Sağlıklı Yaşam ve Beslenme Blogu

Çayın Faydaları ve Zararları Nelerdir?

  • Kategori: Blog
türk çayı

Çay, Camellia Sinesis bitkisinin yapraklarından elde edilir. Siyah çay, beyaz çay (oolong) ve yeşil çayın kökeni aynı bitkidir. Bu bitkinin tamamen fermente edilmiş hali siyah çay, yarı fermente edilmiş hali beyaz çay, fermentasyondan geçmemiş hali ise yeşil çaydır. Siyah çay, polifenollerin enzimatik oksidasyonu ile elde edilir.

Devamını oku

Kıvırcık Salatanın Sağlığımız için Faydaları Nelerdir?

  • Kategori: Blog
Kıvırcık salata

Yemeklerimizin yanına eşlik eden kıvırcık yeşil salata, sağlığımız açısından en yararlı gıdalardan biridir.

Kıvırcık salata, göbek salataya göre, iki kez daha fazla protein, üç kez daha fazla K vitamini, dört kez daha fazla demir, sekiz kez daha fazla C vitamini, on yedi kez daha fazla A vitamini (Beta Caroten) içerir. Biz bu yazımızda kıvırcık salatanın faydaları nelerdir özetlemeye çalıştık. Eminiz yararlarını öğrendikten sonra bu bitkiye sofralarınızda daha çok yer vereceksiniz.

  1. Kıvırcık salata, vitamin ve mineral deposudur. Vücudunuz için gerekli olan besin öğelerinin çoğunu sağlar. Çiğ tüketildiği için de vitamin ve mineral değerlerini yitirmez. Kıvırcık salata, B1, B2, niacin, folik asit, B6, C, E, A ve K vitaminleri, kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, potasyum, çinko ve sodyum mineralleri içerir. Burada dikkat edilmesi gereken husus; yeşil salatayı tüketmeden önce iyi yıkamak, üzerindeki kimyasallardan ve bakterilerden arındırmak gerekmektedir. Sirkeli suda beklettikten sonra bol su ile yıkayıp tüketmenizi öneririz.
  2. Kıvırcık salatanın bir diğer faydası ise anti-inflamatuar özelliğidir, vücuttaki inflamasyonu önler. Yapılan çalışmalarda kıvırcık salatanın lipoksigenaz ve karragenan gibi biyokatalizör ile uyarılan iltihaplanma üzerinde etkili olduğu saptanmıştır.
  3. Antioksidan özelliği vardır. Antioksidanlar, hücre metabolizması sırasında üretilen serbest radikaller için bariyer oluştururlar ve DNA'ları onların zararlı etkilerine karşı korurlar.
  4. Yeşil kıvırcık salatadaki ekstrelerin bazı kanser hücrelerinin kontrolünde etkili olduğu da gözlemlenmiştir. (Özellikle lösemi ve göğüs kanserinde.)
  5. Kıvırcık salatanın kalorisi düşüktür ve GI (Glisemik İndeks) değerine sahiptir. Bu nedenle diyet yapanlar ve diyabet hastaları gönül rahatlığım ile bolca tüketebilir.
  6. Lifli bir gıda olduğu için hem sindirim sistemine iyi gelir, hem de tok tutarak kilo vermenize yardımcı olur.
  7. Damarlarda plak birikimini önler, kalp hastalıkları için oluşabilecek riskleri minimize eder. İçerdiği kalsiyum, magnezyum ve potasyum ile  kan basıncının düşük kalmasına yardımcı olur ve kolesterol seviyesini düşürür.
  8. Omega3 ve Omega 6 içerir. Kıvırcık yeşil salata, Omega 3 içeren ender bitkisel gıdalardan biridir.
  9. Kemik sağlığınızı korumak için gerekli olan mineralleri ve K vitamini içerir. K vitamini vücudun Kalsiyum emiliminde en az D vitamini kadar önemlidir. Kalsiyumun vücutta uzun süre tutulmasını sağlar, idrar yolu ile erken atılımını önler.
  10. Kıvırcık salata bir bitkisel protein kaynağıdır, %20 protein içerir. Kas sağlığınız için de yararlıdır, hasarlı kas dokularını tamir eder.
  11. Kıvırcık salata, alkali bir gıdadır. Vücudun PH dengesini sağlama da kıvırcığın faydaları arasındadır.
  12. Beyindeki nöronal hücreleri korur. Nöronlar, beynin hafıza gücü ile fiziksel bağları olan beyin hücreleridir. Araştırmalarda nöronların ölümü ile hafıza kayıpları arasında yakın ilişki bulunmuştur. Kıvırcık salatadaki özlerin, nöron hücrelerinin ölümüne karşı etkili olduğu gözlemlenmiştir.
  13. Kıvırcık salata, serotonin sentezinde önemli rolü olan Niasin de içerir. Yatıştırıcı ve sakinleştirici etkisi vardır, uykuya dalmanızı kolaylaştırır.
  14. İçerdiği demir ile kansızlık sorunu çekenler için de ideal bir gıdadır. Demir, vücudun hemoglobin düzeyini ve kırmızı kan hücrelerini arttırmak için çok önemli bir mineraldir.
  15. A vitamini açısından zengindir. A vitamini göz sağlığınız açısından önemli bir vitamindir; Makula dejenarasyonu, katarakt gibi göz hastalıklarına karşı da korur.
  16. Cilt güzelliğiniz için önemli olan tüm vitaminleri içerir. İçerdiği A vitamini ile cilt hücrelerini tamir eder, C ve E vitaminleri ile  cildi zararlı UV ışınlarına karşı korur ve erken yaşlanmasını önler.

Kıvırcık salatanın faydaları gördüğünüz gibi oldukça fazladır. Öğlen ve akşam yemeklerinizde hem lezzetli, hem de sağlıklı oluşu ile kıvırcık salatayı tercih etmesini öneririz.

Omega 3 İçeren Besinler ve Omega 3'ün Faydaları

  • Kategori: Blog
somon balığı dilimi

Beslenmede önemli rolü olan Omega 3'ün faydaları, kalp hastalıklarına yakalanma riskini düşürme, vücuttaki enflamasyonu önleme, depresyon riskini ve semptomlarını azaltma, beyin - göz - kemik ve eklem sağlığını koruma şeklinde sıralanabilir. Bütün bunların yanı sıra, Omega 3 cilt ve saç güzelliği için de oldukça önemlidir.

Devamını oku

pH Dengesi Nedir, Neden Önemlidir?

  • Kategori: Blog
ph dengesi

Ph kelimesi, bir çözeltinin asitlik veya bazlık derecesini tarif eden bir ölçüdür. Açılımı "Power of Hydrogen" yani hidrojenin gücüdür. Vücuttaki hidrojen iyonu konsantrasyonun da bir ölçüsüdür.

Devamını oku

Blog'da Diğer Yazılar

Bal ve Tarçın Karışımı Nasıl Yapılır, Fa…

bal ve tarçın

Bal, çok eski zamanlardan beri bir çok kültürde "doğal ilaç...

Açlık Hissi Neden Olur,Nasıl Engellenir?

çikolata yiyen kadın

Az önce yemek yediniz ve buna rağmen kendinizi tok hissetmiyor...

Evde Siğil Tedavisi: Siğilden Kurtulmak …

Siğil tedavisi

Siğil, derinin üst tabakasına veya mukozaya yerleşen HPV (Human Papilloma...

Sivrisinekler Neye Gelir?: Sivrisinekler…

Sivrisinek

Zamanımızın çoğunu dışarıda geçirdiğimiz yaz akşamlarında sivrisineklerin başımıza bela olduğu...

Evinizdeki Doğal Ağrı Kesiciler Nelerdir…

kas ağrısı

Spordan sonra kas ağrıları yaşıyor ya da grip olmak üzeresiniz...

Keten Tohumu Faydaları ve Kullanımı

keten tohumu

Keten tohumu oldukça eski tarihlerden beri bilinen bir kültür bitkisidir. Linum...

Kilo Vermeyi Kolaylaştıran Yağ Yakıcı Yi…

yağ yakıcı gıdalar

Bazı besin maddelerinin diğerlerine göre metabolizma hızlandırıcı etkisi vardır, bu...

Yaşlanmaya ve Güneş Yanıklarına Karşı Tü…

yaşlanma karşıtı gıdalar

Yediğiniz gıdaların sizi güneşin zararlı etkilerine karşı koruyabileceğini ve yaşlanmayı...

Diş Beyazlatan Doğal Ürünler

diş beyazlatma

Hepimiz sık sık kahve, çay, sigara tüketmenin dişlerimizde lekelere neden...

Hıçkırığın Nedeni Nedir, Nasıl Geçer?

hıçkırık

Hıçkırığın hepimiz için sinir bozucu ve rahatsızlık veren bir durum olduğunu kabul...

İnflamasyon Nedir, İnflamasyona Hangi Gı…

inflamasyon

İnflamasyon (enflamasyon), yangı ve iltihaplanma, canlı dokunun her türlü etkene...

Migrene İyi Gelen Besinler ve Aktivitele…

migren tedavisi

Migren, nerede ve ne zaman olacağı bilinmeyen ve kişinin günlük...

Ginkgo Biloba Nedir, Faydaları Nelerdir?

ginkgo biloba

Ginkgo biloba tarihi oldukça eskilere dayanan bir ağaç türüdür. "Mabet...

Hamilelikte Mide Bulantısına Ne İyi Geli…

hamilelik

Mide bulantısı, çoğunlukla hamileliğin belirtileri arasında bulunmaktadır, ancak kuşkusuz her...

Kıvırcık Salatanın Sağlığımız için Fayda…

Kıvırcık salata

Yemeklerimizin yanına eşlik eden kıvırcık yeşil salata, sağlığımız açısından en...

Kan Şekerini Dengelemek İçin Yapılması G…

kan şekerini düzenleyen alışkanlıklar

Diyabet, modern çağın en yaygın ve tehlikeli hastalıklarından birisidir. Diyabet...

Biotin (B7 Vitamini) Hangi Besinlerde Bu…

biotin içeren gıdalar

Biotin içeren besinleri tüketmek saç ve tırnak sağlığımız için oldukça önem taşımaktadır...

Brokolinin Sağlığımız için Faydaları

brokoli

Bu yazımızda brokolinin faydalarını sizinle paylaşacağız. Adeta bir minyatür ağacı andıran...

Öksürüğe İyi Gelen, Evde Hazırlanabilece…

öksürük tedavisi

Öksürük,üst solunum yollarının tahriş olması ve iltihaplanması sonucu oluşabileceği gibi alt...

Diş Eti Hastalıklarına Karşı Tedavi Yönt…

Diş eti sağlığı

Ağız sağlığı için sağlıklı dişler kadar sağlıklı diş etleri de önemlidir...

Burun Tıkanıklığını Açmak İçin Uygulanab…

Burun spreyi

Burun tıkanıklığı, burun deliklerinin içini kaplayan zarların iltihaplanması ile mukus birikmesi...

Alerjik Rinit Nedir, Nasıl Tedavi Edilir…

Alerjik rinit

Halk arasında saman nezlesi olarak bilinen mevsimsel alerjik rinit, özellikle...

Doğal Yollarla İştah Kapatma Yöntemleri

iştahlı çocuk

Çok yemek yemekten, sürekli açlık hissi yaşamaktan ve bu nedenle...

Yoğurdun Faydaları Nelerdir?

yoğurdun faydaları

Probiyotik özelliği olan yoğurdun faydaları oldukça fazladır. Öncelikle sindirim sistemine...

Panik Atak Belirtileri Nelerdir, Panik A…

panik atak

Panik atak, günümüzde çok sık rastlanan bir rahatsızlıktır, bize nerede ve...

Evde Doğal Yöntemlerle Sivilcelerden Kur…

Sivilcelere doğal çözüm

Cilt bakımı konusunda günümüzde az çok herkes bilinçlenmiş durumda, en...

Artrit ve Artrit Tedavisinde Kullanılabi…

Artrit

Artrit ağrılı bir eklem rahatsızlığıdır. Artiritin nedeni tam olarak bilinmemekle...

Yulafın Sağlığımız İçin Faydaları Nelerd…

yulaf ezmesi

Yulaf, vitamin ve mineraller açısından çok zengin bir gıdadır ve içerdiği...

Eklem Ağrıları Tedavisi İçin Beslenme Ta…

Eklem ağrıları

Vücut hareketlerinin gerçekleştirilmesinde eklemlerimiz en az kaslarımız ve kemiklerimiz kadar...

Lif İçeren Besinler Nelerdir?

Lif içeren besinler

Lif içeren besinler, doğru miktarda su alımı ile birlikte, sindirim...

Egzersiz Yapmanın Beyin Sağlığına Faydal…

egzersizin faydaları

Düzenli egzersiz yapmanın sağlıklı yaşam için gerekli olduğu tartışılmaz bir...

Karaciğere İyi Gelen Bitkisel Besinler N…

Enginar ve karaciğer

Önemli fonksiyonları olan karaciğerin düzgün çalışması beslenme ve yaşam tarzı...

Diş Sağlığı için Hangi Gıdaları Tüketmel…

sağlıklı dişler

Diş sağlığı için düzenli olarak diş doktorunuzu ziyaret etmek, dişlerinizi fırçalamak ve...

Melanom Belirtileri ve Tehlikeli Benler

Zararlı Benler

Cilt, adeta bir kalkan gibi vücudumuzu dış etkilerden korurken aynı...

Kilo Verdiren Meyveler Nelerdir?

kilo ve meyveler

Meyvelerin kilo vermenize yardımcı olabileceğini biliyor muydunuz? Lif oranı yüksek ve...

Gür ve Sağlıklı Saçlar için Beslenme Öne…

Sağlıklı saçlar

Gür ve sağlıklı saçlar, tıpkı vücudumuzun tüm noktalarında olduğu gibi...

Uykuya Geç Dalma Sorununa Çözümler

uyku sorunu

Uyku, şüphesiz en temel ihtiyaçlarımızdan biri, yorgun geçen bir günün...

Kanseri Önleyecek Beslenme Tavsiyeleri

Sarküteri ürünleri

The American College of Nutrition'ın Time Dergisinde yayınlanan çalışmasında bitkisel besinler...

Diş Macunu Seçerken Dikkat Edilmesi Gere…

diş macunu seçimi

Ağız hijyenin sağlanmasında diş macunun tek başına yeterli olduğu düşünülür...

Reflü Nedir, Reflü Belirtileri Nelerdir?

reflü nedir?

Reflü, özellikle son yıllarda yaygınlaşmış olup günümüzde pek çok kişinin...

Diş Ağrısına Ne İyi Gelir?

diş ağrısı

Diş çürümesi, diş minesinin aşınması ve diş eti iltihaplanması, diş...

Yeşil Kahve Çekirdeği Nedir, Faydaları N…

yeşil kahve çekirdekleri

Yeşil kahve çekirdeği zayıflama konusunda oldukça popüler bir ürün, bu...

Cilt Kanseri Nedir, Nedenleri Nelerdir?

cilt kanseri

Cildinizde oluşan normal olmayan değişimler cilt kanserinin en belirgin belirtileridir. Cilt...

Çocuk Gelişimi için Faydalı Vitamin ve M…

çocuk gelişimi

Çocuk gelişimi için her yiyecek grubundan faydalanılması ve çocuğun dengeli beslenmesi sağlanmalıdır...

Sağlıklı ve Pratik Detoks Tarifleri ve Ö…

detoks tarifleri

Detoks, toksinleri vücudumuzdan arındırma işlemidir. Detoks yapmak için çok katı kurallar ve diyetler...