A Vitamini

A vitamini diğer adıyla Retinol  özellikle görme fonksiyonları vücut gelişimi bağışıklık sistemi ve üreme fonksiyonları için faydalı bir vitamindir.

A vitamini yağda çözünen vitaminler arasındadır. Sindirim sistemi tarafından tamamen emilebilmesi için yağlara ve mineralllere ihtiyaç duyulmaktadır. Vücut tarafından depolanabilir. A vitamini iki farklı formda bulunur; hayvansal dokularda bulunduğu form Retinol bitkisel gıdalardaki formu ise Karoten olarak adlandırılmaktadır.

A vitamini özellikleri  bulunduğu besinler ve eksikliğinde ne gibi sorunlar yaşanacağına dair bilgiler bu yazımızda özetlenmiştir;

A Vitamininin Faydaları ve Vücuttaki Görevleri:

A vitamininin faydaları arasında görme fonksiyonu önemli bir yer tutmaktadır gözlerin farklı ışık ortamlarında görmesini sağlar. Örneğin çok karanlık ortamda zamanla görme fonksiyonlarını yerine getirmemize yardım eden vitamin A vitaminidir.

Bunun dışında A vitamini bağışıklı sistemi için de gereklidir. Enfeksiyonlara karşı vücudun direncini artırır. Bitkiler aracılığıyla alındığı form (karoten) antioksidan görevi görür. A vitamini aynı zamanda büyüme ve üreme fonksiyonlarının gelişimi için gereklidir. Kemik ve diş gelişimine destek olması da A vitamininin faydaları arasında sayılabilir.

A Vitamini Eksikliği ve Fazlalığında Oluşabilecek Sorunlar:

A vitamini vücutta depolanabilmektedir. Uzun süren açlık durumları dışında düzenli beslenen bir yetişkinde A vitamini eksiliği bulunmaması gerekir. Düzensiz beslenme dışında çocukların hızlı büyüme dönemlerinde ya da gebelik dönemlerinde A vitamini ihtiyacı artabilir.

A vitamini eksikliğinde görülen hastalıklar ve A vitamini eksikliği belirtileri aşağıda listelenmiştir;

  • Bağışıklık seviyesinde düşüş enfeksiyonlarda artış
  • Deride kuruma pullanma ya da sivilcelenme
  • Az ışıklı ortamda görme bozuklukları
  • Gelişim çağındaki çocuklarda büyümede yavaşlama
  • Midede rahatsızlıklar Üreme organlarında sorunlar.

A vitamini fazlalığı yani günlük dozun çok üzerinde alınması zehirlenmeye neden olabilir. Örneğin yetişkin bir erkeğin 1.000 mcg olan günlük ihtiyaç yerine 10.000 mcg A vitamini alması zehirlenmesine neden olacaktır. Zehirlenme durumunda aşağıdaki belirtiler görülür;

  • Baş dönmesi
  • Kusma karaciğerde büyüme
  • Eklem ağrıları ve kemiklerde kalınlaşma
  • Deride döküntüler ve sararma.

A vitaminin fazla alındığı bir duruma örnek fazlasıyla yenen turunçgillerden sonra deride sararma durumudur. Bu meyvelerin bir süre yenmemesi sonrası deri tekrar eski rengine döner. 

Günlük A Vitamini İhtiyacı:

  • 0-3 Yaş için 350-400 mcg (mikrogram);
  • 7-14 yaş için 700-800 mcg;
  • 14-18 yaş için 1000 mcg ;
  • Yetişkin Erkeklerde 1000 mcg;
  • Yetişkin Kadınlarda 800 mcg

Retinol eşdeğeri önerilmektedir.

Not: Düzenli olarak günde bir porsiyon süt içen 3 porsiyon sebze meyve tüketen ya da iki günde bir yumurta yiyen bir yetişkin A vitamini ihtiyacını karşılamış olur. 

A Vitamini İçeren Besinler Hangileridir?:

A vitamini hem bitkisel hem hayvansal gıdalarda bulunmaktadır.  A vitaminin retinol formu süt yumurta tereyağı balık yağı karaciğer gibi besinlerden alınır. Karoten (A vitamini ön maddesi) şeklinde ise meyve ve sebzelerden alınır ve vücutta A vitaminine dönüştürülür. Karoten yoğun olarak koyu yeşil sebzeler ve sarı-turuncu meyvelerde bulunur. 

En çok A vitamini içeren besinler aşağıda listelenmiştir;

  • Tatlı patates (1 adet tatlı patates günlük ihtiyacın yaklaşık dört katını karşılamaktadır.)
  • Ispanak (1 bardak günlük ihtiyacın 2 katı karşılamaktadır.)
  • Çiğ Havuç (1 bardak çiğ havuç günlük ihtiyacın 2 katını kaşılamaktadır.)
  • Ciğer (yaklaşık 100 gram ciğer günlük ihtiyacın 4 5 katını karşılamaktadır)

A vitamini içeren diğer besinler ise şu şekilde sıralayabiliriz:

  • Kavun
  • Kırmızı Biber
  • Mango
  • Börülce
  • Kuru kayısı
  • Brokoli
  • Şeftali
  • Havuç
  • Mandalina
  • Portakal
  • Maydanoz
  • Marul
  • Süt
  • Yumurta
  • Somon balığı
  • Ton balığı
  • Tavuk

Blog'da Diğer Yazılar

Kilo Aldırmayan, Sağlıklı Kurabiye Nasıl…

sağlıklı kurabiye tarifi

Bugün sizlere kurabiyelerinizi daha sağlıklı hale getirmenin yollarını paylaşacağız! Tatlılara karşı koymak...

Kıvırcık Salatanın Sağlığımız için Fayda…

Kıvırcık salata

Yemeklerimizin yanına eşlik eden kıvırcık yeşil salata, sağlığımız açısından en...

Dikkat Eksikliği ve Hiperaktivite Bozukl…

hiperaktivite ve dikkat eksikliği

Dikkat eksikliği ve Hiperaktivite bozukluğu (DEHB), okul öncesi veya okul...

Mide Bulantısına İyi Gelen Yiyecekler

Mide bulantısı, nerede ve ne zaman olursa olsun rahatsızlık veren...

Yüksek Tansiyonu Düşürmenin 10 Doğal Yol…

tansiyon

Çağımızın en tehlikeli hastalıklarından biri olan yüksek tansiyon önlem alınmadığı takdirde...

Kilo Verdiren Meyveler Nelerdir?

kilo ve meyveler

Meyvelerin kilo vermenize yardımcı olabileceğini biliyor muydunuz? Lif oranı yüksek ve...

Doğal Yollarla Tırnak Mantarı Tedavisi

tırnak mantarı

Tırnak mantarı, el ve ayak tırnaklarında oluşabilen ve uğraşması biraz...

Kilo Vermeyi Kolaylaştıran Yağ Yakıcı Yi…

yağ yakıcı gıdalar

Bazı besin maddelerinin diğerlerine göre metabolizma hızlandırıcı etkisi vardır, bu...

Hıçkırığın Nedeni Nedir, Nasıl Geçer?

hıçkırık

Hıçkırığın hepimiz için sinir bozucu ve rahatsızlık veren bir durum olduğunu kabul...

Artrit ve Artrit Tedavisinde Kullanılabi…

Artrit

Artrit ağrılı bir eklem rahatsızlığıdır. Artiritin nedeni tam olarak bilinmemekle...

Dudakta Uçuk ve Uçuk Tedavisi

Dudak uçukları

Dudak uçukları sinir hücrelerine yerleşen Herpes Simpleks (HSV) virüsü nedeniyle...

pH Dengesi Nedir, Neden Önemlidir?

ph dengesi

Ph kelimesi, bir çözeltinin asitlik veya bazlık derecesini tarif eden...

Topuk Dikeni ve Tedavisi

topuk dikeni

Adım atarken ayak topuğunuzun üzerinde şiddetli bir ağrı hissediyorsanız sorununuz "topuk...

Sivrisinekler Neye Gelir?: Sivrisinekler…

Sivrisinek

Zamanımızın çoğunu dışarıda geçirdiğimiz yaz akşamlarında sivrisineklerin başımıza bela olduğu...

Kabak Çekirdeğinin Faydaları ve Besin De…

kabak çekirdeği

Kabak çekirdeği, Dünya Sağlık Örgütü'nün mutlaka tüketilmesi gereken gıdalar arasında saydığı...

Kışın Tüketilebilecek 5 Faydalı Kış Meyv…

Kış meyveleri

Günümüzde her mevsim her meyveye ulaşmak mümkün olmasına rağmen, gıdaların...

Yaşlanmaya ve Güneş Yanıklarına Karşı Tü…

yaşlanma karşıtı gıdalar

Yediğiniz gıdaların sizi güneşin zararlı etkilerine karşı koruyabileceğini ve yaşlanmayı...

Glisemik İndeks Tablosu ve Önemi

glisemik indeks

Glisemik indeks kavramı (GI), ilk kez Toronto Üniversitesinde Dr David.J.Jenkins...

Uykuya Geç Dalma Sorununa Çözümler

uyku sorunu

Uyku, şüphesiz en temel ihtiyaçlarımızdan biri, yorgun geçen bir günün...

Karpuzun Faydaları ve Zararları Nelerdir…

dilimlenmiş karpuz

Karpuz yaz mevsiminin vazgeçilmez meyvelerinden biridir. Sıcak yaz günlerinde hem...

Göz Altı Şişlikleri için En Pratik ve Et…

göz altı şişlikleri

Sabah uyanıp aynaya baktığınızda fark ettiğiniz ilk şey gözlerinizdeki şişkinlikler mi?...

Çocuk Gelişimi için Faydalı Vitamin ve M…

çocuk gelişimi

Çocuk gelişimi için her yiyecek grubundan faydalanılması ve çocuğun dengeli beslenmesi sağlanmalıdır...

Karaciğer Sağlığı İçin Yapılması Gereken…

Karaciğer sağlığı için beslenme

Karaciğer gıdaların sindiriminde önemli rol oynayan bir organdır. Sağlığımız için...

Alerjik Rinit Nedir, Nasıl Tedavi Edilir…

Alerjik rinit

Halk arasında saman nezlesi olarak bilinen mevsimsel alerjik rinit, özellikle...

Diş Sağlığı için Hangi Gıdaları Tüketmel…

sağlıklı dişler

Diş sağlığı için düzenli olarak diş doktorunuzu ziyaret etmek, dişlerinizi fırçalamak ve...

Oğul Otunun (Melisa) Faydaları Nelerdir?

oğul otu

Oğul otu, latince orjinal adıyla "Melissa Officinalis", nane familyasından bir...

Mide Yanmasının Nedenleri Nelerdir, Mide…

mide yanması

Mide yanması oldukça sık görülen ve hayat kalitesini düşüren rahatsızlıkların başında...

Evde Siğil Tedavisi: Siğilden Kurtulmak …

Siğil tedavisi

Siğil, derinin üst tabakasına veya mukozaya yerleşen HPV (Human Papilloma...

Kilo Vermeyi Kolaylaştıran Vitamin, Mine…

vitamin takviyeleri

Diyet yaparken doğru gıdaların seçimi yediklerinize dikkat etmek, porsiyonları küçültmek ve...

Öksürüğe İyi Gelen, Evde Hazırlanabilece…

öksürük tedavisi

Öksürük,üst solunum yollarının tahriş olması ve iltihaplanması sonucu oluşabileceği gibi alt...

Detoks İçin Tüketilmesi Gereken 5 Yeşil …

Kuşkonmaz ve detoks

Bazı besinler vücudunuzun toksinlerden arınmasına diğerlerinden daha fazla yardımcı olur...

Doğal Yollarla İştah Kapatma Yöntemleri

iştahlı çocuk

Çok yemek yemekten, sürekli açlık hissi yaşamaktan ve bu nedenle...

Evde Doğal Yöntemlerle Sivilcelerden Kur…

Sivilcelere doğal çözüm

Cilt bakımı konusunda günümüzde az çok herkes bilinçlenmiş durumda, en...

Şifalı Bitki Zencefilin Faydaları Nelerd…

zencefil

Anavatanı Güney Asya olan zencefil ya da latince adıyla zingiber...

Gıda Alerjisinin Belirtileri Neleridir?

Gıda hassasiyeti

Bazı kişilerin belirli gıdalara karşı hassasiyeti vardır. Hiç beklenmedik bir yiyecek...

Yulafın Sağlığımız İçin Faydaları Nelerd…

yulaf ezmesi

Yulaf, vitamin ve mineraller açısından çok zengin bir gıdadır ve içerdiği...

Migrene İyi Gelen Besinler ve Aktivitele…

migren tedavisi

Migren, nerede ve ne zaman olacağı bilinmeyen ve kişinin günlük...

Öksürük Nasıl Geçer, Öksürüğe Ne iyi Gel…

öksürük

Öksürük sorununuz varsa ve öksürüğe ne iyi gelir merak ediyorsanız...

Çayın Faydaları ve Zararları Nelerdir?

türk çayı

Çay, Camellia Sinesis bitkisinin yapraklarından elde edilir. Siyah çay, beyaz...

Brokolinin Sağlığımız için Faydaları

brokoli

Bu yazımızda brokolinin faydalarını sizinle paylaşacağız. Adeta bir minyatür ağacı andıran...

Diş Ağrısına Ne İyi Gelir?

diş ağrısı

Diş çürümesi, diş minesinin aşınması ve diş eti iltihaplanması, diş...

Diş Eti Çekilmesi Nedenleri ve Tedavisi

diş eti çekilmesi tedavisi

Diş eti çekilmesi, dişleri çevreleyen dokunun çeşitli nedenlerle diş minesi seviyesinin altına...

Sağlıklı Kemiklere Sahip Olmanın 10 Yolu

kemik sağlığı

Kemik sağlığımız hareket kabiliyetimiz açısından hayati önem taşır. Kemikler kırmızı...

Ağız Kokusunu Gidermek İçin Kullanılabil…

ağız kokusu

Ağız kokusu oldukça yaygın bir sorundur. Bazı sağlık sorunları, aşırı...

Ağız İçi Yaraları Aft Neden Çıkar?

ağız yaraları

Ağız içi yaraları ya da diğer adıyla aftlar çeşitli sebeplerle ortaya...