Sağlıklı Yaşam ve Beslenme Blogu

Çayın Faydaları ve Zararları Nelerdir?

  • Kategori: Blog
türk çayı

Çay, Camellia Sinesis bitkisinin yapraklarından elde edilir. Siyah çay, beyaz çay (oolong) ve yeşil çayın kökeni aynı bitkidir. Bu bitkinin tamamen fermente edilmiş hali siyah çay, yarı fermente edilmiş hali beyaz çay, fermentasyondan geçmemiş hali ise yeşil çaydır. Siyah çay, polifenollerin enzimatik oksidasyonu ile elde edilir.

Devamını oku

Kıvırcık Salatanın Sağlığımız için Faydaları Nelerdir?

  • Kategori: Blog
Kıvırcık salata

Yemeklerimizin yanına eşlik eden kıvırcık yeşil salata, sağlığımız açısından en yararlı gıdalardan biridir.

Kıvırcık salata, göbek salataya göre, iki kez daha fazla protein, üç kez daha fazla K vitamini, dört kez daha fazla demir, sekiz kez daha fazla C vitamini, on yedi kez daha fazla A vitamini (Beta Caroten) içerir. Biz bu yazımızda kıvırcık salatanın faydaları nelerdir özetlemeye çalıştık. Eminiz yararlarını öğrendikten sonra bu bitkiye sofralarınızda daha çok yer vereceksiniz.

  1. Kıvırcık salata, vitamin ve mineral deposudur. Vücudunuz için gerekli olan besin öğelerinin çoğunu sağlar. Çiğ tüketildiği için de vitamin ve mineral değerlerini yitirmez. Kıvırcık salata, B1, B2, niacin, folik asit, B6, C, E, A ve K vitaminleri, kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, potasyum, çinko ve sodyum mineralleri içerir. Burada dikkat edilmesi gereken husus; yeşil salatayı tüketmeden önce iyi yıkamak, üzerindeki kimyasallardan ve bakterilerden arındırmak gerekmektedir. Sirkeli suda beklettikten sonra bol su ile yıkayıp tüketmenizi öneririz.
  2. Kıvırcık salatanın bir diğer faydası ise anti-inflamatuar özelliğidir, vücuttaki inflamasyonu önler. Yapılan çalışmalarda kıvırcık salatanın lipoksigenaz ve karragenan gibi biyokatalizör ile uyarılan iltihaplanma üzerinde etkili olduğu saptanmıştır.
  3. Antioksidan özelliği vardır. Antioksidanlar, hücre metabolizması sırasında üretilen serbest radikaller için bariyer oluştururlar ve DNA'ları onların zararlı etkilerine karşı korurlar.
  4. Yeşil kıvırcık salatadaki ekstrelerin bazı kanser hücrelerinin kontrolünde etkili olduğu da gözlemlenmiştir. (Özellikle lösemi ve göğüs kanserinde.)
  5. Kıvırcık salatanın kalorisi düşüktür ve GI (Glisemik İndeks) değerine sahiptir. Bu nedenle diyet yapanlar ve diyabet hastaları gönül rahatlığım ile bolca tüketebilir.
  6. Lifli bir gıda olduğu için hem sindirim sistemine iyi gelir, hem de tok tutarak kilo vermenize yardımcı olur.
  7. Damarlarda plak birikimini önler, kalp hastalıkları için oluşabilecek riskleri minimize eder. İçerdiği kalsiyum, magnezyum ve potasyum ile  kan basıncının düşük kalmasına yardımcı olur ve kolesterol seviyesini düşürür.
  8. Omega3 ve Omega 6 içerir. Kıvırcık yeşil salata, Omega 3 içeren ender bitkisel gıdalardan biridir.
  9. Kemik sağlığınızı korumak için gerekli olan mineralleri ve K vitamini içerir. K vitamini vücudun Kalsiyum emiliminde en az D vitamini kadar önemlidir. Kalsiyumun vücutta uzun süre tutulmasını sağlar, idrar yolu ile erken atılımını önler.
  10. Kıvırcık salata bir bitkisel protein kaynağıdır, %20 protein içerir. Kas sağlığınız için de yararlıdır, hasarlı kas dokularını tamir eder.
  11. Kıvırcık salata, alkali bir gıdadır. Vücudun PH dengesini sağlama da kıvırcığın faydaları arasındadır.
  12. Beyindeki nöronal hücreleri korur. Nöronlar, beynin hafıza gücü ile fiziksel bağları olan beyin hücreleridir. Araştırmalarda nöronların ölümü ile hafıza kayıpları arasında yakın ilişki bulunmuştur. Kıvırcık salatadaki özlerin, nöron hücrelerinin ölümüne karşı etkili olduğu gözlemlenmiştir.
  13. Kıvırcık salata, serotonin sentezinde önemli rolü olan Niasin de içerir. Yatıştırıcı ve sakinleştirici etkisi vardır, uykuya dalmanızı kolaylaştırır.
  14. İçerdiği demir ile kansızlık sorunu çekenler için de ideal bir gıdadır. Demir, vücudun hemoglobin düzeyini ve kırmızı kan hücrelerini arttırmak için çok önemli bir mineraldir.
  15. A vitamini açısından zengindir. A vitamini göz sağlığınız açısından önemli bir vitamindir; Makula dejenarasyonu, katarakt gibi göz hastalıklarına karşı da korur.
  16. Cilt güzelliğiniz için önemli olan tüm vitaminleri içerir. İçerdiği A vitamini ile cilt hücrelerini tamir eder, C ve E vitaminleri ile  cildi zararlı UV ışınlarına karşı korur ve erken yaşlanmasını önler.

Kıvırcık salatanın faydaları gördüğünüz gibi oldukça fazladır. Öğlen ve akşam yemeklerinizde hem lezzetli, hem de sağlıklı oluşu ile kıvırcık salatayı tercih etmesini öneririz.

Omega 3 İçeren Besinler ve Omega 3'ün Faydaları

  • Kategori: Blog
somon balığı dilimi

Beslenmede önemli rolü olan Omega 3'ün faydaları, kalp hastalıklarına yakalanma riskini düşürme, vücuttaki enflamasyonu önleme, depresyon riskini ve semptomlarını azaltma, beyin - göz - kemik ve eklem sağlığını koruma şeklinde sıralanabilir. Bütün bunların yanı sıra, Omega 3 cilt ve saç güzelliği için de oldukça önemlidir.

Devamını oku

pH Dengesi Nedir, Neden Önemlidir?

  • Kategori: Blog
ph dengesi

Ph kelimesi, bir çözeltinin asitlik veya bazlık derecesini tarif eden bir ölçüdür. Açılımı "Power of Hydrogen" yani hidrojenin gücüdür. Vücuttaki hidrojen iyonu konsantrasyonun da bir ölçüsüdür.

Devamını oku

Blog'da Diğer Yazılar

Migrene İyi Gelen Besinler ve Aktivitele…

migren tedavisi

Migren, nerede ve ne zaman olacağı bilinmeyen ve kişinin günlük...

Uykuya Geç Dalma Sorununa Çözümler

uyku sorunu

Uyku, şüphesiz en temel ihtiyaçlarımızdan biri, yorgun geçen bir günün...

Egzersiz Yapmanın Beyin Sağlığına Faydal…

egzersizin faydaları

Düzenli egzersiz yapmanın sağlıklı yaşam için gerekli olduğu tartışılmaz bir...

Diş Beyazlatan Doğal Ürünler

diş beyazlatma

Hepimiz sık sık kahve, çay, sigara tüketmenin dişlerimizde lekelere neden...

Detoks İçin Tüketilmesi Gereken 5 Yeşil …

Kuşkonmaz ve detoks

Bazı besinler vücudunuzun toksinlerden arınmasına diğerlerinden daha fazla yardımcı olur...

Bağışıklık Sistemini Güçlendiren Yiyecek…

sarımsak ve bağışıklık sistemi

Bağışıklık sistemi, vücudumuzu hastalıklara karşı koruyan, tümör hücrelerini yok eden...

Omega 3 İçeren Besinler ve Omega 3'ün Fa…

somon balığı dilimi

Beslenmede önemli rolü olan Omega 3'ün faydaları, kalp hastalıklarına yakalanma...

Mide Yanmasının Nedenleri Nelerdir, Mide…

mide yanması

Mide yanması oldukça sık görülen ve hayat kalitesini düşüren rahatsızlıkların başında...

Yoğurdun Faydaları Nelerdir?

yoğurdun faydaları

Probiyotik özelliği olan yoğurdun faydaları oldukça fazladır. Öncelikle sindirim sistemine...

Doğal Yollarla İştah Kapatma Yöntemleri

iştahlı çocuk

Çok yemek yemekten, sürekli açlık hissi yaşamaktan ve bu nedenle...

Ağız Kokusunu Gidermek İçin Kullanılabil…

ağız kokusu

Ağız kokusu oldukça yaygın bir sorundur. Bazı sağlık sorunları, aşırı...

Çayın Faydaları ve Zararları Nelerdir?

türk çayı

Çay, Camellia Sinesis bitkisinin yapraklarından elde edilir. Siyah çay, beyaz...

Göz Altı Şişlikleri için En Pratik ve Et…

göz altı şişlikleri

Sabah uyanıp aynaya baktığınızda fark ettiğiniz ilk şey gözlerinizdeki şişkinlikler mi?...

Gür ve Sağlıklı Saçlar için Beslenme Öne…

Sağlıklı saçlar

Gür ve sağlıklı saçlar, tıpkı vücudumuzun tüm noktalarında olduğu gibi...

Doğal Yollarla Tırnak Mantarı Tedavisi

tırnak mantarı

Tırnak mantarı, el ve ayak tırnaklarında oluşabilen ve uğraşması biraz...

Keten Tohumu Faydaları ve Kullanımı

keten tohumu

Keten tohumu oldukça eski tarihlerden beri bilinen bir kültür bitkisidir. Linum...

İnflamasyon Nedir, İnflamasyona Hangi Gı…

inflamasyon

İnflamasyon (enflamasyon), yangı ve iltihaplanma, canlı dokunun her türlü etkene...

Kanseri Önleyecek Beslenme Tavsiyeleri

Sarküteri ürünleri

The American College of Nutrition'ın Time Dergisinde yayınlanan çalışmasında bitkisel besinler...

Panik Atak Belirtileri Nelerdir, Panik A…

panik atak

Panik atak, günümüzde çok sık rastlanan bir rahatsızlıktır, bize nerede ve...

Diş Eti Hastalıklarına Karşı Tedavi Yönt…

Diş eti sağlığı

Ağız sağlığı için sağlıklı dişler kadar sağlıklı diş etleri de önemlidir...

Melanom Belirtileri ve Tehlikeli Benler

Zararlı Benler

Cilt, adeta bir kalkan gibi vücudumuzu dış etkilerden korurken aynı...

Kilo Vermeyi Kolaylaştıran Yağ Yakıcı Yi…

yağ yakıcı gıdalar

Bazı besin maddelerinin diğerlerine göre metabolizma hızlandırıcı etkisi vardır, bu...

Eklem Ağrıları Tedavisi İçin Beslenme Ta…

Eklem ağrıları

Vücut hareketlerinin gerçekleştirilmesinde eklemlerimiz en az kaslarımız ve kemiklerimiz kadar...

Cilt Kanseri Nedir, Nedenleri Nelerdir?

cilt kanseri

Cildinizde oluşan normal olmayan değişimler cilt kanserinin en belirgin belirtileridir. Cilt...

Kabızlığın Nedenleri Nelerdir?

wc işareti

Kabızlık, halk arasında bilinen adıyla peklik oldukça yaygın olarak görülen...

Gece Kramplarının Nedenleri ve Çözümleri

gece krampları

Uyku kalitesini etkileyen gece krampları, adından da anlaşılacağı üzere gece...

Şifalı Bitki Zencefilin Faydaları Nelerd…

zencefil

Anavatanı Güney Asya olan zencefil ya da latince adıyla zingiber...

Düşük Glisemik İndeks Değerine Sahip 10 …

yeşil yapraklı sebzeler

Glisemik indeks, diyabet hastaları için geliştirilmiş bir ölçüm aracı olsa...

Sivrisinekler Neye Gelir?: Sivrisinekler…

Sivrisinek

Zamanımızın çoğunu dışarıda geçirdiğimiz yaz akşamlarında sivrisineklerin başımıza bela olduğu...

Kışın Tüketilebilecek 5 Faydalı Kış Meyv…

Kış meyveleri

Günümüzde her mevsim her meyveye ulaşmak mümkün olmasına rağmen, gıdaların...

Kilo Aldırmayan, Sağlıklı Kurabiye Nasıl…

sağlıklı kurabiye tarifi

Bugün sizlere kurabiyelerinizi daha sağlıklı hale getirmenin yollarını paylaşacağız! Tatlılara karşı koymak...

Çocuk Gelişimi için Faydalı Vitamin ve M…

çocuk gelişimi

Çocuk gelişimi için her yiyecek grubundan faydalanılması ve çocuğun dengeli beslenmesi sağlanmalıdır...

Burun Tıkanıklığını Açmak İçin Uygulanab…

Burun spreyi

Burun tıkanıklığı, burun deliklerinin içini kaplayan zarların iltihaplanması ile mukus birikmesi...

Kilo Verdiren Meyveler Nelerdir?

kilo ve meyveler

Meyvelerin kilo vermenize yardımcı olabileceğini biliyor muydunuz? Lif oranı yüksek ve...

Açlık Hissi Neden Olur,Nasıl Engellenir?

çikolata yiyen kadın

Az önce yemek yediniz ve buna rağmen kendinizi tok hissetmiyor...

Öksürük Nasıl Geçer, Öksürüğe Ne iyi Gel…

öksürük

Öksürük sorununuz varsa ve öksürüğe ne iyi gelir merak ediyorsanız...

Prostata İyi Gelen Yiyecekler Nelerdir?

prostat

Prostat terimi "protector" (koruyucu) kelimesinden gelmektedir. Üriner sistemin son kısmına yakın...

Baş Ağrısına İyi Gelen 8 Yiyecek

baş ağrısı

Hemen hemen her insan değişik nedenlerle baş ağrısından muzdarip olabilir...

Gıda Alerjisinin Belirtileri Neleridir?

Gıda hassasiyeti

Bazı kişilerin belirli gıdalara karşı hassasiyeti vardır. Hiç beklenmedik bir yiyecek...

Diş Ağrısına Ne İyi Gelir?

diş ağrısı

Diş çürümesi, diş minesinin aşınması ve diş eti iltihaplanması, diş...

Kabak Çekirdeğinin Faydaları ve Besin De…

kabak çekirdeği

Kabak çekirdeği, Dünya Sağlık Örgütü'nün mutlaka tüketilmesi gereken gıdalar arasında saydığı...

Hamilelikte Mide Bulantısına Ne İyi Geli…

hamilelik

Mide bulantısı, çoğunlukla hamileliğin belirtileri arasında bulunmaktadır, ancak kuşkusuz her...

Evde Doğal Yöntemlerle Sivilcelerden Kur…

Sivilcelere doğal çözüm

Cilt bakımı konusunda günümüzde az çok herkes bilinçlenmiş durumda, en...

Evde Siğil Tedavisi: Siğilden Kurtulmak …

Siğil tedavisi

Siğil, derinin üst tabakasına veya mukozaya yerleşen HPV (Human Papilloma...

Dikkat Eksikliği ve Hiperaktivite Bozukl…

hiperaktivite ve dikkat eksikliği

Dikkat eksikliği ve Hiperaktivite bozukluğu (DEHB), okul öncesi veya okul...