A Vitamini

A vitamini diğer adıyla Retinol  özellikle görme fonksiyonları vücut gelişimi bağışıklık sistemi ve üreme fonksiyonları için faydalı bir vitamindir.

A vitamini yağda çözünen vitaminler arasındadır. Sindirim sistemi tarafından tamamen emilebilmesi için yağlara ve mineralllere ihtiyaç duyulmaktadır. Vücut tarafından depolanabilir. A vitamini iki farklı formda bulunur; hayvansal dokularda bulunduğu form Retinol bitkisel gıdalardaki formu ise Karoten olarak adlandırılmaktadır.

A vitamini özellikleri  bulunduğu besinler ve eksikliğinde ne gibi sorunlar yaşanacağına dair bilgiler bu yazımızda özetlenmiştir;

A Vitamininin Faydaları ve Vücuttaki Görevleri:

A vitamininin faydaları arasında görme fonksiyonu önemli bir yer tutmaktadır gözlerin farklı ışık ortamlarında görmesini sağlar. Örneğin çok karanlık ortamda zamanla görme fonksiyonlarını yerine getirmemize yardım eden vitamin A vitaminidir.

Bunun dışında A vitamini bağışıklı sistemi için de gereklidir. Enfeksiyonlara karşı vücudun direncini artırır. Bitkiler aracılığıyla alındığı form (karoten) antioksidan görevi görür. A vitamini aynı zamanda büyüme ve üreme fonksiyonlarının gelişimi için gereklidir. Kemik ve diş gelişimine destek olması da A vitamininin faydaları arasında sayılabilir.

A Vitamini Eksikliği ve Fazlalığında Oluşabilecek Sorunlar:

A vitamini vücutta depolanabilmektedir. Uzun süren açlık durumları dışında düzenli beslenen bir yetişkinde A vitamini eksiliği bulunmaması gerekir. Düzensiz beslenme dışında çocukların hızlı büyüme dönemlerinde ya da gebelik dönemlerinde A vitamini ihtiyacı artabilir.

A vitamini eksikliğinde görülen hastalıklar ve A vitamini eksikliği belirtileri aşağıda listelenmiştir;

  • Bağışıklık seviyesinde düşüş enfeksiyonlarda artış
  • Deride kuruma pullanma ya da sivilcelenme
  • Az ışıklı ortamda görme bozuklukları
  • Gelişim çağındaki çocuklarda büyümede yavaşlama
  • Midede rahatsızlıklar Üreme organlarında sorunlar.

A vitamini fazlalığı yani günlük dozun çok üzerinde alınması zehirlenmeye neden olabilir. Örneğin yetişkin bir erkeğin 1.000 mcg olan günlük ihtiyaç yerine 10.000 mcg A vitamini alması zehirlenmesine neden olacaktır. Zehirlenme durumunda aşağıdaki belirtiler görülür;

  • Baş dönmesi
  • Kusma karaciğerde büyüme
  • Eklem ağrıları ve kemiklerde kalınlaşma
  • Deride döküntüler ve sararma.

A vitaminin fazla alındığı bir duruma örnek fazlasıyla yenen turunçgillerden sonra deride sararma durumudur. Bu meyvelerin bir süre yenmemesi sonrası deri tekrar eski rengine döner. 

Günlük A Vitamini İhtiyacı:

  • 0-3 Yaş için 350-400 mcg (mikrogram);
  • 7-14 yaş için 700-800 mcg;
  • 14-18 yaş için 1000 mcg ;
  • Yetişkin Erkeklerde 1000 mcg;
  • Yetişkin Kadınlarda 800 mcg

Retinol eşdeğeri önerilmektedir.

Not: Düzenli olarak günde bir porsiyon süt içen 3 porsiyon sebze meyve tüketen ya da iki günde bir yumurta yiyen bir yetişkin A vitamini ihtiyacını karşılamış olur. 

A Vitamini İçeren Besinler Hangileridir?:

A vitamini hem bitkisel hem hayvansal gıdalarda bulunmaktadır.  A vitaminin retinol formu süt yumurta tereyağı balık yağı karaciğer gibi besinlerden alınır. Karoten (A vitamini ön maddesi) şeklinde ise meyve ve sebzelerden alınır ve vücutta A vitaminine dönüştürülür. Karoten yoğun olarak koyu yeşil sebzeler ve sarı-turuncu meyvelerde bulunur. 

En çok A vitamini içeren besinler aşağıda listelenmiştir;

  • Tatlı patates (1 adet tatlı patates günlük ihtiyacın yaklaşık dört katını karşılamaktadır.)
  • Ispanak (1 bardak günlük ihtiyacın 2 katı karşılamaktadır.)
  • Çiğ Havuç (1 bardak çiğ havuç günlük ihtiyacın 2 katını kaşılamaktadır.)
  • Ciğer (yaklaşık 100 gram ciğer günlük ihtiyacın 4 5 katını karşılamaktadır)

A vitamini içeren diğer besinler ise şu şekilde sıralayabiliriz:

  • Kavun
  • Kırmızı Biber
  • Mango
  • Börülce
  • Kuru kayısı
  • Brokoli
  • Şeftali
  • Havuç
  • Mandalina
  • Portakal
  • Maydanoz
  • Marul
  • Süt
  • Yumurta
  • Somon balığı
  • Ton balığı
  • Tavuk

Blog'da Diğer Yazılar

Baş Ağrısına İyi Gelen 8 Yiyecek

baş ağrısı

Hemen hemen her insan değişik nedenlerle baş ağrısından muzdarip olabilir...

Çocuk Gelişimi için Faydalı Vitamin ve M…

çocuk gelişimi

Çocuk gelişimi için her yiyecek grubundan faydalanılması ve çocuğun dengeli beslenmesi sağlanmalıdır...

Sivrisinekler Neye Gelir?: Sivrisinekler…

Sivrisinek

Zamanımızın çoğunu dışarıda geçirdiğimiz yaz akşamlarında sivrisineklerin başımıza bela olduğu...

Oğul Otunun (Melisa) Faydaları Nelerdir?

oğul otu

Oğul otu, latince orjinal adıyla "Melissa Officinalis", nane familyasından bir...

Sürekli Yorgunluk Hissi ve Uyku Halinin …

yorgunluk

Sadece uykusuz kalmanız sizi yorgun hissettirmez, yaşam tarzınızdaki bazı hatalar...

Evde Siğil Tedavisi: Siğilden Kurtulmak …

Siğil tedavisi

Siğil, derinin üst tabakasına veya mukozaya yerleşen HPV (Human Papilloma...

Melanom Belirtileri ve Tehlikeli Benler

Zararlı Benler

Cilt, adeta bir kalkan gibi vücudumuzu dış etkilerden korurken aynı...

Kahvenin 10 Faydası

kahvenin faydaları

Dünyanın bir çok ülkesinde insanlar güne kahve içerek başlar. Son...

Panik Atak Belirtileri Nelerdir, Panik A…

panik atak

Panik atak, günümüzde çok sık rastlanan bir rahatsızlıktır, bize nerede ve...

Uykuya Geç Dalma Sorununa Çözümler

uyku sorunu

Uyku, şüphesiz en temel ihtiyaçlarımızdan biri, yorgun geçen bir günün...

Stresten Kurtulmanın Yolları Nelerdir?

Stresten kurtulmak

Stres, sadece hayattan zevk alışımızı ve mutluluğumuzu olumsuz yönde etkilemekle...

Alerjik Rinit Nedir, Nasıl Tedavi Edilir…

Alerjik rinit

Halk arasında saman nezlesi olarak bilinen mevsimsel alerjik rinit, özellikle...

Glisemik İndeks Değeri Yüksek Gıdalar ve…

glisemik indeks değeri yüksek gıdalar

Glisemik indeks (GI), karbonhidrat içeren gıdaların, kandaki glikoz düzeyine etkilerini...

Evinizdeki Doğal Ağrı Kesiciler Nelerdir…

kas ağrısı

Spordan sonra kas ağrıları yaşıyor ya da grip olmak üzeresiniz...

Yumurtanın Faydaları ve Besin Değeri Tab…

yumurtanın faydaları

Yumurta, sağlığa faydaları ve besin değeri ile "süper gıda" olarak tanımlanan...

Gıda Alerjisinin Belirtileri Neleridir?

Gıda hassasiyeti

Bazı kişilerin belirli gıdalara karşı hassasiyeti vardır. Hiç beklenmedik bir yiyecek...

Kilo Vermeyi Kolaylaştıran Vitamin, Mine…

vitamin takviyeleri

Diyet yaparken doğru gıdaların seçimi yediklerinize dikkat etmek, porsiyonları küçültmek ve...

Doğal Yollarla Tırnak Mantarı Tedavisi

tırnak mantarı

Tırnak mantarı, el ve ayak tırnaklarında oluşabilen ve uğraşması biraz...

Göz Altı Şişlikleri için En Pratik ve Et…

göz altı şişlikleri

Sabah uyanıp aynaya baktığınızda fark ettiğiniz ilk şey gözlerinizdeki şişkinlikler mi?...

Bal ve Tarçın Karışımı Nasıl Yapılır, Fa…

bal ve tarçın

Bal, çok eski zamanlardan beri bir çok kültürde "doğal ilaç...

Burun Tıkanıklığını Açmak İçin Uygulanab…

Burun spreyi

Burun tıkanıklığı, burun deliklerinin içini kaplayan zarların iltihaplanması ile mukus birikmesi...

Yoğurdun Faydaları Nelerdir?

yoğurdun faydaları

Probiyotik özelliği olan yoğurdun faydaları oldukça fazladır. Öncelikle sindirim sistemine...

Ağız Kokusunu Gidermek İçin Kullanılabil…

ağız kokusu

Ağız kokusu oldukça yaygın bir sorundur. Bazı sağlık sorunları, aşırı...

Soğuk Algınlığı ile Grip Arasındaki Fark…

grip

Soğuk algınlığı ya da diğer adıyla nezle ve grip birbirleri ile...

Artrit ve Artrit Tedavisinde Kullanılabi…

Artrit

Artrit ağrılı bir eklem rahatsızlığıdır. Artiritin nedeni tam olarak bilinmemekle...

Yulafın Sağlığımız İçin Faydaları Nelerd…

yulaf ezmesi

Yulaf, vitamin ve mineraller açısından çok zengin bir gıdadır ve içerdiği...

Eklem Ağrıları Tedavisi İçin Beslenme Ta…

Eklem ağrıları

Vücut hareketlerinin gerçekleştirilmesinde eklemlerimiz en az kaslarımız ve kemiklerimiz kadar...

Sindirim Sistemi Sorunlarına İyi Gelen B…

Sindirim sistemine iyi gelen bitkiler

Günlük beslenmeniz içinde şifalı otlara ve bitkilere yer vermeniz hem...

Kilo Verdiren Meyveler Nelerdir?

kilo ve meyveler

Meyvelerin kilo vermenize yardımcı olabileceğini biliyor muydunuz? Lif oranı yüksek ve...

Cilt Kanseri Nedir, Nedenleri Nelerdir?

cilt kanseri

Cildinizde oluşan normal olmayan değişimler cilt kanserinin en belirgin belirtileridir. Cilt...

Kan Şekerini Dengelemek İçin Yapılması G…

kan şekerini düzenleyen alışkanlıklar

Diyabet, modern çağın en yaygın ve tehlikeli hastalıklarından birisidir. Diyabet...

Çabuk Acıktıran Yiyecekler Nelerdir?

Çabuk acıktıran besinler

Açlık, mide, bağırsaklar, beyin, pankreas ve kanda ortaya çıkan bir...

Glisemik İndeks Tablosu ve Önemi

glisemik indeks

Glisemik indeks kavramı (GI), ilk kez Toronto Üniversitesinde Dr David.J.Jenkins...

Migrene İyi Gelen Besinler ve Aktivitele…

migren tedavisi

Migren, nerede ve ne zaman olacağı bilinmeyen ve kişinin günlük...

pH Dengesi Nedir, Neden Önemlidir?

ph dengesi

Ph kelimesi, bir çözeltinin asitlik veya bazlık derecesini tarif eden...

İshale Ne iyi Gelir?: Doğal Besinler ile…

ishal nasıl geçer?

Sık rastlanan bir rahatsızlık olan ishal hayatı olumsuz etkiler ve oldukça rahatsızlık...

Diş Sağlığı için Hangi Gıdaları Tüketmel…

sağlıklı dişler

Diş sağlığı için düzenli olarak diş doktorunuzu ziyaret etmek, dişlerinizi fırçalamak ve...

Kansızlık Belirtileri ve Tedavisi

Anemi

Kan hastalıkları içinde en sık görülen hastalık "Anemi", halk arasındaki...

Kabızlığın Nedenleri Nelerdir?

wc işareti

Kabızlık, halk arasında bilinen adıyla peklik oldukça yaygın olarak görülen...

Prostata İyi Gelen Yiyecekler Nelerdir?

prostat

Prostat terimi "protector" (koruyucu) kelimesinden gelmektedir. Üriner sistemin son kısmına yakın...

Hamilelikte Mide Bulantısına Ne İyi Geli…

hamilelik

Mide bulantısı, çoğunlukla hamileliğin belirtileri arasında bulunmaktadır, ancak kuşkusuz her...

Limonun Faydaları Nelerdir?

limonun faydaları

Turunçgiller familyasına ait olan limonu evimizde sıklıkla kullanırız, limonun soğuk...

Kıvırcık Salatanın Sağlığımız için Fayda…

Kıvırcık salata

Yemeklerimizin yanına eşlik eden kıvırcık yeşil salata, sağlığımız açısından en...

Kabızlığa İyi Gelen Yağlar ve Besinler

kabızlık çözümleri

Kabızlık, dönem dönem herkesin başına gelebilecek ve bazı durumlarda hayatı...

Öksürük Nasıl Geçer, Öksürüğe Ne iyi Gel…

öksürük

Öksürük sorununuz varsa ve öksürüğe ne iyi gelir merak ediyorsanız...