A Vitamini

A vitamini diğer adıyla Retinol  özellikle görme fonksiyonları vücut gelişimi bağışıklık sistemi ve üreme fonksiyonları için faydalı bir vitamindir.

A vitamini yağda çözünen vitaminler arasındadır. Sindirim sistemi tarafından tamamen emilebilmesi için yağlara ve mineralllere ihtiyaç duyulmaktadır. Vücut tarafından depolanabilir. A vitamini iki farklı formda bulunur; hayvansal dokularda bulunduğu form Retinol bitkisel gıdalardaki formu ise Karoten olarak adlandırılmaktadır.

A vitamini özellikleri  bulunduğu besinler ve eksikliğinde ne gibi sorunlar yaşanacağına dair bilgiler bu yazımızda özetlenmiştir;

A Vitamininin Faydaları ve Vücuttaki Görevleri:

A vitamininin faydaları arasında görme fonksiyonu önemli bir yer tutmaktadır gözlerin farklı ışık ortamlarında görmesini sağlar. Örneğin çok karanlık ortamda zamanla görme fonksiyonlarını yerine getirmemize yardım eden vitamin A vitaminidir.

Bunun dışında A vitamini bağışıklı sistemi için de gereklidir. Enfeksiyonlara karşı vücudun direncini artırır. Bitkiler aracılığıyla alındığı form (karoten) antioksidan görevi görür. A vitamini aynı zamanda büyüme ve üreme fonksiyonlarının gelişimi için gereklidir. Kemik ve diş gelişimine destek olması da A vitamininin faydaları arasında sayılabilir.

A Vitamini Eksikliği ve Fazlalığında Oluşabilecek Sorunlar:

A vitamini vücutta depolanabilmektedir. Uzun süren açlık durumları dışında düzenli beslenen bir yetişkinde A vitamini eksiliği bulunmaması gerekir. Düzensiz beslenme dışında çocukların hızlı büyüme dönemlerinde ya da gebelik dönemlerinde A vitamini ihtiyacı artabilir.

A vitamini eksikliğinde görülen hastalıklar ve A vitamini eksikliği belirtileri aşağıda listelenmiştir;

  • Bağışıklık seviyesinde düşüş enfeksiyonlarda artış
  • Deride kuruma pullanma ya da sivilcelenme
  • Az ışıklı ortamda görme bozuklukları
  • Gelişim çağındaki çocuklarda büyümede yavaşlama
  • Midede rahatsızlıklar Üreme organlarında sorunlar.

A vitamini fazlalığı yani günlük dozun çok üzerinde alınması zehirlenmeye neden olabilir. Örneğin yetişkin bir erkeğin 1.000 mcg olan günlük ihtiyaç yerine 10.000 mcg A vitamini alması zehirlenmesine neden olacaktır. Zehirlenme durumunda aşağıdaki belirtiler görülür;

  • Baş dönmesi
  • Kusma karaciğerde büyüme
  • Eklem ağrıları ve kemiklerde kalınlaşma
  • Deride döküntüler ve sararma.

A vitaminin fazla alındığı bir duruma örnek fazlasıyla yenen turunçgillerden sonra deride sararma durumudur. Bu meyvelerin bir süre yenmemesi sonrası deri tekrar eski rengine döner. 

Günlük A Vitamini İhtiyacı:

  • 0-3 Yaş için 350-400 mcg (mikrogram);
  • 7-14 yaş için 700-800 mcg;
  • 14-18 yaş için 1000 mcg ;
  • Yetişkin Erkeklerde 1000 mcg;
  • Yetişkin Kadınlarda 800 mcg

Retinol eşdeğeri önerilmektedir.

Not: Düzenli olarak günde bir porsiyon süt içen 3 porsiyon sebze meyve tüketen ya da iki günde bir yumurta yiyen bir yetişkin A vitamini ihtiyacını karşılamış olur. 

A Vitamini İçeren Besinler Hangileridir?:

A vitamini hem bitkisel hem hayvansal gıdalarda bulunmaktadır.  A vitaminin retinol formu süt yumurta tereyağı balık yağı karaciğer gibi besinlerden alınır. Karoten (A vitamini ön maddesi) şeklinde ise meyve ve sebzelerden alınır ve vücutta A vitaminine dönüştürülür. Karoten yoğun olarak koyu yeşil sebzeler ve sarı-turuncu meyvelerde bulunur. 

En çok A vitamini içeren besinler aşağıda listelenmiştir;

  • Tatlı patates (1 adet tatlı patates günlük ihtiyacın yaklaşık dört katını karşılamaktadır.)
  • Ispanak (1 bardak günlük ihtiyacın 2 katı karşılamaktadır.)
  • Çiğ Havuç (1 bardak çiğ havuç günlük ihtiyacın 2 katını kaşılamaktadır.)
  • Ciğer (yaklaşık 100 gram ciğer günlük ihtiyacın 4 5 katını karşılamaktadır)

A vitamini içeren diğer besinler ise şu şekilde sıralayabiliriz:

  • Kavun
  • Kırmızı Biber
  • Mango
  • Börülce
  • Kuru kayısı
  • Brokoli
  • Şeftali
  • Havuç
  • Mandalina
  • Portakal
  • Maydanoz
  • Marul
  • Süt
  • Yumurta
  • Somon balığı
  • Ton balığı
  • Tavuk

Blog'da Diğer Yazılar

Hamileler İçin Gerekli 6 Vitamin ve Mine…

hamilelik ve vitaminler

Hamilelikte dengeli ve sağlıklı bir diyet uygulanması gerekmektedir. Amerikan Obstetrik...

Öksürüğe İyi Gelen, Evde Hazırlanabilece…

öksürük tedavisi

Öksürük,üst solunum yollarının tahriş olması ve iltihaplanması sonucu oluşabileceği gibi alt...

Diş Ağrısına Ne İyi Gelir?

diş ağrısı

Diş çürümesi, diş minesinin aşınması ve diş eti iltihaplanması, diş...

Şifalı Bitki Zencefilin Faydaları Nelerd…

zencefil

Anavatanı Güney Asya olan zencefil ya da latince adıyla zingiber...

Yaşlanmaya ve Güneş Yanıklarına Karşı Tü…

yaşlanma karşıtı gıdalar

Yediğiniz gıdaların sizi güneşin zararlı etkilerine karşı koruyabileceğini ve yaşlanmayı...

Mide Bulantısına İyi Gelen Yiyecekler

Mide bulantısı, nerede ve ne zaman olursa olsun rahatsızlık veren...

Hıçkırığın Nedeni Nedir, Nasıl Geçer?

hıçkırık

Hıçkırığın hepimiz için sinir bozucu ve rahatsızlık veren bir durum olduğunu kabul...

Reflü Nedir, Reflü Belirtileri Nelerdir?

reflü nedir?

Reflü, özellikle son yıllarda yaygınlaşmış olup günümüzde pek çok kişinin...

Düşük Glisemik İndeks Değerine Sahip 10 …

yeşil yapraklı sebzeler

Glisemik indeks, diyabet hastaları için geliştirilmiş bir ölçüm aracı olsa...

Kilo Vermeyi Kolaylaştıran Yağ Yakıcı Yi…

yağ yakıcı gıdalar

Bazı besin maddelerinin diğerlerine göre metabolizma hızlandırıcı etkisi vardır, bu...

Egzersiz Yapmanın Beyin Sağlığına Faydal…

egzersizin faydaları

Düzenli egzersiz yapmanın sağlıklı yaşam için gerekli olduğu tartışılmaz bir...

Dudakta Uçuk ve Uçuk Tedavisi

Dudak uçukları

Dudak uçukları sinir hücrelerine yerleşen Herpes Simpleks (HSV) virüsü nedeniyle...

Evde Siğil Tedavisi: Siğilden Kurtulmak …

Siğil tedavisi

Siğil, derinin üst tabakasına veya mukozaya yerleşen HPV (Human Papilloma...

Kışın Tüketilebilecek 5 Faydalı Kış Meyv…

Kış meyveleri

Günümüzde her mevsim her meyveye ulaşmak mümkün olmasına rağmen, gıdaların...

Evde Doğal Yöntemlerle Sivilcelerden Kur…

Sivilcelere doğal çözüm

Cilt bakımı konusunda günümüzde az çok herkes bilinçlenmiş durumda, en...

Gıda Alerjisinin Belirtileri Neleridir?

Gıda hassasiyeti

Bazı kişilerin belirli gıdalara karşı hassasiyeti vardır. Hiç beklenmedik bir yiyecek...

Kan Şekerini Dengelemek İçin Yapılması G…

kan şekerini düzenleyen alışkanlıklar

Diyabet, modern çağın en yaygın ve tehlikeli hastalıklarından birisidir. Diyabet...

Uykuya Geç Dalma Sorununa Çözümler

uyku sorunu

Uyku, şüphesiz en temel ihtiyaçlarımızdan biri, yorgun geçen bir günün...

Mide Yanmasının Nedenleri Nelerdir, Mide…

mide yanması

Mide yanması oldukça sık görülen ve hayat kalitesini düşüren rahatsızlıkların başında...

Doğal Yollarla Tırnak Mantarı Tedavisi

tırnak mantarı

Tırnak mantarı, el ve ayak tırnaklarında oluşabilen ve uğraşması biraz...

Artrit ve Artrit Tedavisinde Kullanılabi…

Artrit

Artrit ağrılı bir eklem rahatsızlığıdır. Artiritin nedeni tam olarak bilinmemekle...

Kilo Vermeyi Kolaylaştıran Vitamin, Mine…

vitamin takviyeleri

Diyet yaparken doğru gıdaların seçimi yediklerinize dikkat etmek, porsiyonları küçültmek ve...

Boğaz Ağrısına İyi Gelen Doğal Yöntemler

boğaz ağrısı

Boğaz ağrısı, bazen soğuk algınlığının, bazen ses tellerinin tahriş olmasının ya da zaman...

Glisemik İndeks Tablosu ve Önemi

glisemik indeks

Glisemik indeks kavramı (GI), ilk kez Toronto Üniversitesinde Dr David.J.Jenkins...

Ağız Kokusunu Gidermek İçin Kullanılabil…

ağız kokusu

Ağız kokusu oldukça yaygın bir sorundur. Bazı sağlık sorunları, aşırı...

Bal ve Tarçın Karışımı Nasıl Yapılır, Fa…

bal ve tarçın

Bal, çok eski zamanlardan beri bir çok kültürde "doğal ilaç...

Soğuk Algınlığı ile Grip Arasındaki Fark…

grip

Soğuk algınlığı ya da diğer adıyla nezle ve grip birbirleri ile...

Prostata İyi Gelen Yiyecekler Nelerdir?

prostat

Prostat terimi "protector" (koruyucu) kelimesinden gelmektedir. Üriner sistemin son kısmına yakın...

Sindirim Sistemi Sorunlarına İyi Gelen B…

Sindirim sistemine iyi gelen bitkiler

Günlük beslenmeniz içinde şifalı otlara ve bitkilere yer vermeniz hem...

Limonun Faydaları Nelerdir?

limonun faydaları

Turunçgiller familyasına ait olan limonu evimizde sıklıkla kullanırız, limonun soğuk...

Evinizdeki Doğal Ağrı Kesiciler Nelerdir…

kas ağrısı

Spordan sonra kas ağrıları yaşıyor ya da grip olmak üzeresiniz...

Baş Ağrısına İyi Gelen 8 Yiyecek

baş ağrısı

Hemen hemen her insan değişik nedenlerle baş ağrısından muzdarip olabilir...

Gece Kramplarının Nedenleri ve Çözümleri

gece krampları

Uyku kalitesini etkileyen gece krampları, adından da anlaşılacağı üzere gece...

Kansızlık Belirtileri ve Tedavisi

Anemi

Kan hastalıkları içinde en sık görülen hastalık "Anemi", halk arasındaki...

Güneş Kremi Seçerken Nelere Dikkat Etmel…

Güneş kremlerinin bizi güneşin zararlı UV ışınlarına karşı koruduğunu, cildin...

Kabak Çekirdeğinin Faydaları ve Besin De…

kabak çekirdeği

Kabak çekirdeği, Dünya Sağlık Örgütü'nün mutlaka tüketilmesi gereken gıdalar arasında saydığı...

Çayın Faydaları ve Zararları Nelerdir?

türk çayı

Çay, Camellia Sinesis bitkisinin yapraklarından elde edilir. Siyah çay, beyaz...

Sağlıklı ve Pratik Detoks Tarifleri ve Ö…

detoks tarifleri

Detoks, toksinleri vücudumuzdan arındırma işlemidir. Detoks yapmak için çok katı kurallar ve diyetler...

Biotin (B7 Vitamini) Hangi Besinlerde Bu…

biotin içeren gıdalar

Biotin içeren besinleri tüketmek saç ve tırnak sağlığımız için oldukça önem taşımaktadır...

Çocuk Gelişimi için Faydalı Vitamin ve M…

çocuk gelişimi

Çocuk gelişimi için her yiyecek grubundan faydalanılması ve çocuğun dengeli beslenmesi sağlanmalıdır...

Burun Tıkanıklığını Açmak İçin Uygulanab…

Burun spreyi

Burun tıkanıklığı, burun deliklerinin içini kaplayan zarların iltihaplanması ile mukus birikmesi...

Kabızlığın Nedenleri Nelerdir?

wc işareti

Kabızlık, halk arasında bilinen adıyla peklik oldukça yaygın olarak görülen...

Gür ve Sağlıklı Saçlar için Beslenme Öne…

Sağlıklı saçlar

Gür ve sağlıklı saçlar, tıpkı vücudumuzun tüm noktalarında olduğu gibi...

Kıvırcık Salatanın Sağlığımız için Fayda…

Kıvırcık salata

Yemeklerimizin yanına eşlik eden kıvırcık yeşil salata, sağlığımız açısından en...

İnflamasyon Nedir, İnflamasyona Hangi Gı…

inflamasyon

İnflamasyon (enflamasyon), yangı ve iltihaplanma, canlı dokunun her türlü etkene...