• Published in Blog

Anavatanı Güney Asya olan zencefil ya da latince adıyla zingiber officinale, Çin, Hindistan, Endonezya, Vietnam, Japonya gibi tropik ya da yarı tropik iklimlerde yetişmektedir. En az 2000 yıldır bilindiği düşünülen zencefil, çeşitli rahatsızlıkların tedavisinde oldukça faydalıdır.

Zencefil yumru bir köktür. Baharat olarak kullanıldığı gibi (özellikle bisküvi ve keklerde), dünyanın bir çok mutfağında yemek yapımında kullanılır. Ayrıca gazoz, reçel, turşu yapımında da kullanılan bir bitkidir. Bu yazıda zencefilin faydaları ve kullanım alanları derlenmiştir; 

1. Bağışıklık sistemini güçlendirir:

Zencefil, mikrop ve mikroorganizmalar üzerinde etkilidir. Binlerce yıl öncesinde soğuk algınlığı ve gribin tedavisinde kullanılmıştır. Sinüsler dahil olmak üzere vücudun mikrosirkülasyon kanallarını temizler. Dünyanın bir çok yerinde, özellikle de Çin'de soğuk algınlığı ve grip tedavisinde doğal bir ilaç olarak kullanılmaktadır.

Maryland  Üniversitesi de soğuk algınlığı ve grip tedavisi için günde 2-3 kez taze kesilmiş iki çorba kaşığı zencefilin bir fincan su ile kaynatılıp içilmesini öneriyor.

Soğuk algınlığı ve grip için faydalı ve etkili şu karışımdan da yararlanabilirsiniz: Katı meyve sıkacağı ile orta boy bir zencefilin suyunu çıkarın, sonra biraz sıcak su ile birlikte bir limonun  suyu ve limon dilimleri ekleyin. Dilerseniz tadını hafifletmek için içine bir tatlı kaşığı bal ilave edebilirsiniz.

2. Kansere karşı koruyucudur:

Zencefil özellikle yumurtalık kanserinin tedavisinde kullanılmaktadır. Yapılan araştırmalar zencefilin yumurtalık kanseri hücrelerini yok ettiğini saptamıştır. Ayrıca kemoterapi sonrası bulantılarına da iyi gelir.

3. Gaz ve bulantıyı giderir:

Mide gazlarının ve mide bulantılarının doğal ilacıdır. Hamilelik bulantılarına da iyi gelir. Aynı zamanda zencefil tüm araç tutmalarına karşı da iyi gelir.

zencefil

4. İltihap önleyicidir:

Doğal bir anti-inflamatuardır .Kas, eklem ve ağrılarına iyi gelir. Artiritik iltihaplanmayı azaltır.

5. Kas yorgunluğunu hafifletir, enerji verir:

Yoğun bir egzersiz programı sonrasında kasları rahatlatmak için taze zencefil çayı tüketilebilir. Aynı zamanda zencefil, kan dolaşımının  düzenlenmesine yardımcı olur, vücuda enerji verir. Kendinizi  daha iyi hissetmenizi sağlar. Doğal bir yorgunluk ilacıdır. Özellikle soğuk kış günlerinde zencefil tüketmek zindelik verir.

7. Glikoz seviyesini düzenler:

Avustralya Üniversitesi 'nin yaptığı çalışmalarda zencefilin kandaki glikoz seviyesinin düzenlenmesine yardımcı olduğu tespit edilmiştir. Glikoz seviyesinin düzenli olması diyabet, kilo alımı açısından önemli olduğu gibi aynı zamanda günlük enerji seviyenizin korunması için de önemlidir

8. Tansiyon düşürücü etkisi vardır:

Journal Pharmaceutial Biology'de yayınlanan bir makalede zencefilin tansiyonun düşmesinde "Prazan hydrocholoride" kadar etkili olduğu belirtilmiştir. Tayland Üniversitesi'nin yaptığı başka bir çalışma da bunu doğrulamaktadır.

9. Alzheimer'a karşı  koruyucudur:

Yapılan araştırmalar zencefilin beyin hücrelerinin ölümünü yavaşlattığını göstermektedir, bu da alzheimera karşı oldukça faydalı olduğunu göstermektedir.

10. Besinlerin vücutta emilimini artırır:

Gerekli vitamin ve mineralleri alsanız dahi vücut tarafından emilim gerçekleşmiyorsa bu maddelerin vücuda bir faydası olmaz. Zencefil, gerekli besin öğelerinin vücut  tarafından emilimini hızlandırır.

11. Kilo vermenizi ve iştahınızı kontrol etmenizi kolaylaştırır:

Eğer ağır çalışan bir metabolizmanız varsa zencefilden yararlanabilirsiniz. Zencefil, metabolizma hızını arttırır, ayrıca iştahınızı kontrol etmenizi kolaylaştırır. Acıktığınız zaman bir parça taze zencefil yemeyi deneyin. Taze zencefili yemeklerinizde kullanabileceğiniz gibi zencefil çayı da hazırlayabilirsiniz.

Son söz olarak, zencefil oldukça faydalı bir bitkidir, fakat kullanımında aşırıya kaçmamak gerekir. Özellikle aspirin de dahil kan inceltici ilaç kullananların dikkatle kullanması gereken bir bitkidir.

Tagged under: Bitkiler Zencefil

Blog'da Diğer Yazılar

Sağlıklı Kemiklere Sahip Olmanın 10 Yolu

kemik sağlığı

Kemik sağlığımız hareket kabiliyetimiz açısından hayati önem taşır. Kemikler kırmızı...

Açlık Hissi Neden Olur,Nasıl Engellenir?

çikolata yiyen kadın

Az önce yemek yediniz ve buna rağmen kendinizi tok hissetmiyor...

Boğaz Ağrısına İyi Gelen Doğal Yöntemler

boğaz ağrısı

Boğaz ağrısı, bazen soğuk algınlığının, bazen ses tellerinin tahriş olmasının ya da zaman...

Doğal Yollarla Tırnak Mantarı Tedavisi

tırnak mantarı

Tırnak mantarı, el ve ayak tırnaklarında oluşabilen ve uğraşması biraz...

Stresten Kurtulmanın Yolları Nelerdir?

Stresten kurtulmak

Stres, sadece hayattan zevk alışımızı ve mutluluğumuzu olumsuz yönde etkilemekle...

Kilo Verdiren Meyveler Nelerdir?

kilo ve meyveler

Meyvelerin kilo vermenize yardımcı olabileceğini biliyor muydunuz? Lif oranı yüksek ve...

Sivrisinekler Neye Gelir?: Sivrisinekler…

Sivrisinek

Zamanımızın çoğunu dışarıda geçirdiğimiz yaz akşamlarında sivrisineklerin başımıza bela olduğu...

Migrene İyi Gelen Besinler ve Aktivitele…

migren tedavisi

Migren, nerede ve ne zaman olacağı bilinmeyen ve kişinin günlük...

Düşük Glisemik İndeks Değerine Sahip 10 …

yeşil yapraklı sebzeler

Glisemik indeks, diyabet hastaları için geliştirilmiş bir ölçüm aracı olsa...

Portakalın Faydaları Nelerdir?

portakal

Kış aylarının vazgeçilmez meyvesi portakal, güzel lezzetinin yanı sıra sağlığımız...

Baş Ağrısına İyi Gelen 8 Yiyecek

baş ağrısı

Hemen hemen her insan değişik nedenlerle baş ağrısından muzdarip olabilir...

Yüksek Kolesterolü Düşürmek İçin Yapılma…

kolesterol

Kolesterol kan ve hücrelerde bulunan yağ benzeri maddedir. Vücuttaki kolesterolün...

Egzersiz Yapmanın Beyin Sağlığına Faydal…

egzersizin faydaları

Düzenli egzersiz yapmanın sağlıklı yaşam için gerekli olduğu tartışılmaz bir...

Mide Yanmasının Nedenleri Nelerdir, Mide…

mide yanması

Mide yanması oldukça sık görülen ve hayat kalitesini düşüren rahatsızlıkların başında...

Sağlıklı ve Pratik Detoks Tarifleri ve Ö…

detoks tarifleri

Detoks, toksinleri vücudumuzdan arındırma işlemidir. Detoks yapmak için çok katı kurallar ve diyetler...

Karaciğer Sağlığı İçin Yapılması Gereken…

Karaciğer sağlığı için beslenme

Karaciğer gıdaların sindiriminde önemli rol oynayan bir organdır. Sağlığımız için...

Kanseri Önleyecek Beslenme Tavsiyeleri

Sarküteri ürünleri

The American College of Nutrition'ın Time Dergisinde yayınlanan çalışmasında bitkisel besinler...

Melanom Belirtileri ve Tehlikeli Benler

Zararlı Benler

Cilt, adeta bir kalkan gibi vücudumuzu dış etkilerden korurken aynı...

Gece Kramplarının Nedenleri ve Çözümleri

gece krampları

Uyku kalitesini etkileyen gece krampları, adından da anlaşılacağı üzere gece...

Hıçkırığın Nedeni Nedir, Nasıl Geçer?

hıçkırık

Hıçkırığın hepimiz için sinir bozucu ve rahatsızlık veren bir durum olduğunu kabul...

Hamilelikte Tüketilmesi Gereken Gıdalar

Hamilelik dönemi beslenme

Hamilelik, bir kadının en özel dönemlerinden birisidir, hele ki ilk...

Göz Altı Şişlikleri için En Pratik ve Et…

göz altı şişlikleri

Sabah uyanıp aynaya baktığınızda fark ettiğiniz ilk şey gözlerinizdeki şişkinlikler mi?...

Eklem Ağrıları Tedavisi İçin Beslenme Ta…

Eklem ağrıları

Vücut hareketlerinin gerçekleştirilmesinde eklemlerimiz en az kaslarımız ve kemiklerimiz kadar...

Kışın Tüketilebilecek 5 Faydalı Kış Meyv…

Kış meyveleri

Günümüzde her mevsim her meyveye ulaşmak mümkün olmasına rağmen, gıdaların...

Çocuk Gelişimi için Faydalı Vitamin ve M…

çocuk gelişimi

Çocuk gelişimi için her yiyecek grubundan faydalanılması ve çocuğun dengeli beslenmesi sağlanmalıdır...

Alerjik Rinit Nedir, Nasıl Tedavi Edilir…

Alerjik rinit

Halk arasında saman nezlesi olarak bilinen mevsimsel alerjik rinit, özellikle...

Diş Ağrısına Ne İyi Gelir?

diş ağrısı

Diş çürümesi, diş minesinin aşınması ve diş eti iltihaplanması, diş...

pH Dengesi Nedir, Neden Önemlidir?

ph dengesi

Ph kelimesi, bir çözeltinin asitlik veya bazlık derecesini tarif eden...

Öksürük Nasıl Geçer, Öksürüğe Ne iyi Gel…

öksürük

Öksürük sorununuz varsa ve öksürüğe ne iyi gelir merak ediyorsanız...

Detoks İçin Tüketilmesi Gereken 5 Yeşil …

Kuşkonmaz ve detoks

Bazı besinler vücudunuzun toksinlerden arınmasına diğerlerinden daha fazla yardımcı olur...

Kahvenin 10 Faydası

kahvenin faydaları

Dünyanın bir çok ülkesinde insanlar güne kahve içerek başlar. Son...

Reflü Nedir, Reflü Belirtileri Nelerdir?

reflü nedir?

Reflü, özellikle son yıllarda yaygınlaşmış olup günümüzde pek çok kişinin...

Kansere Karşı Önlem Olabilecek Beslenme …

Kanser

Kanser hücrelerin kontrolsüz büyümesi ve çoğalması sonucu oluşan hastalıktır, kanserin...

Doğal Yollarla İştah Kapatma Yöntemleri

iştahlı çocuk

Çok yemek yemekten, sürekli açlık hissi yaşamaktan ve bu nedenle...

Hamileler İçin Gerekli 6 Vitamin ve Mine…

hamilelik ve vitaminler

Hamilelikte dengeli ve sağlıklı bir diyet uygulanması gerekmektedir. Amerikan Obstetrik...

Bal ve Tarçın Karışımı Nasıl Yapılır, Fa…

bal ve tarçın

Bal, çok eski zamanlardan beri bir çok kültürde "doğal ilaç...

Gıda Alerjisinin Belirtileri Neleridir?

Gıda hassasiyeti

Bazı kişilerin belirli gıdalara karşı hassasiyeti vardır. Hiç beklenmedik bir yiyecek...

Ağız İçi Yaraları Aft Neden Çıkar?

ağız yaraları

Ağız içi yaraları ya da diğer adıyla aftlar çeşitli sebeplerle ortaya...

Karaciğere İyi Gelen Bitkisel Besinler N…

Enginar ve karaciğer

Önemli fonksiyonları olan karaciğerin düzgün çalışması beslenme ve yaşam tarzı...

Diş Macunu Seçerken Dikkat Edilmesi Gere…

diş macunu seçimi

Ağız hijyenin sağlanmasında diş macunun tek başına yeterli olduğu düşünülür...

Yüksek Tansiyonu Düşürmenin 10 Doğal Yol…

tansiyon

Çağımızın en tehlikeli hastalıklarından biri olan yüksek tansiyon önlem alınmadığı takdirde...

Brokolinin Sağlığımız için Faydaları

brokoli

Bu yazımızda brokolinin faydalarını sizinle paylaşacağız. Adeta bir minyatür ağacı andıran...

Pekmezin Sağlığa Faydaları Nelerdir?

pekmez

Yemek kültürümüzde Tahin-Pekmez ikilisini bilmeyen yoktur. Pekmez, üzüm, hurma, dut...

Güneş Kremi Seçerken Nelere Dikkat Etmel…

Güneş kremlerinin bizi güneşin zararlı UV ışınlarına karşı koruduğunu, cildin...

Çayın Faydaları ve Zararları Nelerdir?

türk çayı

Çay, Camellia Sinesis bitkisinin yapraklarından elde edilir. Siyah çay, beyaz...