A Vitamini

A vitamini diğer adıyla Retinol  özellikle görme fonksiyonları vücut gelişimi bağışıklık sistemi ve üreme fonksiyonları için faydalı bir vitamindir.

A vitamini yağda çözünen vitaminler arasındadır. Sindirim sistemi tarafından tamamen emilebilmesi için yağlara ve mineralllere ihtiyaç duyulmaktadır. Vücut tarafından depolanabilir. A vitamini iki farklı formda bulunur; hayvansal dokularda bulunduğu form Retinol bitkisel gıdalardaki formu ise Karoten olarak adlandırılmaktadır.

A vitamini özellikleri  bulunduğu besinler ve eksikliğinde ne gibi sorunlar yaşanacağına dair bilgiler bu yazımızda özetlenmiştir;

A Vitamininin Faydaları ve Vücuttaki Görevleri:

A vitamininin faydaları arasında görme fonksiyonu önemli bir yer tutmaktadır gözlerin farklı ışık ortamlarında görmesini sağlar. Örneğin çok karanlık ortamda zamanla görme fonksiyonlarını yerine getirmemize yardım eden vitamin A vitaminidir.

Bunun dışında A vitamini bağışıklı sistemi için de gereklidir. Enfeksiyonlara karşı vücudun direncini artırır. Bitkiler aracılığıyla alındığı form (karoten) antioksidan görevi görür. A vitamini aynı zamanda büyüme ve üreme fonksiyonlarının gelişimi için gereklidir. Kemik ve diş gelişimine destek olması da A vitamininin faydaları arasında sayılabilir.

A Vitamini Eksikliği ve Fazlalığında Oluşabilecek Sorunlar:

A vitamini vücutta depolanabilmektedir. Uzun süren açlık durumları dışında düzenli beslenen bir yetişkinde A vitamini eksiliği bulunmaması gerekir. Düzensiz beslenme dışında çocukların hızlı büyüme dönemlerinde ya da gebelik dönemlerinde A vitamini ihtiyacı artabilir.

A vitamini eksikliğinde görülen hastalıklar ve A vitamini eksikliği belirtileri aşağıda listelenmiştir;

  • Bağışıklık seviyesinde düşüş enfeksiyonlarda artış
  • Deride kuruma pullanma ya da sivilcelenme
  • Az ışıklı ortamda görme bozuklukları
  • Gelişim çağındaki çocuklarda büyümede yavaşlama
  • Midede rahatsızlıklar Üreme organlarında sorunlar.

A vitamini fazlalığı yani günlük dozun çok üzerinde alınması zehirlenmeye neden olabilir. Örneğin yetişkin bir erkeğin 1.000 mcg olan günlük ihtiyaç yerine 10.000 mcg A vitamini alması zehirlenmesine neden olacaktır. Zehirlenme durumunda aşağıdaki belirtiler görülür;

  • Baş dönmesi
  • Kusma karaciğerde büyüme
  • Eklem ağrıları ve kemiklerde kalınlaşma
  • Deride döküntüler ve sararma.

A vitaminin fazla alındığı bir duruma örnek fazlasıyla yenen turunçgillerden sonra deride sararma durumudur. Bu meyvelerin bir süre yenmemesi sonrası deri tekrar eski rengine döner. 

Günlük A Vitamini İhtiyacı:

  • 0-3 Yaş için 350-400 mcg (mikrogram);
  • 7-14 yaş için 700-800 mcg;
  • 14-18 yaş için 1000 mcg ;
  • Yetişkin Erkeklerde 1000 mcg;
  • Yetişkin Kadınlarda 800 mcg

Retinol eşdeğeri önerilmektedir.

Not: Düzenli olarak günde bir porsiyon süt içen 3 porsiyon sebze meyve tüketen ya da iki günde bir yumurta yiyen bir yetişkin A vitamini ihtiyacını karşılamış olur. 

A Vitamini İçeren Besinler Hangileridir?:

A vitamini hem bitkisel hem hayvansal gıdalarda bulunmaktadır.  A vitaminin retinol formu süt yumurta tereyağı balık yağı karaciğer gibi besinlerden alınır. Karoten (A vitamini ön maddesi) şeklinde ise meyve ve sebzelerden alınır ve vücutta A vitaminine dönüştürülür. Karoten yoğun olarak koyu yeşil sebzeler ve sarı-turuncu meyvelerde bulunur. 

En çok A vitamini içeren besinler aşağıda listelenmiştir;

  • Tatlı patates (1 adet tatlı patates günlük ihtiyacın yaklaşık dört katını karşılamaktadır.)
  • Ispanak (1 bardak günlük ihtiyacın 2 katı karşılamaktadır.)
  • Çiğ Havuç (1 bardak çiğ havuç günlük ihtiyacın 2 katını kaşılamaktadır.)
  • Ciğer (yaklaşık 100 gram ciğer günlük ihtiyacın 4 5 katını karşılamaktadır)

A vitamini içeren diğer besinler ise şu şekilde sıralayabiliriz:

  • Kavun
  • Kırmızı Biber
  • Mango
  • Börülce
  • Kuru kayısı
  • Brokoli
  • Şeftali
  • Havuç
  • Mandalina
  • Portakal
  • Maydanoz
  • Marul
  • Süt
  • Yumurta
  • Somon balığı
  • Ton balığı
  • Tavuk

Blog'da Diğer Yazılar

Alerjik Rinit Nedir, Nasıl Tedavi Edilir…

Alerjik rinit

Halk arasında saman nezlesi olarak bilinen mevsimsel alerjik rinit, özellikle...

Kansere Karşı Önlem Olabilecek Beslenme …

Kanser

Kanser hücrelerin kontrolsüz büyümesi ve çoğalması sonucu oluşan hastalıktır, kanserin...

Kilo Vermeyi Kolaylaştıran Vitamin, Mine…

vitamin takviyeleri

Diyet yaparken doğru gıdaların seçimi yediklerinize dikkat etmek, porsiyonları küçültmek ve...

Göz Altı Şişlikleri için En Pratik ve Et…

göz altı şişlikleri

Sabah uyanıp aynaya baktığınızda fark ettiğiniz ilk şey gözlerinizdeki şişkinlikler mi?...

Gece Kramplarının Nedenleri ve Çözümleri

gece krampları

Uyku kalitesini etkileyen gece krampları, adından da anlaşılacağı üzere gece...

Oğul Otunun (Melisa) Faydaları Nelerdir?

oğul otu

Oğul otu, latince orjinal adıyla "Melissa Officinalis", nane familyasından bir...

Çayın Faydaları ve Zararları Nelerdir?

türk çayı

Çay, Camellia Sinesis bitkisinin yapraklarından elde edilir. Siyah çay, beyaz...

Yumurtanın Faydaları ve Besin Değeri Tab…

yumurtanın faydaları

Yumurta, sağlığa faydaları ve besin değeri ile "süper gıda" olarak tanımlanan...

Öksürüğe İyi Gelen, Evde Hazırlanabilece…

öksürük tedavisi

Öksürük,üst solunum yollarının tahriş olması ve iltihaplanması sonucu oluşabileceği gibi alt...

Boğaz Ağrısına İyi Gelen Doğal Yöntemler

boğaz ağrısı

Boğaz ağrısı, bazen soğuk algınlığının, bazen ses tellerinin tahriş olmasının ya da zaman...

Hamilelikte Mide Bulantısına Ne İyi Geli…

hamilelik

Mide bulantısı, çoğunlukla hamileliğin belirtileri arasında bulunmaktadır, ancak kuşkusuz her...

Pekmezin Sağlığa Faydaları Nelerdir?

pekmez

Yemek kültürümüzde Tahin-Pekmez ikilisini bilmeyen yoktur. Pekmez, üzüm, hurma, dut...

Hıçkırığın Nedeni Nedir, Nasıl Geçer?

hıçkırık

Hıçkırığın hepimiz için sinir bozucu ve rahatsızlık veren bir durum olduğunu kabul...

Evinizdeki Doğal Ağrı Kesiciler Nelerdir…

kas ağrısı

Spordan sonra kas ağrıları yaşıyor ya da grip olmak üzeresiniz...

İshale Ne iyi Gelir?: Doğal Besinler ile…

ishal nasıl geçer?

Sık rastlanan bir rahatsızlık olan ishal hayatı olumsuz etkiler ve oldukça rahatsızlık...

Diş Beyazlatan Doğal Ürünler

diş beyazlatma

Hepimiz sık sık kahve, çay, sigara tüketmenin dişlerimizde lekelere neden...

Mide Yanmasının Nedenleri Nelerdir, Mide…

mide yanması

Mide yanması oldukça sık görülen ve hayat kalitesini düşüren rahatsızlıkların başında...

Yaşlanmaya ve Güneş Yanıklarına Karşı Tü…

yaşlanma karşıtı gıdalar

Yediğiniz gıdaların sizi güneşin zararlı etkilerine karşı koruyabileceğini ve yaşlanmayı...

Gür ve Sağlıklı Saçlar için Beslenme Öne…

Sağlıklı saçlar

Gür ve sağlıklı saçlar, tıpkı vücudumuzun tüm noktalarında olduğu gibi...

Doğal Yollarla Tırnak Mantarı Tedavisi

tırnak mantarı

Tırnak mantarı, el ve ayak tırnaklarında oluşabilen ve uğraşması biraz...

Burun Tıkanıklığını Açmak İçin Uygulanab…

Burun spreyi

Burun tıkanıklığı, burun deliklerinin içini kaplayan zarların iltihaplanması ile mukus birikmesi...

Migrene İyi Gelen Besinler ve Aktivitele…

migren tedavisi

Migren, nerede ve ne zaman olacağı bilinmeyen ve kişinin günlük...

Kahvenin 10 Faydası

kahvenin faydaları

Dünyanın bir çok ülkesinde insanlar güne kahve içerek başlar. Son...

Gıda Alerjisinin Belirtileri Neleridir?

Gıda hassasiyeti

Bazı kişilerin belirli gıdalara karşı hassasiyeti vardır. Hiç beklenmedik bir yiyecek...

Kabak Çekirdeğinin Faydaları ve Besin De…

kabak çekirdeği

Kabak çekirdeği, Dünya Sağlık Örgütü'nün mutlaka tüketilmesi gereken gıdalar arasında saydığı...

Dudakta Uçuk ve Uçuk Tedavisi

Dudak uçukları

Dudak uçukları sinir hücrelerine yerleşen Herpes Simpleks (HSV) virüsü nedeniyle...

Yoğurdun Faydaları Nelerdir?

yoğurdun faydaları

Probiyotik özelliği olan yoğurdun faydaları oldukça fazladır. Öncelikle sindirim sistemine...

Biotin (B7 Vitamini) Hangi Besinlerde Bu…

biotin içeren gıdalar

Biotin içeren besinleri tüketmek saç ve tırnak sağlığımız için oldukça önem taşımaktadır...

Artrit ve Artrit Tedavisinde Kullanılabi…

Artrit

Artrit ağrılı bir eklem rahatsızlığıdır. Artiritin nedeni tam olarak bilinmemekle...

Yüksek Tansiyonu Düşürmenin 10 Doğal Yol…

tansiyon

Çağımızın en tehlikeli hastalıklarından biri olan yüksek tansiyon önlem alınmadığı takdirde...

Reflü Nedir, Reflü Belirtileri Nelerdir?

reflü nedir?

Reflü, özellikle son yıllarda yaygınlaşmış olup günümüzde pek çok kişinin...

Baş Ağrısına İyi Gelen 8 Yiyecek

baş ağrısı

Hemen hemen her insan değişik nedenlerle baş ağrısından muzdarip olabilir...

Detoks İçin Tüketilmesi Gereken 5 Yeşil …

Kuşkonmaz ve detoks

Bazı besinler vücudunuzun toksinlerden arınmasına diğerlerinden daha fazla yardımcı olur...

Yüksek Kolesterolü Düşürmek İçin Yapılma…

kolesterol

Kolesterol kan ve hücrelerde bulunan yağ benzeri maddedir. Vücuttaki kolesterolün...

Düşük Glisemik İndeks Değerine Sahip 10 …

yeşil yapraklı sebzeler

Glisemik indeks, diyabet hastaları için geliştirilmiş bir ölçüm aracı olsa...

Kışın Tüketilebilecek 5 Faydalı Kış Meyv…

Kış meyveleri

Günümüzde her mevsim her meyveye ulaşmak mümkün olmasına rağmen, gıdaların...

Bağışıklık Sistemini Güçlendiren Yiyecek…

sarımsak ve bağışıklık sistemi

Bağışıklık sistemi, vücudumuzu hastalıklara karşı koruyan, tümör hücrelerini yok eden...

Glisemik İndeks Tablosu ve Önemi

glisemik indeks

Glisemik indeks kavramı (GI), ilk kez Toronto Üniversitesinde Dr David.J.Jenkins...

Kilo Aldırmayan, Sağlıklı Kurabiye Nasıl…

sağlıklı kurabiye tarifi

Bugün sizlere kurabiyelerinizi daha sağlıklı hale getirmenin yollarını paylaşacağız! Tatlılara karşı koymak...

Lif İçeren Besinler Nelerdir?

Lif içeren besinler

Lif içeren besinler, doğru miktarda su alımı ile birlikte, sindirim...

Diş Eti Çekilmesi Nedenleri ve Tedavisi

diş eti çekilmesi tedavisi

Diş eti çekilmesi, dişleri çevreleyen dokunun çeşitli nedenlerle diş minesi seviyesinin altına...

Eklem Ağrıları Tedavisi İçin Beslenme Ta…

Eklem ağrıları

Vücut hareketlerinin gerçekleştirilmesinde eklemlerimiz en az kaslarımız ve kemiklerimiz kadar...

Kansızlık Belirtileri ve Tedavisi

Anemi

Kan hastalıkları içinde en sık görülen hastalık "Anemi", halk arasındaki...

Egzersiz Yapmanın Beyin Sağlığına Faydal…

egzersizin faydaları

Düzenli egzersiz yapmanın sağlıklı yaşam için gerekli olduğu tartışılmaz bir...

Keten Tohumu Faydaları ve Kullanımı

keten tohumu

Keten tohumu oldukça eski tarihlerden beri bilinen bir kültür bitkisidir. Linum...