• Published in Blog

Anavatanı Güney Asya olan zencefil ya da latince adıyla zingiber officinale, Çin, Hindistan, Endonezya, Vietnam, Japonya gibi tropik ya da yarı tropik iklimlerde yetişmektedir. En az 2000 yıldır bilindiği düşünülen zencefil, çeşitli rahatsızlıkların tedavisinde oldukça faydalıdır.

Zencefil yumru bir köktür. Baharat olarak kullanıldığı gibi (özellikle bisküvi ve keklerde), dünyanın bir çok mutfağında yemek yapımında kullanılır. Ayrıca gazoz, reçel, turşu yapımında da kullanılan bir bitkidir. Bu yazıda zencefilin faydaları ve kullanım alanları derlenmiştir; 

1. Bağışıklık sistemini güçlendirir:

Zencefil, mikrop ve mikroorganizmalar üzerinde etkilidir. Binlerce yıl öncesinde soğuk algınlığı ve gribin tedavisinde kullanılmıştır. Sinüsler dahil olmak üzere vücudun mikrosirkülasyon kanallarını temizler. Dünyanın bir çok yerinde, özellikle de Çin'de soğuk algınlığı ve grip tedavisinde doğal bir ilaç olarak kullanılmaktadır.

Maryland  Üniversitesi de soğuk algınlığı ve grip tedavisi için günde 2-3 kez taze kesilmiş iki çorba kaşığı zencefilin bir fincan su ile kaynatılıp içilmesini öneriyor.

Soğuk algınlığı ve grip için faydalı ve etkili şu karışımdan da yararlanabilirsiniz: Katı meyve sıkacağı ile orta boy bir zencefilin suyunu çıkarın, sonra biraz sıcak su ile birlikte bir limonun  suyu ve limon dilimleri ekleyin. Dilerseniz tadını hafifletmek için içine bir tatlı kaşığı bal ilave edebilirsiniz.

2. Kansere karşı koruyucudur:

Zencefil özellikle yumurtalık kanserinin tedavisinde kullanılmaktadır. Yapılan araştırmalar zencefilin yumurtalık kanseri hücrelerini yok ettiğini saptamıştır. Ayrıca kemoterapi sonrası bulantılarına da iyi gelir.

3. Gaz ve bulantıyı giderir:

Mide gazlarının ve mide bulantılarının doğal ilacıdır. Hamilelik bulantılarına da iyi gelir. Aynı zamanda zencefil tüm araç tutmalarına karşı da iyi gelir.

zencefil

4. İltihap önleyicidir:

Doğal bir anti-inflamatuardır .Kas, eklem ve ağrılarına iyi gelir. Artiritik iltihaplanmayı azaltır.

5. Kas yorgunluğunu hafifletir, enerji verir:

Yoğun bir egzersiz programı sonrasında kasları rahatlatmak için taze zencefil çayı tüketilebilir. Aynı zamanda zencefil, kan dolaşımının  düzenlenmesine yardımcı olur, vücuda enerji verir. Kendinizi  daha iyi hissetmenizi sağlar. Doğal bir yorgunluk ilacıdır. Özellikle soğuk kış günlerinde zencefil tüketmek zindelik verir.

7. Glikoz seviyesini düzenler:

Avustralya Üniversitesi 'nin yaptığı çalışmalarda zencefilin kandaki glikoz seviyesinin düzenlenmesine yardımcı olduğu tespit edilmiştir. Glikoz seviyesinin düzenli olması diyabet, kilo alımı açısından önemli olduğu gibi aynı zamanda günlük enerji seviyenizin korunması için de önemlidir

8. Tansiyon düşürücü etkisi vardır:

Journal Pharmaceutial Biology'de yayınlanan bir makalede zencefilin tansiyonun düşmesinde "Prazan hydrocholoride" kadar etkili olduğu belirtilmiştir. Tayland Üniversitesi'nin yaptığı başka bir çalışma da bunu doğrulamaktadır.

9. Alzheimer'a karşı  koruyucudur:

Yapılan araştırmalar zencefilin beyin hücrelerinin ölümünü yavaşlattığını göstermektedir, bu da alzheimera karşı oldukça faydalı olduğunu göstermektedir.

10. Besinlerin vücutta emilimini artırır:

Gerekli vitamin ve mineralleri alsanız dahi vücut tarafından emilim gerçekleşmiyorsa bu maddelerin vücuda bir faydası olmaz. Zencefil, gerekli besin öğelerinin vücut  tarafından emilimini hızlandırır.

11. Kilo vermenizi ve iştahınızı kontrol etmenizi kolaylaştırır:

Eğer ağır çalışan bir metabolizmanız varsa zencefilden yararlanabilirsiniz. Zencefil, metabolizma hızını arttırır, ayrıca iştahınızı kontrol etmenizi kolaylaştırır. Acıktığınız zaman bir parça taze zencefil yemeyi deneyin. Taze zencefili yemeklerinizde kullanabileceğiniz gibi zencefil çayı da hazırlayabilirsiniz.

Son söz olarak, zencefil oldukça faydalı bir bitkidir, fakat kullanımında aşırıya kaçmamak gerekir. Özellikle aspirin de dahil kan inceltici ilaç kullananların dikkatle kullanması gereken bir bitkidir.

Tagged under: Bitkiler Zencefil

Blog'da Diğer Yazılar

Güneş Kremi Seçerken Nelere Dikkat Etmel…

Güneş kremlerinin bizi güneşin zararlı UV ışınlarına karşı koruduğunu, cildin...

Oğul Otunun (Melisa) Faydaları Nelerdir?

oğul otu

Oğul otu, latince orjinal adıyla "Melissa Officinalis", nane familyasından bir...

Kilo Vermeyi Kolaylaştıran Vitamin, Mine…

vitamin takviyeleri

Diyet yaparken doğru gıdaların seçimi yediklerinize dikkat etmek, porsiyonları küçültmek ve...

Sağlıklı ve Pratik Detoks Tarifleri ve Ö…

detoks tarifleri

Detoks, toksinleri vücudumuzdan arındırma işlemidir. Detoks yapmak için çok katı kurallar ve diyetler...

Artrit ve Artrit Tedavisinde Kullanılabi…

Artrit

Artrit ağrılı bir eklem rahatsızlığıdır. Artiritin nedeni tam olarak bilinmemekle...

Mide Yanmasının Nedenleri Nelerdir, Mide…

mide yanması

Mide yanması oldukça sık görülen ve hayat kalitesini düşüren rahatsızlıkların başında...

Gıda Alerjisinin Belirtileri Neleridir?

Gıda hassasiyeti

Bazı kişilerin belirli gıdalara karşı hassasiyeti vardır. Hiç beklenmedik bir yiyecek...

Kansızlık Belirtileri ve Tedavisi

Anemi

Kan hastalıkları içinde en sık görülen hastalık "Anemi", halk arasındaki...

Kirazın Sağlığa Faydaları Nelerdir?

kiraz

Yaz aylarının lezzetli ve hoş meyvesi olan kiraz "süper meyve...

Keten Tohumu Faydaları ve Kullanımı

keten tohumu

Keten tohumu oldukça eski tarihlerden beri bilinen bir kültür bitkisidir. Linum...

Stresten Kurtulmanın Yolları Nelerdir?

Stresten kurtulmak

Stres, sadece hayattan zevk alışımızı ve mutluluğumuzu olumsuz yönde etkilemekle...

Kabızlığın Nedenleri Nelerdir?

wc işareti

Kabızlık, halk arasında bilinen adıyla peklik oldukça yaygın olarak görülen...

Kansere Karşı Önlem Olabilecek Beslenme …

Kanser

Kanser hücrelerin kontrolsüz büyümesi ve çoğalması sonucu oluşan hastalıktır, kanserin...

Diş Beyazlatan Doğal Ürünler

diş beyazlatma

Hepimiz sık sık kahve, çay, sigara tüketmenin dişlerimizde lekelere neden...

Kan Şekerini Dengelemek İçin Yapılması G…

kan şekerini düzenleyen alışkanlıklar

Diyabet, modern çağın en yaygın ve tehlikeli hastalıklarından birisidir. Diyabet...

Yumurtanın Faydaları ve Besin Değeri Tab…

yumurtanın faydaları

Yumurta, sağlığa faydaları ve besin değeri ile "süper gıda" olarak tanımlanan...

Diş Sağlığı için Hangi Gıdaları Tüketmel…

sağlıklı dişler

Diş sağlığı için düzenli olarak diş doktorunuzu ziyaret etmek, dişlerinizi fırçalamak ve...

Kahvenin 10 Faydası

kahvenin faydaları

Dünyanın bir çok ülkesinde insanlar güne kahve içerek başlar. Son...

Karaciğer Sağlığı İçin Yapılması Gereken…

Karaciğer sağlığı için beslenme

Karaciğer gıdaların sindiriminde önemli rol oynayan bir organdır. Sağlığımız için...

Çabuk Acıktıran Yiyecekler Nelerdir?

Çabuk acıktıran besinler

Açlık, mide, bağırsaklar, beyin, pankreas ve kanda ortaya çıkan bir...

Bal ve Tarçın Karışımı Nasıl Yapılır, Fa…

bal ve tarçın

Bal, çok eski zamanlardan beri bir çok kültürde "doğal ilaç...

Hamilelikte Tüketilmesi Gereken Gıdalar

Hamilelik dönemi beslenme

Hamilelik, bir kadının en özel dönemlerinden birisidir, hele ki ilk...

Karpuzun Faydaları ve Zararları Nelerdir…

dilimlenmiş karpuz

Karpuz yaz mevsiminin vazgeçilmez meyvelerinden biridir. Sıcak yaz günlerinde hem...

Brokolinin Sağlığımız için Faydaları

brokoli

Bu yazımızda brokolinin faydalarını sizinle paylaşacağız. Adeta bir minyatür ağacı andıran...

Yüksek Tansiyonu Düşürmenin 10 Doğal Yol…

tansiyon

Çağımızın en tehlikeli hastalıklarından biri olan yüksek tansiyon önlem alınmadığı takdirde...

Düşük Glisemik İndeks Değerine Sahip 10 …

yeşil yapraklı sebzeler

Glisemik indeks, diyabet hastaları için geliştirilmiş bir ölçüm aracı olsa...

Gece Kramplarının Nedenleri ve Çözümleri

gece krampları

Uyku kalitesini etkileyen gece krampları, adından da anlaşılacağı üzere gece...

Kıvırcık Salatanın Sağlığımız için Fayda…

Kıvırcık salata

Yemeklerimizin yanına eşlik eden kıvırcık yeşil salata, sağlığımız açısından en...

Kilo Vermeyi Kolaylaştıran Yağ Yakıcı Yi…

yağ yakıcı gıdalar

Bazı besin maddelerinin diğerlerine göre metabolizma hızlandırıcı etkisi vardır, bu...

Evde Doğal Yöntemlerle Sivilcelerden Kur…

Sivilcelere doğal çözüm

Cilt bakımı konusunda günümüzde az çok herkes bilinçlenmiş durumda, en...

İnflamasyon Nedir, İnflamasyona Hangi Gı…

inflamasyon

İnflamasyon (enflamasyon), yangı ve iltihaplanma, canlı dokunun her türlü etkene...

Glisemik İndeks Tablosu ve Önemi

glisemik indeks

Glisemik indeks kavramı (GI), ilk kez Toronto Üniversitesinde Dr David.J.Jenkins...

Diş Ağrısına Ne İyi Gelir?

diş ağrısı

Diş çürümesi, diş minesinin aşınması ve diş eti iltihaplanması, diş...

Portakalın Faydaları Nelerdir?

portakal

Kış aylarının vazgeçilmez meyvesi portakal, güzel lezzetinin yanı sıra sağlığımız...

Reflü Nedir, Reflü Belirtileri Nelerdir?

reflü nedir?

Reflü, özellikle son yıllarda yaygınlaşmış olup günümüzde pek çok kişinin...

Ağız Kokusunu Gidermek İçin Kullanılabil…

ağız kokusu

Ağız kokusu oldukça yaygın bir sorundur. Bazı sağlık sorunları, aşırı...

Diş Eti Çekilmesi Nedenleri ve Tedavisi

diş eti çekilmesi tedavisi

Diş eti çekilmesi, dişleri çevreleyen dokunun çeşitli nedenlerle diş minesi seviyesinin altına...

Gür ve Sağlıklı Saçlar için Beslenme Öne…

Sağlıklı saçlar

Gür ve sağlıklı saçlar, tıpkı vücudumuzun tüm noktalarında olduğu gibi...

Ağız İçi Yaraları Aft Neden Çıkar?

ağız yaraları

Ağız içi yaraları ya da diğer adıyla aftlar çeşitli sebeplerle ortaya...

Egzersiz Yapmanın Beyin Sağlığına Faydal…

egzersizin faydaları

Düzenli egzersiz yapmanın sağlıklı yaşam için gerekli olduğu tartışılmaz bir...

Sindirim Sistemi Sorunlarına İyi Gelen B…

Sindirim sistemine iyi gelen bitkiler

Günlük beslenmeniz içinde şifalı otlara ve bitkilere yer vermeniz hem...

Karaciğere İyi Gelen Bitkisel Besinler N…

Enginar ve karaciğer

Önemli fonksiyonları olan karaciğerin düzgün çalışması beslenme ve yaşam tarzı...

Çayın Faydaları ve Zararları Nelerdir?

türk çayı

Çay, Camellia Sinesis bitkisinin yapraklarından elde edilir. Siyah çay, beyaz...

Dikkat Eksikliği ve Hiperaktivite Bozukl…

hiperaktivite ve dikkat eksikliği

Dikkat eksikliği ve Hiperaktivite bozukluğu (DEHB), okul öncesi veya okul...

Kanseri Önleyecek Beslenme Tavsiyeleri

Sarküteri ürünleri

The American College of Nutrition'ın Time Dergisinde yayınlanan çalışmasında bitkisel besinler...