• Published in Blog

Anavatanı Güney Asya olan zencefil ya da latince adıyla zingiber officinale, Çin, Hindistan, Endonezya, Vietnam, Japonya gibi tropik ya da yarı tropik iklimlerde yetişmektedir. En az 2000 yıldır bilindiği düşünülen zencefil, çeşitli rahatsızlıkların tedavisinde oldukça faydalıdır.

Zencefil yumru bir köktür. Baharat olarak kullanıldığı gibi (özellikle bisküvi ve keklerde), dünyanın bir çok mutfağında yemek yapımında kullanılır. Ayrıca gazoz, reçel, turşu yapımında da kullanılan bir bitkidir. Bu yazıda zencefilin faydaları ve kullanım alanları derlenmiştir; 

1. Bağışıklık sistemini güçlendirir:

Zencefil, mikrop ve mikroorganizmalar üzerinde etkilidir. Binlerce yıl öncesinde soğuk algınlığı ve gribin tedavisinde kullanılmıştır. Sinüsler dahil olmak üzere vücudun mikrosirkülasyon kanallarını temizler. Dünyanın bir çok yerinde, özellikle de Çin'de soğuk algınlığı ve grip tedavisinde doğal bir ilaç olarak kullanılmaktadır.

Maryland  Üniversitesi de soğuk algınlığı ve grip tedavisi için günde 2-3 kez taze kesilmiş iki çorba kaşığı zencefilin bir fincan su ile kaynatılıp içilmesini öneriyor.

Soğuk algınlığı ve grip için faydalı ve etkili şu karışımdan da yararlanabilirsiniz: Katı meyve sıkacağı ile orta boy bir zencefilin suyunu çıkarın, sonra biraz sıcak su ile birlikte bir limonun  suyu ve limon dilimleri ekleyin. Dilerseniz tadını hafifletmek için içine bir tatlı kaşığı bal ilave edebilirsiniz.

2. Kansere karşı koruyucudur:

Zencefil özellikle yumurtalık kanserinin tedavisinde kullanılmaktadır. Yapılan araştırmalar zencefilin yumurtalık kanseri hücrelerini yok ettiğini saptamıştır. Ayrıca kemoterapi sonrası bulantılarına da iyi gelir.

3. Gaz ve bulantıyı giderir:

Mide gazlarının ve mide bulantılarının doğal ilacıdır. Hamilelik bulantılarına da iyi gelir. Aynı zamanda zencefil tüm araç tutmalarına karşı da iyi gelir.

zencefil

4. İltihap önleyicidir:

Doğal bir anti-inflamatuardır .Kas, eklem ve ağrılarına iyi gelir. Artiritik iltihaplanmayı azaltır.

5. Kas yorgunluğunu hafifletir, enerji verir:

Yoğun bir egzersiz programı sonrasında kasları rahatlatmak için taze zencefil çayı tüketilebilir. Aynı zamanda zencefil, kan dolaşımının  düzenlenmesine yardımcı olur, vücuda enerji verir. Kendinizi  daha iyi hissetmenizi sağlar. Doğal bir yorgunluk ilacıdır. Özellikle soğuk kış günlerinde zencefil tüketmek zindelik verir.

7. Glikoz seviyesini düzenler:

Avustralya Üniversitesi 'nin yaptığı çalışmalarda zencefilin kandaki glikoz seviyesinin düzenlenmesine yardımcı olduğu tespit edilmiştir. Glikoz seviyesinin düzenli olması diyabet, kilo alımı açısından önemli olduğu gibi aynı zamanda günlük enerji seviyenizin korunması için de önemlidir

8. Tansiyon düşürücü etkisi vardır:

Journal Pharmaceutial Biology'de yayınlanan bir makalede zencefilin tansiyonun düşmesinde "Prazan hydrocholoride" kadar etkili olduğu belirtilmiştir. Tayland Üniversitesi'nin yaptığı başka bir çalışma da bunu doğrulamaktadır.

9. Alzheimer'a karşı  koruyucudur:

Yapılan araştırmalar zencefilin beyin hücrelerinin ölümünü yavaşlattığını göstermektedir, bu da alzheimera karşı oldukça faydalı olduğunu göstermektedir.

10. Besinlerin vücutta emilimini artırır:

Gerekli vitamin ve mineralleri alsanız dahi vücut tarafından emilim gerçekleşmiyorsa bu maddelerin vücuda bir faydası olmaz. Zencefil, gerekli besin öğelerinin vücut  tarafından emilimini hızlandırır.

11. Kilo vermenizi ve iştahınızı kontrol etmenizi kolaylaştırır:

Eğer ağır çalışan bir metabolizmanız varsa zencefilden yararlanabilirsiniz. Zencefil, metabolizma hızını arttırır, ayrıca iştahınızı kontrol etmenizi kolaylaştırır. Acıktığınız zaman bir parça taze zencefil yemeyi deneyin. Taze zencefili yemeklerinizde kullanabileceğiniz gibi zencefil çayı da hazırlayabilirsiniz.

Son söz olarak, zencefil oldukça faydalı bir bitkidir, fakat kullanımında aşırıya kaçmamak gerekir. Özellikle aspirin de dahil kan inceltici ilaç kullananların dikkatle kullanması gereken bir bitkidir.

Tagged under: Bitkiler Zencefil

Blog'da Diğer Yazılar

Artrit ve Artrit Tedavisinde Kullanılabi…

Artrit

Artrit ağrılı bir eklem rahatsızlığıdır. Artiritin nedeni tam olarak bilinmemekle...

Uykuya Geç Dalma Sorununa Çözümler

uyku sorunu

Uyku, şüphesiz en temel ihtiyaçlarımızdan biri, yorgun geçen bir günün...

Öksürük Nasıl Geçer, Öksürüğe Ne iyi Gel…

öksürük

Öksürük sorununuz varsa ve öksürüğe ne iyi gelir merak ediyorsanız...

Evde Doğal Yöntemlerle Sivilcelerden Kur…

Sivilcelere doğal çözüm

Cilt bakımı konusunda günümüzde az çok herkes bilinçlenmiş durumda, en...

Burun Tıkanıklığını Açmak İçin Uygulanab…

Burun spreyi

Burun tıkanıklığı, burun deliklerinin içini kaplayan zarların iltihaplanması ile mukus birikmesi...

Doğal Yollarla İştah Kapatma Yöntemleri

iştahlı çocuk

Çok yemek yemekten, sürekli açlık hissi yaşamaktan ve bu nedenle...

Kahvenin 10 Faydası

kahvenin faydaları

Dünyanın bir çok ülkesinde insanlar güne kahve içerek başlar. Son...

Yüksek Tansiyonu Düşürmenin 10 Doğal Yol…

tansiyon

Çağımızın en tehlikeli hastalıklarından biri olan yüksek tansiyon önlem alınmadığı takdirde...

Yüksek Kolesterolü Düşürmek İçin Yapılma…

kolesterol

Kolesterol kan ve hücrelerde bulunan yağ benzeri maddedir. Vücuttaki kolesterolün...

Portakalın Faydaları Nelerdir?

portakal

Kış aylarının vazgeçilmez meyvesi portakal, güzel lezzetinin yanı sıra sağlığımız...

Melanom Belirtileri ve Tehlikeli Benler

Zararlı Benler

Cilt, adeta bir kalkan gibi vücudumuzu dış etkilerden korurken aynı...

Kilo Verdiren Meyveler Nelerdir?

kilo ve meyveler

Meyvelerin kilo vermenize yardımcı olabileceğini biliyor muydunuz? Lif oranı yüksek ve...

Evinizdeki Doğal Ağrı Kesiciler Nelerdir…

kas ağrısı

Spordan sonra kas ağrıları yaşıyor ya da grip olmak üzeresiniz...

Keten Tohumu Faydaları ve Kullanımı

keten tohumu

Keten tohumu oldukça eski tarihlerden beri bilinen bir kültür bitkisidir. Linum...

pH Dengesi Nedir, Neden Önemlidir?

ph dengesi

Ph kelimesi, bir çözeltinin asitlik veya bazlık derecesini tarif eden...

Hıçkırığın Nedeni Nedir, Nasıl Geçer?

hıçkırık

Hıçkırığın hepimiz için sinir bozucu ve rahatsızlık veren bir durum olduğunu kabul...

Egzersiz Yapmanın Beyin Sağlığına Faydal…

egzersizin faydaları

Düzenli egzersiz yapmanın sağlıklı yaşam için gerekli olduğu tartışılmaz bir...

Topuk Dikeni ve Tedavisi

topuk dikeni

Adım atarken ayak topuğunuzun üzerinde şiddetli bir ağrı hissediyorsanız sorununuz "topuk...

Kışın Tüketilebilecek 5 Faydalı Kış Meyv…

Kış meyveleri

Günümüzde her mevsim her meyveye ulaşmak mümkün olmasına rağmen, gıdaların...

Diş Eti Çekilmesi Nedenleri ve Tedavisi

diş eti çekilmesi tedavisi

Diş eti çekilmesi, dişleri çevreleyen dokunun çeşitli nedenlerle diş minesi seviyesinin altına...

Çabuk Acıktıran Yiyecekler Nelerdir?

Çabuk acıktıran besinler

Açlık, mide, bağırsaklar, beyin, pankreas ve kanda ortaya çıkan bir...

Limonun Faydaları Nelerdir?

limonun faydaları

Turunçgiller familyasına ait olan limonu evimizde sıklıkla kullanırız, limonun soğuk...

Glisemik İndeks Tablosu ve Önemi

glisemik indeks

Glisemik indeks kavramı (GI), ilk kez Toronto Üniversitesinde Dr David.J.Jenkins...

Bal ve Tarçın Karışımı Nasıl Yapılır, Fa…

bal ve tarçın

Bal, çok eski zamanlardan beri bir çok kültürde "doğal ilaç...

Cilt Kanseri Nedir, Nedenleri Nelerdir?

cilt kanseri

Cildinizde oluşan normal olmayan değişimler cilt kanserinin en belirgin belirtileridir. Cilt...

Yaşlanmaya ve Güneş Yanıklarına Karşı Tü…

yaşlanma karşıtı gıdalar

Yediğiniz gıdaların sizi güneşin zararlı etkilerine karşı koruyabileceğini ve yaşlanmayı...

Öksürüğe İyi Gelen, Evde Hazırlanabilece…

öksürük tedavisi

Öksürük,üst solunum yollarının tahriş olması ve iltihaplanması sonucu oluşabileceği gibi alt...

Kansere Karşı Önlem Olabilecek Beslenme …

Kanser

Kanser hücrelerin kontrolsüz büyümesi ve çoğalması sonucu oluşan hastalıktır, kanserin...

Kilo Vermeyi Kolaylaştıran Yağ Yakıcı Yi…

yağ yakıcı gıdalar

Bazı besin maddelerinin diğerlerine göre metabolizma hızlandırıcı etkisi vardır, bu...

Dikkat Eksikliği ve Hiperaktivite Bozukl…

hiperaktivite ve dikkat eksikliği

Dikkat eksikliği ve Hiperaktivite bozukluğu (DEHB), okul öncesi veya okul...

Brokolinin Sağlığımız için Faydaları

brokoli

Bu yazımızda brokolinin faydalarını sizinle paylaşacağız. Adeta bir minyatür ağacı andıran...

Detoks İçin Tüketilmesi Gereken 5 Yeşil …

Kuşkonmaz ve detoks

Bazı besinler vücudunuzun toksinlerden arınmasına diğerlerinden daha fazla yardımcı olur...

Biotin (B7 Vitamini) Hangi Besinlerde Bu…

biotin içeren gıdalar

Biotin içeren besinleri tüketmek saç ve tırnak sağlığımız için oldukça önem taşımaktadır...

Diş Ağrısına Ne İyi Gelir?

diş ağrısı

Diş çürümesi, diş minesinin aşınması ve diş eti iltihaplanması, diş...

Alzheimer Belirtileri ve Tedavisi

alzheimer tedavisi

Alzheimer, hayatı olumsuz etkileyen, çağımızın en önemli hastalıklarından biridir. Alzheimer...

Lif İçeren Besinler Nelerdir?

Lif içeren besinler

Lif içeren besinler, doğru miktarda su alımı ile birlikte, sindirim...

Mide Bulantısına İyi Gelen Yiyecekler

Mide bulantısı, nerede ve ne zaman olursa olsun rahatsızlık veren...

Sürekli Yorgunluk Hissi ve Uyku Halinin …

yorgunluk

Sadece uykusuz kalmanız sizi yorgun hissettirmez, yaşam tarzınızdaki bazı hatalar...

Kansızlık Belirtileri ve Tedavisi

Anemi

Kan hastalıkları içinde en sık görülen hastalık "Anemi", halk arasındaki...

Gece Kramplarının Nedenleri ve Çözümleri

gece krampları

Uyku kalitesini etkileyen gece krampları, adından da anlaşılacağı üzere gece...

Omega 3 İçeren Besinler ve Omega 3'ün Fa…

somon balığı dilimi

Beslenmede önemli rolü olan Omega 3'ün faydaları, kalp hastalıklarına yakalanma...

Karaciğer Sağlığı İçin Yapılması Gereken…

Karaciğer sağlığı için beslenme

Karaciğer gıdaların sindiriminde önemli rol oynayan bir organdır. Sağlığımız için...

Migrene İyi Gelen Besinler ve Aktivitele…

migren tedavisi

Migren, nerede ve ne zaman olacağı bilinmeyen ve kişinin günlük...

Glisemik İndeks Değeri Yüksek Gıdalar ve…

glisemik indeks değeri yüksek gıdalar

Glisemik indeks (GI), karbonhidrat içeren gıdaların, kandaki glikoz düzeyine etkilerini...

Kıvırcık Salatanın Sağlığımız için Fayda…

Kıvırcık salata

Yemeklerimizin yanına eşlik eden kıvırcık yeşil salata, sağlığımız açısından en...