B2 Vitamini

Riboflavin olarak da bilinen B2 Vitamini özellikle vücudun enerji üretiminde ve sinir sisteminin çalışmasında görev almaktadır.

B2 vitamini riboflavin eksikliğinde çeşitli deri hastalıkları ve sinir sisteminde rahatsızlıklar görülebilir. Depolanmayan bir vitamin olduğu için besinler ile alınmalıdır. Hayvansal gıdalar ve kırmızı et başlıca riboflavin içeren besinler arasındadır. Bu yazıda B2 vitamini hakkında detaylı bilgileri bulabilirsiniz;

B2 Vitamini Riboflavin Nedir  Özellikleri Nelerdir?:

B2 vitamini ayrıca 'Riboflavin' olarak da bilinmektedir. Bu deyim vitaminin yapısında bulunan 'riboz' ve 'flavin' gruplarından gelmektedir. Işığa ve alkali ortama karşı dayanıksızdır suda eriyebilen bir vitamindir. Bu nedenle maksimum faydayı sağlamak adına B2 vitamini ihtiva eden besinler ışıkta bekletilmemeli ve pişirilme suları dökülmemeledir.

B2 Vitamini Faydaları ve Vücuttaki Görevleri:

B2 Vitamini riboflavin karbonhidrat protein ve yağ metabolizmasında  besinlerden enerji üretilmesinde  görev almakla birlikte sinir sisteminin düzenli çalışmasında göz cilt ve deri sağlığında da önemli bir rol oynamaktadır. Ayrıca büyümeye de faydalıdır ve özellikle büyüme çağındaki çocuklar için önem taşır. Bu tür önemli görevlerinin yanı sıra riboflavin  serbest radikallere karşı antioksidan görevi görmektedir.

Ayrıca riboflavinin migren ağrılarının şiddetini ve sıklığını azalatabileceği yönünde bazı araştırmalar bulunmaktadır ancak henüz kesinleşmiş bir kanıya varılmamıştır.

B2 Vitamini Eksikliği ve Fazlalığı:

Riboflavin yani B2 vitamini eksikliği düzenli beslenen kişilerde görülmemektedir çünkü günlük olarak tükettiğimiz besinlerde B2 vitamini bulunur. B2 vitamini eksikliği aşağıdaki rahatsızlıklara yol açabilir;

  • Deride yaralar (dermatit) oluşmaktadır. B2 vitamini cilt ve deri sağlığında önemli bir rol oynar.
  • Göz sağlığı ve karanlıkta görme için gereklidir. Eksikliği görme bozukluklarına neden olabilmektedir.
  • Sinir sisteminde bozukluk görülebilir.
  • Anemi görülebilir.
  • Büyüme yavaşlar.

Gereğinden fazla alınmasında sakınca yoktur idrar yoluyla fazlası vücuttan atılır idrarda koyulaşma ve mide bulantısı görülebilir. Ancak günlük olarak alınan doz 10 mg'nin üzerinde ise gözlerin güneş ışınlarına karşı hassasiyetinde bir artış söz konusu olacaktır ve bu durumda güneş gözlükleri ile gözleri ultraviyole ışınlarından korumak gerekecektir.

Günlük B2 Vitamini Gereksinimi:

Vücutta depolanmayan B2 vitamini (riboflavin) günlük olarak alınmalıdır özellikle büyümenin hızlı olduğu çocukluk döneminde oldukça önemlidir. Protein alınamadığı takdirde ve alkol tüketiminin yüksek olması halinde ihtiyaç artmaktadır.

Aşağıda günlük olarak alınması tavsiye edilen B2 vitamini miktarını bulabilirsiniz.

  • Bebekler: 0-6 ay 0.3 mg / 7-12 ay 0.4 mg
  • Çocuklar: 1-3 yaş 0.5 mg / 4-8 yaş 0.6 mg / 9-13 yaş 0.9 mg
  • Erişkin Erkekler (14 yaş ve üzeri): 1.3 mg
  • Erişkin Kadınlar: 14-18 yaş 1.0 mg / 19 yaş ve üzeri 1.1 mg 

B2 Vitamini Nelerde Bulunur?:

B2 vitamini yani riboflavin açısından en zengin gıdaların 100 gramında yaklaşık olarak bulunan riboflavin miktarını aşağıda görebilirsiniz;

  • Peynir (Keçi Peyniri): 1.38 mg
  • Badem: 1.10 mg 
  • Kırmızı Et: 8.86 mg
  • Yağlı Balıklar (uskumru gibi): 0.58 mg
  • Yumurta (haşlanmış katı formda): 0.51 mg
  • Mantar: 0.49 mg
  • Susam: 0.47 mg
  • Deniz Ürünleri (kalamar): 0.46 mg
  • Ispanak: 0.24 mg

Blog'da Diğer Yazılar

Öksürüğe İyi Gelen, Evde Hazırlanabilece…

öksürük tedavisi

Öksürük,üst solunum yollarının tahriş olması ve iltihaplanması sonucu oluşabileceği gibi alt...

İnflamasyon Nedir, İnflamasyona Hangi Gı…

inflamasyon

İnflamasyon (enflamasyon), yangı ve iltihaplanma, canlı dokunun her türlü etkene...

Ginkgo Biloba Nedir, Faydaları Nelerdir?

ginkgo biloba

Ginkgo biloba tarihi oldukça eskilere dayanan bir ağaç türüdür. "Mabet...

Yoğurdun Faydaları Nelerdir?

yoğurdun faydaları

Probiyotik özelliği olan yoğurdun faydaları oldukça fazladır. Öncelikle sindirim sistemine...

Yaşlanmaya ve Güneş Yanıklarına Karşı Tü…

yaşlanma karşıtı gıdalar

Yediğiniz gıdaların sizi güneşin zararlı etkilerine karşı koruyabileceğini ve yaşlanmayı...

Detoks İçin Tüketilmesi Gereken 5 Yeşil …

Kuşkonmaz ve detoks

Bazı besinler vücudunuzun toksinlerden arınmasına diğerlerinden daha fazla yardımcı olur...

Düşük Glisemik İndeks Değerine Sahip 10 …

yeşil yapraklı sebzeler

Glisemik indeks, diyabet hastaları için geliştirilmiş bir ölçüm aracı olsa...

Şifalı Bitki Zencefilin Faydaları Nelerd…

zencefil

Anavatanı Güney Asya olan zencefil ya da latince adıyla zingiber...

Sindirim Sistemi Sorunlarına İyi Gelen B…

Sindirim sistemine iyi gelen bitkiler

Günlük beslenmeniz içinde şifalı otlara ve bitkilere yer vermeniz hem...

Kirazın Sağlığa Faydaları Nelerdir?

kiraz

Yaz aylarının lezzetli ve hoş meyvesi olan kiraz "süper meyve...

Kilo Verdiren Meyveler Nelerdir?

kilo ve meyveler

Meyvelerin kilo vermenize yardımcı olabileceğini biliyor muydunuz? Lif oranı yüksek ve...

Kilo Vermeyi Kolaylaştıran Yağ Yakıcı Yi…

yağ yakıcı gıdalar

Bazı besin maddelerinin diğerlerine göre metabolizma hızlandırıcı etkisi vardır, bu...

Limonun Faydaları Nelerdir?

limonun faydaları

Turunçgiller familyasına ait olan limonu evimizde sıklıkla kullanırız, limonun soğuk...

Keten Tohumu Faydaları ve Kullanımı

keten tohumu

Keten tohumu oldukça eski tarihlerden beri bilinen bir kültür bitkisidir. Linum...

Güneş Kremi Seçerken Nelere Dikkat Etmel…

Güneş kremlerinin bizi güneşin zararlı UV ışınlarına karşı koruduğunu, cildin...

Kabızlığa İyi Gelen Yağlar ve Besinler

kabızlık çözümleri

Kabızlık, dönem dönem herkesin başına gelebilecek ve bazı durumlarda hayatı...

Melanom Belirtileri ve Tehlikeli Benler

Zararlı Benler

Cilt, adeta bir kalkan gibi vücudumuzu dış etkilerden korurken aynı...

Yüksek Tansiyonu Düşürmenin 10 Doğal Yol…

tansiyon

Çağımızın en tehlikeli hastalıklarından biri olan yüksek tansiyon önlem alınmadığı takdirde...

Yüksek Kolesterolü Düşürmek İçin Yapılma…

kolesterol

Kolesterol kan ve hücrelerde bulunan yağ benzeri maddedir. Vücuttaki kolesterolün...

Hamilelikte Tüketilmesi Gereken Gıdalar

Hamilelik dönemi beslenme

Hamilelik, bir kadının en özel dönemlerinden birisidir, hele ki ilk...

Evinizdeki Doğal Ağrı Kesiciler Nelerdir…

kas ağrısı

Spordan sonra kas ağrıları yaşıyor ya da grip olmak üzeresiniz...

Dudakta Uçuk ve Uçuk Tedavisi

Dudak uçukları

Dudak uçukları sinir hücrelerine yerleşen Herpes Simpleks (HSV) virüsü nedeniyle...

Doğal Yollarla Tırnak Mantarı Tedavisi

tırnak mantarı

Tırnak mantarı, el ve ayak tırnaklarında oluşabilen ve uğraşması biraz...

Karaciğer Sağlığı İçin Yapılması Gereken…

Karaciğer sağlığı için beslenme

Karaciğer gıdaların sindiriminde önemli rol oynayan bir organdır. Sağlığımız için...

Kabızlığın Nedenleri Nelerdir?

wc işareti

Kabızlık, halk arasında bilinen adıyla peklik oldukça yaygın olarak görülen...

Diş Ağrısına Ne İyi Gelir?

diş ağrısı

Diş çürümesi, diş minesinin aşınması ve diş eti iltihaplanması, diş...

Glisemik İndeks Tablosu ve Önemi

glisemik indeks

Glisemik indeks kavramı (GI), ilk kez Toronto Üniversitesinde Dr David.J.Jenkins...

Sağlıklı ve Pratik Detoks Tarifleri ve Ö…

detoks tarifleri

Detoks, toksinleri vücudumuzdan arındırma işlemidir. Detoks yapmak için çok katı kurallar ve diyetler...

Egzersiz Yapmanın Beyin Sağlığına Faydal…

egzersizin faydaları

Düzenli egzersiz yapmanın sağlıklı yaşam için gerekli olduğu tartışılmaz bir...

Lif İçeren Besinler Nelerdir?

Lif içeren besinler

Lif içeren besinler, doğru miktarda su alımı ile birlikte, sindirim...

Mide Yanmasının Nedenleri Nelerdir, Mide…

mide yanması

Mide yanması oldukça sık görülen ve hayat kalitesini düşüren rahatsızlıkların başında...

Kilo Aldırmayan, Sağlıklı Kurabiye Nasıl…

sağlıklı kurabiye tarifi

Bugün sizlere kurabiyelerinizi daha sağlıklı hale getirmenin yollarını paylaşacağız! Tatlılara karşı koymak...

Evde Siğil Tedavisi: Siğilden Kurtulmak …

Siğil tedavisi

Siğil, derinin üst tabakasına veya mukozaya yerleşen HPV (Human Papilloma...

Bağışıklık Sistemini Güçlendiren Yiyecek…

sarımsak ve bağışıklık sistemi

Bağışıklık sistemi, vücudumuzu hastalıklara karşı koruyan, tümör hücrelerini yok eden...

İshale Ne iyi Gelir?: Doğal Besinler ile…

ishal nasıl geçer?

Sık rastlanan bir rahatsızlık olan ishal hayatı olumsuz etkiler ve oldukça rahatsızlık...

Çabuk Acıktıran Yiyecekler Nelerdir?

Çabuk acıktıran besinler

Açlık, mide, bağırsaklar, beyin, pankreas ve kanda ortaya çıkan bir...

Migrene İyi Gelen Besinler ve Aktivitele…

migren tedavisi

Migren, nerede ve ne zaman olacağı bilinmeyen ve kişinin günlük...

Hamilelikte Mide Bulantısına Ne İyi Geli…

hamilelik

Mide bulantısı, çoğunlukla hamileliğin belirtileri arasında bulunmaktadır, ancak kuşkusuz her...

Doğal Yollarla İştah Kapatma Yöntemleri

iştahlı çocuk

Çok yemek yemekten, sürekli açlık hissi yaşamaktan ve bu nedenle...

Kahvenin 10 Faydası

kahvenin faydaları

Dünyanın bir çok ülkesinde insanlar güne kahve içerek başlar. Son...

Brokolinin Sağlığımız için Faydaları

brokoli

Bu yazımızda brokolinin faydalarını sizinle paylaşacağız. Adeta bir minyatür ağacı andıran...

Stresten Kurtulmanın Yolları Nelerdir?

Stresten kurtulmak

Stres, sadece hayattan zevk alışımızı ve mutluluğumuzu olumsuz yönde etkilemekle...

pH Dengesi Nedir, Neden Önemlidir?

ph dengesi

Ph kelimesi, bir çözeltinin asitlik veya bazlık derecesini tarif eden...

Alerjik Rinit Nedir, Nasıl Tedavi Edilir…

Alerjik rinit

Halk arasında saman nezlesi olarak bilinen mevsimsel alerjik rinit, özellikle...

Glisemik İndeks Değeri Yüksek Gıdalar ve…

glisemik indeks değeri yüksek gıdalar

Glisemik indeks (GI), karbonhidrat içeren gıdaların, kandaki glikoz düzeyine etkilerini...