B2 Vitamini

Riboflavin olarak da bilinen B2 Vitamini özellikle vücudun enerji üretiminde ve sinir sisteminin çalışmasında görev almaktadır.

B2 vitamini riboflavin eksikliğinde çeşitli deri hastalıkları ve sinir sisteminde rahatsızlıklar görülebilir. Depolanmayan bir vitamin olduğu için besinler ile alınmalıdır. Hayvansal gıdalar ve kırmızı et başlıca riboflavin içeren besinler arasındadır. Bu yazıda B2 vitamini hakkında detaylı bilgileri bulabilirsiniz;

B2 Vitamini Riboflavin Nedir  Özellikleri Nelerdir?:

B2 vitamini ayrıca 'Riboflavin' olarak da bilinmektedir. Bu deyim vitaminin yapısında bulunan 'riboz' ve 'flavin' gruplarından gelmektedir. Işığa ve alkali ortama karşı dayanıksızdır suda eriyebilen bir vitamindir. Bu nedenle maksimum faydayı sağlamak adına B2 vitamini ihtiva eden besinler ışıkta bekletilmemeli ve pişirilme suları dökülmemeledir.

B2 Vitamini Faydaları ve Vücuttaki Görevleri:

B2 Vitamini riboflavin karbonhidrat protein ve yağ metabolizmasında  besinlerden enerji üretilmesinde  görev almakla birlikte sinir sisteminin düzenli çalışmasında göz cilt ve deri sağlığında da önemli bir rol oynamaktadır. Ayrıca büyümeye de faydalıdır ve özellikle büyüme çağındaki çocuklar için önem taşır. Bu tür önemli görevlerinin yanı sıra riboflavin  serbest radikallere karşı antioksidan görevi görmektedir.

Ayrıca riboflavinin migren ağrılarının şiddetini ve sıklığını azalatabileceği yönünde bazı araştırmalar bulunmaktadır ancak henüz kesinleşmiş bir kanıya varılmamıştır.

B2 Vitamini Eksikliği ve Fazlalığı:

Riboflavin yani B2 vitamini eksikliği düzenli beslenen kişilerde görülmemektedir çünkü günlük olarak tükettiğimiz besinlerde B2 vitamini bulunur. B2 vitamini eksikliği aşağıdaki rahatsızlıklara yol açabilir;

  • Deride yaralar (dermatit) oluşmaktadır. B2 vitamini cilt ve deri sağlığında önemli bir rol oynar.
  • Göz sağlığı ve karanlıkta görme için gereklidir. Eksikliği görme bozukluklarına neden olabilmektedir.
  • Sinir sisteminde bozukluk görülebilir.
  • Anemi görülebilir.
  • Büyüme yavaşlar.

Gereğinden fazla alınmasında sakınca yoktur idrar yoluyla fazlası vücuttan atılır idrarda koyulaşma ve mide bulantısı görülebilir. Ancak günlük olarak alınan doz 10 mg'nin üzerinde ise gözlerin güneş ışınlarına karşı hassasiyetinde bir artış söz konusu olacaktır ve bu durumda güneş gözlükleri ile gözleri ultraviyole ışınlarından korumak gerekecektir.

Günlük B2 Vitamini Gereksinimi:

Vücutta depolanmayan B2 vitamini (riboflavin) günlük olarak alınmalıdır özellikle büyümenin hızlı olduğu çocukluk döneminde oldukça önemlidir. Protein alınamadığı takdirde ve alkol tüketiminin yüksek olması halinde ihtiyaç artmaktadır.

Aşağıda günlük olarak alınması tavsiye edilen B2 vitamini miktarını bulabilirsiniz.

  • Bebekler: 0-6 ay 0.3 mg / 7-12 ay 0.4 mg
  • Çocuklar: 1-3 yaş 0.5 mg / 4-8 yaş 0.6 mg / 9-13 yaş 0.9 mg
  • Erişkin Erkekler (14 yaş ve üzeri): 1.3 mg
  • Erişkin Kadınlar: 14-18 yaş 1.0 mg / 19 yaş ve üzeri 1.1 mg 

B2 Vitamini Nelerde Bulunur?:

B2 vitamini yani riboflavin açısından en zengin gıdaların 100 gramında yaklaşık olarak bulunan riboflavin miktarını aşağıda görebilirsiniz;

  • Peynir (Keçi Peyniri): 1.38 mg
  • Badem: 1.10 mg 
  • Kırmızı Et: 8.86 mg
  • Yağlı Balıklar (uskumru gibi): 0.58 mg
  • Yumurta (haşlanmış katı formda): 0.51 mg
  • Mantar: 0.49 mg
  • Susam: 0.47 mg
  • Deniz Ürünleri (kalamar): 0.46 mg
  • Ispanak: 0.24 mg

Blog'da Diğer Yazılar

Öksürüğe İyi Gelen, Evde Hazırlanabilece…

öksürük tedavisi

Öksürük,üst solunum yollarının tahriş olması ve iltihaplanması sonucu oluşabileceği gibi alt...

Diş Sağlığı için Hangi Gıdaları Tüketmel…

sağlıklı dişler

Diş sağlığı için düzenli olarak diş doktorunuzu ziyaret etmek, dişlerinizi fırçalamak ve...

pH Dengesi Nedir, Neden Önemlidir?

ph dengesi

Ph kelimesi, bir çözeltinin asitlik veya bazlık derecesini tarif eden...

Güneş Kremi Seçerken Nelere Dikkat Etmel…

Güneş kremlerinin bizi güneşin zararlı UV ışınlarına karşı koruduğunu, cildin...

Diş Ağrısına Ne İyi Gelir?

diş ağrısı

Diş çürümesi, diş minesinin aşınması ve diş eti iltihaplanması, diş...

Alzheimer Belirtileri ve Tedavisi

alzheimer tedavisi

Alzheimer, hayatı olumsuz etkileyen, çağımızın en önemli hastalıklarından biridir. Alzheimer...

Hamileler İçin Gerekli 6 Vitamin ve Mine…

hamilelik ve vitaminler

Hamilelikte dengeli ve sağlıklı bir diyet uygulanması gerekmektedir. Amerikan Obstetrik...

Mide Yanmasının Nedenleri Nelerdir, Mide…

mide yanması

Mide yanması oldukça sık görülen ve hayat kalitesini düşüren rahatsızlıkların başında...

Ginkgo Biloba Nedir, Faydaları Nelerdir?

ginkgo biloba

Ginkgo biloba tarihi oldukça eskilere dayanan bir ağaç türüdür. "Mabet...

Karpuzun Faydaları ve Zararları Nelerdir…

dilimlenmiş karpuz

Karpuz yaz mevsiminin vazgeçilmez meyvelerinden biridir. Sıcak yaz günlerinde hem...

Düşük Glisemik İndeks Değerine Sahip 10 …

yeşil yapraklı sebzeler

Glisemik indeks, diyabet hastaları için geliştirilmiş bir ölçüm aracı olsa...

Açlık Hissi Neden Olur,Nasıl Engellenir?

çikolata yiyen kadın

Az önce yemek yediniz ve buna rağmen kendinizi tok hissetmiyor...

Burun Tıkanıklığını Açmak İçin Uygulanab…

Burun spreyi

Burun tıkanıklığı, burun deliklerinin içini kaplayan zarların iltihaplanması ile mukus birikmesi...

Yüksek Kolesterolü Düşürmek İçin Yapılma…

kolesterol

Kolesterol kan ve hücrelerde bulunan yağ benzeri maddedir. Vücuttaki kolesterolün...

Keten Tohumu Faydaları ve Kullanımı

keten tohumu

Keten tohumu oldukça eski tarihlerden beri bilinen bir kültür bitkisidir. Linum...

Hamilelikte Tüketilmesi Gereken Gıdalar

Hamilelik dönemi beslenme

Hamilelik, bir kadının en özel dönemlerinden birisidir, hele ki ilk...

Brokolinin Sağlığımız için Faydaları

brokoli

Bu yazımızda brokolinin faydalarını sizinle paylaşacağız. Adeta bir minyatür ağacı andıran...

Melanom Belirtileri ve Tehlikeli Benler

Zararlı Benler

Cilt, adeta bir kalkan gibi vücudumuzu dış etkilerden korurken aynı...

Kabızlığın Nedenleri Nelerdir?

wc işareti

Kabızlık, halk arasında bilinen adıyla peklik oldukça yaygın olarak görülen...

Glisemik İndeks Tablosu ve Önemi

glisemik indeks

Glisemik indeks kavramı (GI), ilk kez Toronto Üniversitesinde Dr David.J.Jenkins...

Kanseri Önleyecek Beslenme Tavsiyeleri

Sarküteri ürünleri

The American College of Nutrition'ın Time Dergisinde yayınlanan çalışmasında bitkisel besinler...

Evinizdeki Doğal Ağrı Kesiciler Nelerdir…

kas ağrısı

Spordan sonra kas ağrıları yaşıyor ya da grip olmak üzeresiniz...

Ağız Kokusunu Gidermek İçin Kullanılabil…

ağız kokusu

Ağız kokusu oldukça yaygın bir sorundur. Bazı sağlık sorunları, aşırı...

Kilo Aldırmayan, Sağlıklı Kurabiye Nasıl…

sağlıklı kurabiye tarifi

Bugün sizlere kurabiyelerinizi daha sağlıklı hale getirmenin yollarını paylaşacağız! Tatlılara karşı koymak...

Baş Ağrısına İyi Gelen 8 Yiyecek

baş ağrısı

Hemen hemen her insan değişik nedenlerle baş ağrısından muzdarip olabilir...

Bal ve Tarçın Karışımı Nasıl Yapılır, Fa…

bal ve tarçın

Bal, çok eski zamanlardan beri bir çok kültürde "doğal ilaç...

Migrene İyi Gelen Besinler ve Aktivitele…

migren tedavisi

Migren, nerede ve ne zaman olacağı bilinmeyen ve kişinin günlük...

Gece Kramplarının Nedenleri ve Çözümleri

gece krampları

Uyku kalitesini etkileyen gece krampları, adından da anlaşılacağı üzere gece...

Artrit ve Artrit Tedavisinde Kullanılabi…

Artrit

Artrit ağrılı bir eklem rahatsızlığıdır. Artiritin nedeni tam olarak bilinmemekle...

Yoğurdun Faydaları Nelerdir?

yoğurdun faydaları

Probiyotik özelliği olan yoğurdun faydaları oldukça fazladır. Öncelikle sindirim sistemine...

Oğul Otunun (Melisa) Faydaları Nelerdir?

oğul otu

Oğul otu, latince orjinal adıyla "Melissa Officinalis", nane familyasından bir...

Hamilelikte Mide Bulantısına Ne İyi Geli…

hamilelik

Mide bulantısı, çoğunlukla hamileliğin belirtileri arasında bulunmaktadır, ancak kuşkusuz her...

Öksürük Nasıl Geçer, Öksürüğe Ne iyi Gel…

öksürük

Öksürük sorununuz varsa ve öksürüğe ne iyi gelir merak ediyorsanız...

Sivrisinekler Neye Gelir?: Sivrisinekler…

Sivrisinek

Zamanımızın çoğunu dışarıda geçirdiğimiz yaz akşamlarında sivrisineklerin başımıza bela olduğu...

Çocuk Gelişimi için Faydalı Vitamin ve M…

çocuk gelişimi

Çocuk gelişimi için her yiyecek grubundan faydalanılması ve çocuğun dengeli beslenmesi sağlanmalıdır...

Kilo Verdiren Meyveler Nelerdir?

kilo ve meyveler

Meyvelerin kilo vermenize yardımcı olabileceğini biliyor muydunuz? Lif oranı yüksek ve...

Kahvenin 10 Faydası

kahvenin faydaları

Dünyanın bir çok ülkesinde insanlar güne kahve içerek başlar. Son...

Pekmezin Sağlığa Faydaları Nelerdir?

pekmez

Yemek kültürümüzde Tahin-Pekmez ikilisini bilmeyen yoktur. Pekmez, üzüm, hurma, dut...

Sağlıklı Kemiklere Sahip Olmanın 10 Yolu

kemik sağlığı

Kemik sağlığımız hareket kabiliyetimiz açısından hayati önem taşır. Kemikler kırmızı...

Doğal Yollarla İştah Kapatma Yöntemleri

iştahlı çocuk

Çok yemek yemekten, sürekli açlık hissi yaşamaktan ve bu nedenle...

Yulafın Sağlığımız İçin Faydaları Nelerd…

yulaf ezmesi

Yulaf, vitamin ve mineraller açısından çok zengin bir gıdadır ve içerdiği...

Yumurtanın Faydaları ve Besin Değeri Tab…

yumurtanın faydaları

Yumurta, sağlığa faydaları ve besin değeri ile "süper gıda" olarak tanımlanan...

Karaciğer Sağlığı İçin Yapılması Gereken…

Karaciğer sağlığı için beslenme

Karaciğer gıdaların sindiriminde önemli rol oynayan bir organdır. Sağlığımız için...

Prostata İyi Gelen Yiyecekler Nelerdir?

prostat

Prostat terimi "protector" (koruyucu) kelimesinden gelmektedir. Üriner sistemin son kısmına yakın...

Limonun Faydaları Nelerdir?

limonun faydaları

Turunçgiller familyasına ait olan limonu evimizde sıklıkla kullanırız, limonun soğuk...