• Published in Blog

Kanser hücrelerin kontrolsüz büyümesi ve çoğalması sonucu oluşan hastalıktır, kanserin oluşumunu önlemek için doğru beslenmek oldukça önemlidir.Bu yazıda kanseri önleyici etkisi bilinen 10 gıdaya yer verdik;

1. Turpgiller familyası:

Turp, brokoli, karnabahar, lahana türleri gibi sebzeler bu familyayı oluşturur. Araştırmacılar, bu sebzelerin içeriğindeki bileşenlerin, DNAları serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı koruduğu konusunda hem fikir! Özellikle bu familyada yer alan Brokoli, sülforafan açısından en zengin bitkidir. Michigan Üniversitesi'nin fareler üzerinde yaptığı çalışmalar, bu etken maddenin kanser hücrelerini hedefleyip, tümörlerin küçülmesine yardımcı olduğunu göstermiştir. Turpgiller, bağırsak, rektum, göğüs, mide, karaciğer ve cilt gibi bir çok kanser türünün önlenmesinde önemli bir  gıda grubudur. Bu sebzelere sofranızda bol miktarda yer verin.

2. Zerdeçal:

Hint kökenli, sarı renkli bu baharat, sağlığımız açısından en faydalı baharatlar arasındadır. Amerikan Kanser Derneği'nin yaptığı çalışmalar, bu baharatın içeriğinde yer alan kurkuminin kanserin yayılmasını yavaşlattığını, bazı  hayvanlar üzerinde yapılan çalışmalar ise kanser tümörlerini küçültüğünü ortaya koymaktadır. Bu faydalı baharatı yemeklerinize katabilirsiniz. Eğer tadını beğenmiyorsanız bala katıp da tüketebilirsiniz.

3. Mantar:

Mantar, içerdiği lektin sayesinde bir çok kanser türüyle mücadelede etkilidir. Ayrıca içerdiği polisakkaridlerle bağışıklık sistemini güçlendirir. Sadece kansere karşı değil başta grip, nezle, soğuk algınlığına karşı koruyucu özelliği vardır.

4. Havuç:

Bir A vitamini deposu olan( Beta Karoten) havuç, sağlığımız açısından çok yararlıdır. Havucun içerdiği Beta Karoten, Göğüs, kan, ağız ,mide, prostat kanseri gibi kanser türlerinin  önlenmesine  karşı güçlü bir silahtır.

5. Greyfurt:

Greyfurt, vücudu zararlı maddelerden temizleme konusunda öne çıkan bir meyvedir. Greyfurtu satın alırken özellikle pembe renkli olanları tercih etmelisiniz. Pembe renkli greyfurt likopen içerir. Bugün bir çok çalışma likopen içeren gıdaların erkeklerde prostat kanserini önlediğini ortaya koymaktadır. Araştırmalar özellikle göğüs ve prostat kanserinin önlenmesinde bu meyvenin faydalarına değinmektedir.

kansere karşı tüketilecek gıdalar

6. Domates:

Domates de bir likopen açısından zengin bir gıdadır. Yapılan son araştırmalar, likopenin her yıl 8000 kişinin ölümüne neden olan endometriyal kanserde, hücre artışını durdurduğu yönündedir. Domates, özellikle prostat, akciğer ve mide kanserlerine karşı etkili bir meyvedir (Bilinenin aksine domates sebze değil meyvedir). 

Domatesi pişirmek likopen oranını arttırır. Makarna hazırlarken bol domates sosu kullanabilir, böylece hem yemeğinizin lezzetini artırabilir, hem de sağlığınızı koruyabilirsiniz.

7. Sarımsak: 

Sarımsak, selenyum, tryptophan ve sülfür açısından zengindir. Bir çok şarküteri ürünün içeriğinde bulunan nitrat, midenizde nitrosamine denilen kanserojen bir forma dönüşür. Sarımsağın içeriğindeki fitokimyasallar ise bu oluşumu önler. Sarımsak, özellikle mide, bağırsak ve göğüs  kanseriyle mücadelede etkili bir gıdadır.

Sarımsağı ezme işlemi ise enzimlerin ortaya çıkmasına yardımcı olur.Ezilmiş sarımsağı, domates dilimlerinin üzerine koyabilirsiniz, yemeklerinize, soslarınıza katabilirsiniz.

8. Kırmızı Üzüm:

Kırmızı üzüm, beyaz ve siyah renkli üzümlere göre bio-flavonidler açısından daha zengindir. Bir antioksidan türü olan resveratrol içerir, anti-inflamatuar ve anti-östrojenik özellikleri vardır. Resveratrol, karaciğerdeki enzimleri aktive ederek vücudu zararlı kimyasallardan arındırır. Amerikan Kanser Enstitüsü 'nün yaptığı çalışmalar, resveratrolün kanser hücrelerinin ihtiyacı olan enzimleri bloke ettiğini, kanserin yayılmasını ve tümörlerin büyümesini önlediğini göstermiştir. Aynı şekilde kırmızı üzüm suyu ve ılımlı düzeyde kırmızı şarap tüketiminin de erkeklerde prostat kanseri riskini düşürdüğü tespit edilmiştir.

Resveratrol aynı zamanda cildi, güneşin UVA ve UVB gibi zararlı ışınlarına karşı koruyarak cilt kanserinin oluşmasını da önler.

9. Ceviz:

Ceviz, fitostroller (Bitkilerde bulunan kolesterol benzeri moleküller) açısından zengin bir gıdadır. Aynı zamanda vitamin ve mineral deposudur. İyi bir Omega3 ve antioksidan kaynağıdır.

Marshall Üniversitesi'nin yaptığı çalışmalarda, cevizin, göğüs kanserinde , kanser hücrelerinde östrojen reseptörlerini bloke ettiği, hücrelerin büyümesini yavaşlattığı  tespit edilmiştir. Ceviz özellikle göğüs ve prostat kanserlerinden korunmak içinde yararlı bir gıdadır.

10. Yeşil Çay:

Yeşil çay, kanser savaşcısı olan Epigallocatechin Gallate (EGCG) ve kateşinler açısından zengin bir içecektir. Serbest radikallerin hücrelere vereceği zararları önler ve kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlatır. Bir çok kanser türünün önlenmesinde önemli rol oynar.

Blog'da Diğer Yazılar

Prostata İyi Gelen Yiyecekler Nelerdir?

prostat

Prostat terimi "protector" (koruyucu) kelimesinden gelmektedir. Üriner sistemin son kısmına yakın...

Düşük Glisemik İndeks Değerine Sahip 10 …

yeşil yapraklı sebzeler

Glisemik indeks, diyabet hastaları için geliştirilmiş bir ölçüm aracı olsa...

Kilo Aldırmayan, Sağlıklı Kurabiye Nasıl…

sağlıklı kurabiye tarifi

Bugün sizlere kurabiyelerinizi daha sağlıklı hale getirmenin yollarını paylaşacağız! Tatlılara karşı koymak...

Hamileler İçin Gerekli 6 Vitamin ve Mine…

hamilelik ve vitaminler

Hamilelikte dengeli ve sağlıklı bir diyet uygulanması gerekmektedir. Amerikan Obstetrik...

Brokolinin Sağlığımız için Faydaları

brokoli

Bu yazımızda brokolinin faydalarını sizinle paylaşacağız. Adeta bir minyatür ağacı andıran...

Kıvırcık Salatanın Sağlığımız için Fayda…

Kıvırcık salata

Yemeklerimizin yanına eşlik eden kıvırcık yeşil salata, sağlığımız açısından en...

Boğaz Ağrısına İyi Gelen Doğal Yöntemler

boğaz ağrısı

Boğaz ağrısı, bazen soğuk algınlığının, bazen ses tellerinin tahriş olmasının ya da zaman...

Burun Tıkanıklığını Açmak İçin Uygulanab…

Burun spreyi

Burun tıkanıklığı, burun deliklerinin içini kaplayan zarların iltihaplanması ile mukus birikmesi...

Yulafın Sağlığımız İçin Faydaları Nelerd…

yulaf ezmesi

Yulaf, vitamin ve mineraller açısından çok zengin bir gıdadır ve içerdiği...

Diş Macunu Seçerken Dikkat Edilmesi Gere…

diş macunu seçimi

Ağız hijyenin sağlanmasında diş macunun tek başına yeterli olduğu düşünülür...

Cilt Kanseri Nedir, Nedenleri Nelerdir?

cilt kanseri

Cildinizde oluşan normal olmayan değişimler cilt kanserinin en belirgin belirtileridir. Cilt...

Dudakta Uçuk ve Uçuk Tedavisi

Dudak uçukları

Dudak uçukları sinir hücrelerine yerleşen Herpes Simpleks (HSV) virüsü nedeniyle...

Kilo Vermeyi Kolaylaştıran Yağ Yakıcı Yi…

yağ yakıcı gıdalar

Bazı besin maddelerinin diğerlerine göre metabolizma hızlandırıcı etkisi vardır, bu...

İshale Ne iyi Gelir?: Doğal Besinler ile…

ishal nasıl geçer?

Sık rastlanan bir rahatsızlık olan ishal hayatı olumsuz etkiler ve oldukça rahatsızlık...

Doğal Yollarla İştah Kapatma Yöntemleri

iştahlı çocuk

Çok yemek yemekten, sürekli açlık hissi yaşamaktan ve bu nedenle...

Portakalın Faydaları Nelerdir?

portakal

Kış aylarının vazgeçilmez meyvesi portakal, güzel lezzetinin yanı sıra sağlığımız...

Kansızlık Belirtileri ve Tedavisi

Anemi

Kan hastalıkları içinde en sık görülen hastalık "Anemi", halk arasındaki...

Öksürük Nasıl Geçer, Öksürüğe Ne iyi Gel…

öksürük

Öksürük sorununuz varsa ve öksürüğe ne iyi gelir merak ediyorsanız...

Oğul Otunun (Melisa) Faydaları Nelerdir?

oğul otu

Oğul otu, latince orjinal adıyla "Melissa Officinalis", nane familyasından bir...

Kilo Vermeyi Kolaylaştıran Vitamin, Mine…

vitamin takviyeleri

Diyet yaparken doğru gıdaların seçimi yediklerinize dikkat etmek, porsiyonları küçültmek ve...

pH Dengesi Nedir, Neden Önemlidir?

ph dengesi

Ph kelimesi, bir çözeltinin asitlik veya bazlık derecesini tarif eden...

Öksürüğe İyi Gelen, Evde Hazırlanabilece…

öksürük tedavisi

Öksürük,üst solunum yollarının tahriş olması ve iltihaplanması sonucu oluşabileceği gibi alt...

Karaciğer Sağlığı İçin Yapılması Gereken…

Karaciğer sağlığı için beslenme

Karaciğer gıdaların sindiriminde önemli rol oynayan bir organdır. Sağlığımız için...

İnflamasyon Nedir, İnflamasyona Hangi Gı…

inflamasyon

İnflamasyon (enflamasyon), yangı ve iltihaplanma, canlı dokunun her türlü etkene...

Egzersiz Yapmanın Beyin Sağlığına Faydal…

egzersizin faydaları

Düzenli egzersiz yapmanın sağlıklı yaşam için gerekli olduğu tartışılmaz bir...

Baş Ağrısına İyi Gelen 8 Yiyecek

baş ağrısı

Hemen hemen her insan değişik nedenlerle baş ağrısından muzdarip olabilir...

Ağız Kokusunu Gidermek İçin Kullanılabil…

ağız kokusu

Ağız kokusu oldukça yaygın bir sorundur. Bazı sağlık sorunları, aşırı...

Ağız İçi Yaraları Aft Neden Çıkar?

ağız yaraları

Ağız içi yaraları ya da diğer adıyla aftlar çeşitli sebeplerle ortaya...

Sağlıklı ve Pratik Detoks Tarifleri ve Ö…

detoks tarifleri

Detoks, toksinleri vücudumuzdan arındırma işlemidir. Detoks yapmak için çok katı kurallar ve diyetler...

Çayın Faydaları ve Zararları Nelerdir?

türk çayı

Çay, Camellia Sinesis bitkisinin yapraklarından elde edilir. Siyah çay, beyaz...

Açlık Hissi Neden Olur,Nasıl Engellenir?

çikolata yiyen kadın

Az önce yemek yediniz ve buna rağmen kendinizi tok hissetmiyor...

Evde Siğil Tedavisi: Siğilden Kurtulmak …

Siğil tedavisi

Siğil, derinin üst tabakasına veya mukozaya yerleşen HPV (Human Papilloma...

Limonun Faydaları Nelerdir?

limonun faydaları

Turunçgiller familyasına ait olan limonu evimizde sıklıkla kullanırız, limonun soğuk...

Lif İçeren Besinler Nelerdir?

Lif içeren besinler

Lif içeren besinler, doğru miktarda su alımı ile birlikte, sindirim...

Çocuk Gelişimi için Faydalı Vitamin ve M…

çocuk gelişimi

Çocuk gelişimi için her yiyecek grubundan faydalanılması ve çocuğun dengeli beslenmesi sağlanmalıdır...

Şifalı Bitki Zencefilin Faydaları Nelerd…

zencefil

Anavatanı Güney Asya olan zencefil ya da latince adıyla zingiber...

Hamilelikte Tüketilmesi Gereken Gıdalar

Hamilelik dönemi beslenme

Hamilelik, bir kadının en özel dönemlerinden birisidir, hele ki ilk...

Glisemik İndeks Tablosu ve Önemi

glisemik indeks

Glisemik indeks kavramı (GI), ilk kez Toronto Üniversitesinde Dr David.J.Jenkins...

Kirazın Sağlığa Faydaları Nelerdir?

kiraz

Yaz aylarının lezzetli ve hoş meyvesi olan kiraz "süper meyve...

Alerjik Rinit Nedir, Nasıl Tedavi Edilir…

Alerjik rinit

Halk arasında saman nezlesi olarak bilinen mevsimsel alerjik rinit, özellikle...

Kanseri Önleyecek Beslenme Tavsiyeleri

Sarküteri ürünleri

The American College of Nutrition'ın Time Dergisinde yayınlanan çalışmasında bitkisel besinler...

Kabızlığa İyi Gelen Yağlar ve Besinler

kabızlık çözümleri

Kabızlık, dönem dönem herkesin başına gelebilecek ve bazı durumlarda hayatı...

Pekmezin Sağlığa Faydaları Nelerdir?

pekmez

Yemek kültürümüzde Tahin-Pekmez ikilisini bilmeyen yoktur. Pekmez, üzüm, hurma, dut...

Kahvenin 10 Faydası

kahvenin faydaları

Dünyanın bir çok ülkesinde insanlar güne kahve içerek başlar. Son...

Karpuzun Faydaları ve Zararları Nelerdir…

dilimlenmiş karpuz

Karpuz yaz mevsiminin vazgeçilmez meyvelerinden biridir. Sıcak yaz günlerinde hem...