A Vitamini

A vitamini diğer adıyla Retinol  özellikle görme fonksiyonları vücut gelişimi bağışıklık sistemi ve üreme fonksiyonları için faydalı bir vitamindir.

A vitamini yağda çözünen vitaminler arasındadır. Sindirim sistemi tarafından tamamen emilebilmesi için yağlara ve mineralllere ihtiyaç duyulmaktadır. Vücut tarafından depolanabilir. A vitamini iki farklı formda bulunur; hayvansal dokularda bulunduğu form Retinol bitkisel gıdalardaki formu ise Karoten olarak adlandırılmaktadır.

A vitamini özellikleri  bulunduğu besinler ve eksikliğinde ne gibi sorunlar yaşanacağına dair bilgiler bu yazımızda özetlenmiştir;

A Vitamininin Faydaları ve Vücuttaki Görevleri:

A vitamininin faydaları arasında görme fonksiyonu önemli bir yer tutmaktadır gözlerin farklı ışık ortamlarında görmesini sağlar. Örneğin çok karanlık ortamda zamanla görme fonksiyonlarını yerine getirmemize yardım eden vitamin A vitaminidir.

Bunun dışında A vitamini bağışıklı sistemi için de gereklidir. Enfeksiyonlara karşı vücudun direncini artırır. Bitkiler aracılığıyla alındığı form (karoten) antioksidan görevi görür. A vitamini aynı zamanda büyüme ve üreme fonksiyonlarının gelişimi için gereklidir. Kemik ve diş gelişimine destek olması da A vitamininin faydaları arasında sayılabilir.

A Vitamini Eksikliği ve Fazlalığında Oluşabilecek Sorunlar:

A vitamini vücutta depolanabilmektedir. Uzun süren açlık durumları dışında düzenli beslenen bir yetişkinde A vitamini eksiliği bulunmaması gerekir. Düzensiz beslenme dışında çocukların hızlı büyüme dönemlerinde ya da gebelik dönemlerinde A vitamini ihtiyacı artabilir.

A vitamini eksikliğinde görülen hastalıklar ve A vitamini eksikliği belirtileri aşağıda listelenmiştir;

  • Bağışıklık seviyesinde düşüş enfeksiyonlarda artış
  • Deride kuruma pullanma ya da sivilcelenme
  • Az ışıklı ortamda görme bozuklukları
  • Gelişim çağındaki çocuklarda büyümede yavaşlama
  • Midede rahatsızlıklar Üreme organlarında sorunlar.

A vitamini fazlalığı yani günlük dozun çok üzerinde alınması zehirlenmeye neden olabilir. Örneğin yetişkin bir erkeğin 1.000 mcg olan günlük ihtiyaç yerine 10.000 mcg A vitamini alması zehirlenmesine neden olacaktır. Zehirlenme durumunda aşağıdaki belirtiler görülür;

  • Baş dönmesi
  • Kusma karaciğerde büyüme
  • Eklem ağrıları ve kemiklerde kalınlaşma
  • Deride döküntüler ve sararma.

A vitaminin fazla alındığı bir duruma örnek fazlasıyla yenen turunçgillerden sonra deride sararma durumudur. Bu meyvelerin bir süre yenmemesi sonrası deri tekrar eski rengine döner. 

Günlük A Vitamini İhtiyacı:

  • 0-3 Yaş için 350-400 mcg (mikrogram);
  • 7-14 yaş için 700-800 mcg;
  • 14-18 yaş için 1000 mcg ;
  • Yetişkin Erkeklerde 1000 mcg;
  • Yetişkin Kadınlarda 800 mcg

Retinol eşdeğeri önerilmektedir.

Not: Düzenli olarak günde bir porsiyon süt içen 3 porsiyon sebze meyve tüketen ya da iki günde bir yumurta yiyen bir yetişkin A vitamini ihtiyacını karşılamış olur. 

A Vitamini İçeren Besinler Hangileridir?:

A vitamini hem bitkisel hem hayvansal gıdalarda bulunmaktadır.  A vitaminin retinol formu süt yumurta tereyağı balık yağı karaciğer gibi besinlerden alınır. Karoten (A vitamini ön maddesi) şeklinde ise meyve ve sebzelerden alınır ve vücutta A vitaminine dönüştürülür. Karoten yoğun olarak koyu yeşil sebzeler ve sarı-turuncu meyvelerde bulunur. 

En çok A vitamini içeren besinler aşağıda listelenmiştir;

  • Tatlı patates (1 adet tatlı patates günlük ihtiyacın yaklaşık dört katını karşılamaktadır.)
  • Ispanak (1 bardak günlük ihtiyacın 2 katı karşılamaktadır.)
  • Çiğ Havuç (1 bardak çiğ havuç günlük ihtiyacın 2 katını kaşılamaktadır.)
  • Ciğer (yaklaşık 100 gram ciğer günlük ihtiyacın 4 5 katını karşılamaktadır)

A vitamini içeren diğer besinler ise şu şekilde sıralayabiliriz:

  • Kavun
  • Kırmızı Biber
  • Mango
  • Börülce
  • Kuru kayısı
  • Brokoli
  • Şeftali
  • Havuç
  • Mandalina
  • Portakal
  • Maydanoz
  • Marul
  • Süt
  • Yumurta
  • Somon balığı
  • Ton balığı
  • Tavuk

Blog'da Diğer Yazılar

Sivrisinekler Neye Gelir?: Sivrisinekler…

Sivrisinek

Zamanımızın çoğunu dışarıda geçirdiğimiz yaz akşamlarında sivrisineklerin başımıza bela olduğu...

Panik Atak Belirtileri Nelerdir, Panik A…

panik atak

Panik atak, günümüzde çok sık rastlanan bir rahatsızlıktır, bize nerede ve...

Yaşlanmaya ve Güneş Yanıklarına Karşı Tü…

yaşlanma karşıtı gıdalar

Yediğiniz gıdaların sizi güneşin zararlı etkilerine karşı koruyabileceğini ve yaşlanmayı...

Dudakta Uçuk ve Uçuk Tedavisi

Dudak uçukları

Dudak uçukları sinir hücrelerine yerleşen Herpes Simpleks (HSV) virüsü nedeniyle...

Limonun Faydaları Nelerdir?

limonun faydaları

Turunçgiller familyasına ait olan limonu evimizde sıklıkla kullanırız, limonun soğuk...

Kansızlık Belirtileri ve Tedavisi

Anemi

Kan hastalıkları içinde en sık görülen hastalık "Anemi", halk arasındaki...

Çocuk Gelişimi için Faydalı Vitamin ve M…

çocuk gelişimi

Çocuk gelişimi için her yiyecek grubundan faydalanılması ve çocuğun dengeli beslenmesi sağlanmalıdır...

Düşük Glisemik İndeks Değerine Sahip 10 …

yeşil yapraklı sebzeler

Glisemik indeks, diyabet hastaları için geliştirilmiş bir ölçüm aracı olsa...

Glisemik İndeks Değeri Yüksek Gıdalar ve…

glisemik indeks değeri yüksek gıdalar

Glisemik indeks (GI), karbonhidrat içeren gıdaların, kandaki glikoz düzeyine etkilerini...

Kirazın Sağlığa Faydaları Nelerdir?

kiraz

Yaz aylarının lezzetli ve hoş meyvesi olan kiraz "süper meyve...

Biotin (B7 Vitamini) Hangi Besinlerde Bu…

biotin içeren gıdalar

Biotin içeren besinleri tüketmek saç ve tırnak sağlığımız için oldukça önem taşımaktadır...

Açlık Hissi Neden Olur,Nasıl Engellenir?

çikolata yiyen kadın

Az önce yemek yediniz ve buna rağmen kendinizi tok hissetmiyor...

Boğaz Ağrısına İyi Gelen Doğal Yöntemler

boğaz ağrısı

Boğaz ağrısı, bazen soğuk algınlığının, bazen ses tellerinin tahriş olmasının ya da zaman...

Stresten Kurtulmanın Yolları Nelerdir?

Stresten kurtulmak

Stres, sadece hayattan zevk alışımızı ve mutluluğumuzu olumsuz yönde etkilemekle...

Öksürüğe İyi Gelen, Evde Hazırlanabilece…

öksürük tedavisi

Öksürük,üst solunum yollarının tahriş olması ve iltihaplanması sonucu oluşabileceği gibi alt...

Kabak Çekirdeğinin Faydaları ve Besin De…

kabak çekirdeği

Kabak çekirdeği, Dünya Sağlık Örgütü'nün mutlaka tüketilmesi gereken gıdalar arasında saydığı...

Gıda Alerjisinin Belirtileri Neleridir?

Gıda hassasiyeti

Bazı kişilerin belirli gıdalara karşı hassasiyeti vardır. Hiç beklenmedik bir yiyecek...

Evde Siğil Tedavisi: Siğilden Kurtulmak …

Siğil tedavisi

Siğil, derinin üst tabakasına veya mukozaya yerleşen HPV (Human Papilloma...

Kilo Aldırmayan, Sağlıklı Kurabiye Nasıl…

sağlıklı kurabiye tarifi

Bugün sizlere kurabiyelerinizi daha sağlıklı hale getirmenin yollarını paylaşacağız! Tatlılara karşı koymak...

Dikkat Eksikliği ve Hiperaktivite Bozukl…

hiperaktivite ve dikkat eksikliği

Dikkat eksikliği ve Hiperaktivite bozukluğu (DEHB), okul öncesi veya okul...

Gece Kramplarının Nedenleri ve Çözümleri

gece krampları

Uyku kalitesini etkileyen gece krampları, adından da anlaşılacağı üzere gece...

Karaciğere İyi Gelen Bitkisel Besinler N…

Enginar ve karaciğer

Önemli fonksiyonları olan karaciğerin düzgün çalışması beslenme ve yaşam tarzı...

Diş Eti Hastalıklarına Karşı Tedavi Yönt…

Diş eti sağlığı

Ağız sağlığı için sağlıklı dişler kadar sağlıklı diş etleri de önemlidir...

Eklem Ağrıları Tedavisi İçin Beslenme Ta…

Eklem ağrıları

Vücut hareketlerinin gerçekleştirilmesinde eklemlerimiz en az kaslarımız ve kemiklerimiz kadar...

Bal ve Tarçın Karışımı Nasıl Yapılır, Fa…

bal ve tarçın

Bal, çok eski zamanlardan beri bir çok kültürde "doğal ilaç...

pH Dengesi Nedir, Neden Önemlidir?

ph dengesi

Ph kelimesi, bir çözeltinin asitlik veya bazlık derecesini tarif eden...

Topuk Dikeni ve Tedavisi

topuk dikeni

Adım atarken ayak topuğunuzun üzerinde şiddetli bir ağrı hissediyorsanız sorununuz "topuk...

Doğal Yollarla İştah Kapatma Yöntemleri

iştahlı çocuk

Çok yemek yemekten, sürekli açlık hissi yaşamaktan ve bu nedenle...

Kahvenin 10 Faydası

kahvenin faydaları

Dünyanın bir çok ülkesinde insanlar güne kahve içerek başlar. Son...

Evinizdeki Doğal Ağrı Kesiciler Nelerdir…

kas ağrısı

Spordan sonra kas ağrıları yaşıyor ya da grip olmak üzeresiniz...

Hamileler İçin Gerekli 6 Vitamin ve Mine…

hamilelik ve vitaminler

Hamilelikte dengeli ve sağlıklı bir diyet uygulanması gerekmektedir. Amerikan Obstetrik...

Evde Doğal Yöntemlerle Sivilcelerden Kur…

Sivilcelere doğal çözüm

Cilt bakımı konusunda günümüzde az çok herkes bilinçlenmiş durumda, en...

Keten Tohumu Faydaları ve Kullanımı

keten tohumu

Keten tohumu oldukça eski tarihlerden beri bilinen bir kültür bitkisidir. Linum...

Prostata İyi Gelen Yiyecekler Nelerdir?

prostat

Prostat terimi "protector" (koruyucu) kelimesinden gelmektedir. Üriner sistemin son kısmına yakın...

Reflü Nedir, Reflü Belirtileri Nelerdir?

reflü nedir?

Reflü, özellikle son yıllarda yaygınlaşmış olup günümüzde pek çok kişinin...

Kışın Tüketilebilecek 5 Faydalı Kış Meyv…

Kış meyveleri

Günümüzde her mevsim her meyveye ulaşmak mümkün olmasına rağmen, gıdaların...

Diş Macunu Seçerken Dikkat Edilmesi Gere…

diş macunu seçimi

Ağız hijyenin sağlanmasında diş macunun tek başına yeterli olduğu düşünülür...

Kabızlığa İyi Gelen Yağlar ve Besinler

kabızlık çözümleri

Kabızlık, dönem dönem herkesin başına gelebilecek ve bazı durumlarda hayatı...

İnflamasyon Nedir, İnflamasyona Hangi Gı…

inflamasyon

İnflamasyon (enflamasyon), yangı ve iltihaplanma, canlı dokunun her türlü etkene...

Ağız İçi Yaraları Aft Neden Çıkar?

ağız yaraları

Ağız içi yaraları ya da diğer adıyla aftlar çeşitli sebeplerle ortaya...

Ağız Kokusunu Gidermek İçin Kullanılabil…

ağız kokusu

Ağız kokusu oldukça yaygın bir sorundur. Bazı sağlık sorunları, aşırı...

Karpuzun Faydaları ve Zararları Nelerdir…

dilimlenmiş karpuz

Karpuz yaz mevsiminin vazgeçilmez meyvelerinden biridir. Sıcak yaz günlerinde hem...

Lif İçeren Besinler Nelerdir?

Lif içeren besinler

Lif içeren besinler, doğru miktarda su alımı ile birlikte, sindirim...

Mide Bulantısına İyi Gelen Yiyecekler

Mide bulantısı, nerede ve ne zaman olursa olsun rahatsızlık veren...

Sindirim Sistemi Sorunlarına İyi Gelen B…

Sindirim sistemine iyi gelen bitkiler

Günlük beslenmeniz içinde şifalı otlara ve bitkilere yer vermeniz hem...