• Published in Blog

Anavatanı Güney Asya olan zencefil ya da latince adıyla zingiber officinale, Çin, Hindistan, Endonezya, Vietnam, Japonya gibi tropik ya da yarı tropik iklimlerde yetişmektedir. En az 2000 yıldır bilindiği düşünülen zencefil, çeşitli rahatsızlıkların tedavisinde oldukça faydalıdır.

Zencefil yumru bir köktür. Baharat olarak kullanıldığı gibi (özellikle bisküvi ve keklerde), dünyanın bir çok mutfağında yemek yapımında kullanılır. Ayrıca gazoz, reçel, turşu yapımında da kullanılan bir bitkidir. Bu yazıda zencefilin faydaları ve kullanım alanları derlenmiştir; 

1. Bağışıklık sistemini güçlendirir:

Zencefil, mikrop ve mikroorganizmalar üzerinde etkilidir. Binlerce yıl öncesinde soğuk algınlığı ve gribin tedavisinde kullanılmıştır. Sinüsler dahil olmak üzere vücudun mikrosirkülasyon kanallarını temizler. Dünyanın bir çok yerinde, özellikle de Çin'de soğuk algınlığı ve grip tedavisinde doğal bir ilaç olarak kullanılmaktadır.

Maryland  Üniversitesi de soğuk algınlığı ve grip tedavisi için günde 2-3 kez taze kesilmiş iki çorba kaşığı zencefilin bir fincan su ile kaynatılıp içilmesini öneriyor.

Soğuk algınlığı ve grip için faydalı ve etkili şu karışımdan da yararlanabilirsiniz: Katı meyve sıkacağı ile orta boy bir zencefilin suyunu çıkarın, sonra biraz sıcak su ile birlikte bir limonun  suyu ve limon dilimleri ekleyin. Dilerseniz tadını hafifletmek için içine bir tatlı kaşığı bal ilave edebilirsiniz.

2. Kansere karşı koruyucudur:

Zencefil özellikle yumurtalık kanserinin tedavisinde kullanılmaktadır. Yapılan araştırmalar zencefilin yumurtalık kanseri hücrelerini yok ettiğini saptamıştır. Ayrıca kemoterapi sonrası bulantılarına da iyi gelir.

3. Gaz ve bulantıyı giderir:

Mide gazlarının ve mide bulantılarının doğal ilacıdır. Hamilelik bulantılarına da iyi gelir. Aynı zamanda zencefil tüm araç tutmalarına karşı da iyi gelir.

zencefil

4. İltihap önleyicidir:

Doğal bir anti-inflamatuardır .Kas, eklem ve ağrılarına iyi gelir. Artiritik iltihaplanmayı azaltır.

5. Kas yorgunluğunu hafifletir, enerji verir:

Yoğun bir egzersiz programı sonrasında kasları rahatlatmak için taze zencefil çayı tüketilebilir. Aynı zamanda zencefil, kan dolaşımının  düzenlenmesine yardımcı olur, vücuda enerji verir. Kendinizi  daha iyi hissetmenizi sağlar. Doğal bir yorgunluk ilacıdır. Özellikle soğuk kış günlerinde zencefil tüketmek zindelik verir.

7. Glikoz seviyesini düzenler:

Avustralya Üniversitesi 'nin yaptığı çalışmalarda zencefilin kandaki glikoz seviyesinin düzenlenmesine yardımcı olduğu tespit edilmiştir. Glikoz seviyesinin düzenli olması diyabet, kilo alımı açısından önemli olduğu gibi aynı zamanda günlük enerji seviyenizin korunması için de önemlidir

8. Tansiyon düşürücü etkisi vardır:

Journal Pharmaceutial Biology'de yayınlanan bir makalede zencefilin tansiyonun düşmesinde "Prazan hydrocholoride" kadar etkili olduğu belirtilmiştir. Tayland Üniversitesi'nin yaptığı başka bir çalışma da bunu doğrulamaktadır.

9. Alzheimer'a karşı  koruyucudur:

Yapılan araştırmalar zencefilin beyin hücrelerinin ölümünü yavaşlattığını göstermektedir, bu da alzheimera karşı oldukça faydalı olduğunu göstermektedir.

10. Besinlerin vücutta emilimini artırır:

Gerekli vitamin ve mineralleri alsanız dahi vücut tarafından emilim gerçekleşmiyorsa bu maddelerin vücuda bir faydası olmaz. Zencefil, gerekli besin öğelerinin vücut  tarafından emilimini hızlandırır.

11. Kilo vermenizi ve iştahınızı kontrol etmenizi kolaylaştırır:

Eğer ağır çalışan bir metabolizmanız varsa zencefilden yararlanabilirsiniz. Zencefil, metabolizma hızını arttırır, ayrıca iştahınızı kontrol etmenizi kolaylaştırır. Acıktığınız zaman bir parça taze zencefil yemeyi deneyin. Taze zencefili yemeklerinizde kullanabileceğiniz gibi zencefil çayı da hazırlayabilirsiniz.

Son söz olarak, zencefil oldukça faydalı bir bitkidir, fakat kullanımında aşırıya kaçmamak gerekir. Özellikle aspirin de dahil kan inceltici ilaç kullananların dikkatle kullanması gereken bir bitkidir.

Tagged under: Bitkiler Zencefil

Blog'da Diğer Yazılar

Bal ve Tarçın Karışımı Nasıl Yapılır, Fa…

bal ve tarçın

Bal, çok eski zamanlardan beri bir çok kültürde "doğal ilaç...

Açlık Hissi Neden Olur,Nasıl Engellenir?

çikolata yiyen kadın

Az önce yemek yediniz ve buna rağmen kendinizi tok hissetmiyor...

Evde Siğil Tedavisi: Siğilden Kurtulmak …

Siğil tedavisi

Siğil, derinin üst tabakasına veya mukozaya yerleşen HPV (Human Papilloma...

Sivrisinekler Neye Gelir?: Sivrisinekler…

Sivrisinek

Zamanımızın çoğunu dışarıda geçirdiğimiz yaz akşamlarında sivrisineklerin başımıza bela olduğu...

Evinizdeki Doğal Ağrı Kesiciler Nelerdir…

kas ağrısı

Spordan sonra kas ağrıları yaşıyor ya da grip olmak üzeresiniz...

Keten Tohumu Faydaları ve Kullanımı

keten tohumu

Keten tohumu oldukça eski tarihlerden beri bilinen bir kültür bitkisidir. Linum...

Kilo Vermeyi Kolaylaştıran Yağ Yakıcı Yi…

yağ yakıcı gıdalar

Bazı besin maddelerinin diğerlerine göre metabolizma hızlandırıcı etkisi vardır, bu...

Yaşlanmaya ve Güneş Yanıklarına Karşı Tü…

yaşlanma karşıtı gıdalar

Yediğiniz gıdaların sizi güneşin zararlı etkilerine karşı koruyabileceğini ve yaşlanmayı...

Diş Beyazlatan Doğal Ürünler

diş beyazlatma

Hepimiz sık sık kahve, çay, sigara tüketmenin dişlerimizde lekelere neden...

Hıçkırığın Nedeni Nedir, Nasıl Geçer?

hıçkırık

Hıçkırığın hepimiz için sinir bozucu ve rahatsızlık veren bir durum olduğunu kabul...

İnflamasyon Nedir, İnflamasyona Hangi Gı…

inflamasyon

İnflamasyon (enflamasyon), yangı ve iltihaplanma, canlı dokunun her türlü etkene...

Migrene İyi Gelen Besinler ve Aktivitele…

migren tedavisi

Migren, nerede ve ne zaman olacağı bilinmeyen ve kişinin günlük...

Ginkgo Biloba Nedir, Faydaları Nelerdir?

ginkgo biloba

Ginkgo biloba tarihi oldukça eskilere dayanan bir ağaç türüdür. "Mabet...

Hamilelikte Mide Bulantısına Ne İyi Geli…

hamilelik

Mide bulantısı, çoğunlukla hamileliğin belirtileri arasında bulunmaktadır, ancak kuşkusuz her...

Kıvırcık Salatanın Sağlığımız için Fayda…

Kıvırcık salata

Yemeklerimizin yanına eşlik eden kıvırcık yeşil salata, sağlığımız açısından en...

Kan Şekerini Dengelemek İçin Yapılması G…

kan şekerini düzenleyen alışkanlıklar

Diyabet, modern çağın en yaygın ve tehlikeli hastalıklarından birisidir. Diyabet...

Biotin (B7 Vitamini) Hangi Besinlerde Bu…

biotin içeren gıdalar

Biotin içeren besinleri tüketmek saç ve tırnak sağlığımız için oldukça önem taşımaktadır...

Brokolinin Sağlığımız için Faydaları

brokoli

Bu yazımızda brokolinin faydalarını sizinle paylaşacağız. Adeta bir minyatür ağacı andıran...

Öksürüğe İyi Gelen, Evde Hazırlanabilece…

öksürük tedavisi

Öksürük,üst solunum yollarının tahriş olması ve iltihaplanması sonucu oluşabileceği gibi alt...

Diş Eti Hastalıklarına Karşı Tedavi Yönt…

Diş eti sağlığı

Ağız sağlığı için sağlıklı dişler kadar sağlıklı diş etleri de önemlidir...

Burun Tıkanıklığını Açmak İçin Uygulanab…

Burun spreyi

Burun tıkanıklığı, burun deliklerinin içini kaplayan zarların iltihaplanması ile mukus birikmesi...

Alerjik Rinit Nedir, Nasıl Tedavi Edilir…

Alerjik rinit

Halk arasında saman nezlesi olarak bilinen mevsimsel alerjik rinit, özellikle...

Doğal Yollarla İştah Kapatma Yöntemleri

iştahlı çocuk

Çok yemek yemekten, sürekli açlık hissi yaşamaktan ve bu nedenle...

Yoğurdun Faydaları Nelerdir?

yoğurdun faydaları

Probiyotik özelliği olan yoğurdun faydaları oldukça fazladır. Öncelikle sindirim sistemine...

Panik Atak Belirtileri Nelerdir, Panik A…

panik atak

Panik atak, günümüzde çok sık rastlanan bir rahatsızlıktır, bize nerede ve...

Evde Doğal Yöntemlerle Sivilcelerden Kur…

Sivilcelere doğal çözüm

Cilt bakımı konusunda günümüzde az çok herkes bilinçlenmiş durumda, en...

Artrit ve Artrit Tedavisinde Kullanılabi…

Artrit

Artrit ağrılı bir eklem rahatsızlığıdır. Artiritin nedeni tam olarak bilinmemekle...

Yulafın Sağlığımız İçin Faydaları Nelerd…

yulaf ezmesi

Yulaf, vitamin ve mineraller açısından çok zengin bir gıdadır ve içerdiği...

Eklem Ağrıları Tedavisi İçin Beslenme Ta…

Eklem ağrıları

Vücut hareketlerinin gerçekleştirilmesinde eklemlerimiz en az kaslarımız ve kemiklerimiz kadar...

Lif İçeren Besinler Nelerdir?

Lif içeren besinler

Lif içeren besinler, doğru miktarda su alımı ile birlikte, sindirim...

Egzersiz Yapmanın Beyin Sağlığına Faydal…

egzersizin faydaları

Düzenli egzersiz yapmanın sağlıklı yaşam için gerekli olduğu tartışılmaz bir...

Karaciğere İyi Gelen Bitkisel Besinler N…

Enginar ve karaciğer

Önemli fonksiyonları olan karaciğerin düzgün çalışması beslenme ve yaşam tarzı...

Diş Sağlığı için Hangi Gıdaları Tüketmel…

sağlıklı dişler

Diş sağlığı için düzenli olarak diş doktorunuzu ziyaret etmek, dişlerinizi fırçalamak ve...

Melanom Belirtileri ve Tehlikeli Benler

Zararlı Benler

Cilt, adeta bir kalkan gibi vücudumuzu dış etkilerden korurken aynı...

Kilo Verdiren Meyveler Nelerdir?

kilo ve meyveler

Meyvelerin kilo vermenize yardımcı olabileceğini biliyor muydunuz? Lif oranı yüksek ve...

Gür ve Sağlıklı Saçlar için Beslenme Öne…

Sağlıklı saçlar

Gür ve sağlıklı saçlar, tıpkı vücudumuzun tüm noktalarında olduğu gibi...

Uykuya Geç Dalma Sorununa Çözümler

uyku sorunu

Uyku, şüphesiz en temel ihtiyaçlarımızdan biri, yorgun geçen bir günün...

Kanseri Önleyecek Beslenme Tavsiyeleri

Sarküteri ürünleri

The American College of Nutrition'ın Time Dergisinde yayınlanan çalışmasında bitkisel besinler...

Diş Macunu Seçerken Dikkat Edilmesi Gere…

diş macunu seçimi

Ağız hijyenin sağlanmasında diş macunun tek başına yeterli olduğu düşünülür...

Reflü Nedir, Reflü Belirtileri Nelerdir?

reflü nedir?

Reflü, özellikle son yıllarda yaygınlaşmış olup günümüzde pek çok kişinin...

Diş Ağrısına Ne İyi Gelir?

diş ağrısı

Diş çürümesi, diş minesinin aşınması ve diş eti iltihaplanması, diş...

Yeşil Kahve Çekirdeği Nedir, Faydaları N…

yeşil kahve çekirdekleri

Yeşil kahve çekirdeği zayıflama konusunda oldukça popüler bir ürün, bu...

Cilt Kanseri Nedir, Nedenleri Nelerdir?

cilt kanseri

Cildinizde oluşan normal olmayan değişimler cilt kanserinin en belirgin belirtileridir. Cilt...

Çocuk Gelişimi için Faydalı Vitamin ve M…

çocuk gelişimi

Çocuk gelişimi için her yiyecek grubundan faydalanılması ve çocuğun dengeli beslenmesi sağlanmalıdır...

Sağlıklı ve Pratik Detoks Tarifleri ve Ö…

detoks tarifleri

Detoks, toksinleri vücudumuzdan arındırma işlemidir. Detoks yapmak için çok katı kurallar ve diyetler...