileri Nelerdir?

reflü nedir?

Reflü, özellikle son yıllarda yaygınlaşmış olup günümüzde pek çok kişinin...

İshale Ne iyi Gelir?: Doğal Besinler ile…

ishal nasıl geçer?

Sık rastlanan bir rahatsızlık olan ishal hayatı olumsuz etkiler ve oldukça rahatsızlık...

Diş Sağlığı için Hangi Gıdaları Tüketmel…

sağlıklı dişler

Diş sağlığı için düzenli olarak diş doktorunuzu ziyaret etmek, dişlerinizi fırçalamak ve...