B2 Vitamini

Riboflavin olarak da bilinen B2 Vitamini özellikle vücudun enerji üretiminde ve sinir sisteminin çalışmasında görev almaktadır.

B2 vitamini riboflavin eksikliğinde çeşitli deri hastalıkları ve sinir sisteminde rahatsızlıklar görülebilir. Depolanmayan bir vitamin olduğu için besinler ile alınmalıdır. Hayvansal gıdalar ve kırmızı et başlıca riboflavin içeren besinler arasındadır. Bu yazıda B2 vitamini hakkında detaylı bilgileri bulabilirsiniz;

B2 Vitamini Riboflavin Nedir  Özellikleri Nelerdir?:

B2 vitamini ayrıca 'Riboflavin' olarak da bilinmektedir. Bu deyim vitaminin yapısında bulunan 'riboz' ve 'flavin' gruplarından gelmektedir. Işığa ve alkali ortama karşı dayanıksızdır suda eriyebilen bir vitamindir. Bu nedenle maksimum faydayı sağlamak adına B2 vitamini ihtiva eden besinler ışıkta bekletilmemeli ve pişirilme suları dökülmemeledir.

B2 Vitamini Faydaları ve Vücuttaki Görevleri:

B2 Vitamini riboflavin karbonhidrat protein ve yağ metabolizmasında  besinlerden enerji üretilmesinde  görev almakla birlikte sinir sisteminin düzenli çalışmasında göz cilt ve deri sağlığında da önemli bir rol oynamaktadır. Ayrıca büyümeye de faydalıdır ve özellikle büyüme çağındaki çocuklar için önem taşır. Bu tür önemli görevlerinin yanı sıra riboflavin  serbest radikallere karşı antioksidan görevi görmektedir.

Ayrıca riboflavinin migren ağrılarının şiddetini ve sıklığını azalatabileceği yönünde bazı araştırmalar bulunmaktadır ancak henüz kesinleşmiş bir kanıya varılmamıştır.

B2 Vitamini Eksikliği ve Fazlalığı:

Riboflavin yani B2 vitamini eksikliği düzenli beslenen kişilerde görülmemektedir çünkü günlük olarak tükettiğimiz besinlerde B2 vitamini bulunur. B2 vitamini eksikliği aşağıdaki rahatsızlıklara yol açabilir;

  • Deride yaralar (dermatit) oluşmaktadır. B2 vitamini cilt ve deri sağlığında önemli bir rol oynar.
  • Göz sağlığı ve karanlıkta görme için gereklidir. Eksikliği görme bozukluklarına neden olabilmektedir.
  • Sinir sisteminde bozukluk görülebilir.
  • Anemi görülebilir.
  • Büyüme yavaşlar.

Gereğinden fazla alınmasında sakınca yoktur idrar yoluyla fazlası vücuttan atılır idrarda koyulaşma ve mide bulantısı görülebilir. Ancak günlük olarak alınan doz 10 mg'nin üzerinde ise gözlerin güneş ışınlarına karşı hassasiyetinde bir artış söz konusu olacaktır ve bu durumda güneş gözlükleri ile gözleri ultraviyole ışınlarından korumak gerekecektir.

Günlük B2 Vitamini Gereksinimi:

Vücutta depolanmayan B2 vitamini (riboflavin) günlük olarak alınmalıdır özellikle büyümenin hızlı olduğu çocukluk döneminde oldukça önemlidir. Protein alınamadığı takdirde ve alkol tüketiminin yüksek olması halinde ihtiyaç artmaktadır.

Aşağıda günlük olarak alınması tavsiye edilen B2 vitamini miktarını bulabilirsiniz.

  • Bebekler: 0-6 ay 0.3 mg / 7-12 ay 0.4 mg
  • Çocuklar: 1-3 yaş 0.5 mg / 4-8 yaş 0.6 mg / 9-13 yaş 0.9 mg
  • Erişkin Erkekler (14 yaş ve üzeri): 1.3 mg
  • Erişkin Kadınlar: 14-18 yaş 1.0 mg / 19 yaş ve üzeri 1.1 mg 

B2 Vitamini Nelerde Bulunur?:

B2 vitamini yani riboflavin açısından en zengin gıdaların 100 gramında yaklaşık olarak bulunan riboflavin miktarını aşağıda görebilirsiniz;

  • Peynir (Keçi Peyniri): 1.38 mg
  • Badem: 1.10 mg 
  • Kırmızı Et: 8.86 mg
  • Yağlı Balıklar (uskumru gibi): 0.58 mg
  • Yumurta (haşlanmış katı formda): 0.51 mg
  • Mantar: 0.49 mg
  • Susam: 0.47 mg
  • Deniz Ürünleri (kalamar): 0.46 mg
  • Ispanak: 0.24 mg

Blog'da Diğer Yazılar

Evde Doğal Yöntemlerle Sivilcelerden Kur…

Sivilcelere doğal çözüm

Cilt bakımı konusunda günümüzde az çok herkes bilinçlenmiş durumda, en...

Detoks İçin Tüketilmesi Gereken 5 Yeşil …

Kuşkonmaz ve detoks

Bazı besinler vücudunuzun toksinlerden arınmasına diğerlerinden daha fazla yardımcı olur...

Biotin (B7 Vitamini) Hangi Besinlerde Bu…

biotin içeren gıdalar

Biotin içeren besinleri tüketmek saç ve tırnak sağlığımız için oldukça önem taşımaktadır...

Reflü Nedir, Reflü Belirtileri Nelerdir?

reflü nedir?

Reflü, özellikle son yıllarda yaygınlaşmış olup günümüzde pek çok kişinin...

Brokolinin Sağlığımız için Faydaları

brokoli

Bu yazımızda brokolinin faydalarını sizinle paylaşacağız. Adeta bir minyatür ağacı andıran...

Kan Şekerini Dengelemek İçin Yapılması G…

kan şekerini düzenleyen alışkanlıklar

Diyabet, modern çağın en yaygın ve tehlikeli hastalıklarından birisidir. Diyabet...

Migrene İyi Gelen Besinler ve Aktivitele…

migren tedavisi

Migren, nerede ve ne zaman olacağı bilinmeyen ve kişinin günlük...

Gıda Alerjisinin Belirtileri Neleridir?

Gıda hassasiyeti

Bazı kişilerin belirli gıdalara karşı hassasiyeti vardır. Hiç beklenmedik bir yiyecek...

Hamilelikte Mide Bulantısına Ne İyi Geli…

hamilelik

Mide bulantısı, çoğunlukla hamileliğin belirtileri arasında bulunmaktadır, ancak kuşkusuz her...

Artrit ve Artrit Tedavisinde Kullanılabi…

Artrit

Artrit ağrılı bir eklem rahatsızlığıdır. Artiritin nedeni tam olarak bilinmemekle...

Pekmezin Sağlığa Faydaları Nelerdir?

pekmez

Yemek kültürümüzde Tahin-Pekmez ikilisini bilmeyen yoktur. Pekmez, üzüm, hurma, dut...

Kıvırcık Salatanın Sağlığımız için Fayda…

Kıvırcık salata

Yemeklerimizin yanına eşlik eden kıvırcık yeşil salata, sağlığımız açısından en...

Kilo Vermeyi Kolaylaştıran Vitamin, Mine…

vitamin takviyeleri

Diyet yaparken doğru gıdaların seçimi yediklerinize dikkat etmek, porsiyonları küçültmek ve...

Kanseri Önleyecek Beslenme Tavsiyeleri

Sarküteri ürünleri

The American College of Nutrition'ın Time Dergisinde yayınlanan çalışmasında bitkisel besinler...

Gür ve Sağlıklı Saçlar için Beslenme Öne…

Sağlıklı saçlar

Gür ve sağlıklı saçlar, tıpkı vücudumuzun tüm noktalarında olduğu gibi...

Yüksek Kolesterolü Düşürmek İçin Yapılma…

kolesterol

Kolesterol kan ve hücrelerde bulunan yağ benzeri maddedir. Vücuttaki kolesterolün...

Kabak Çekirdeğinin Faydaları ve Besin De…

kabak çekirdeği

Kabak çekirdeği, Dünya Sağlık Örgütü'nün mutlaka tüketilmesi gereken gıdalar arasında saydığı...

Mide Yanmasının Nedenleri Nelerdir, Mide…

mide yanması

Mide yanması oldukça sık görülen ve hayat kalitesini düşüren rahatsızlıkların başında...

Öksürük Nasıl Geçer, Öksürüğe Ne iyi Gel…

öksürük

Öksürük sorununuz varsa ve öksürüğe ne iyi gelir merak ediyorsanız...

İshale Ne iyi Gelir?: Doğal Besinler ile…

ishal nasıl geçer?

Sık rastlanan bir rahatsızlık olan ishal hayatı olumsuz etkiler ve oldukça rahatsızlık...

Doğal Yollarla İştah Kapatma Yöntemleri

iştahlı çocuk

Çok yemek yemekten, sürekli açlık hissi yaşamaktan ve bu nedenle...

Uykuya Geç Dalma Sorununa Çözümler

uyku sorunu

Uyku, şüphesiz en temel ihtiyaçlarımızdan biri, yorgun geçen bir günün...

Dudakta Uçuk ve Uçuk Tedavisi

Dudak uçukları

Dudak uçukları sinir hücrelerine yerleşen Herpes Simpleks (HSV) virüsü nedeniyle...

Diş Eti Çekilmesi Nedenleri ve Tedavisi

diş eti çekilmesi tedavisi

Diş eti çekilmesi, dişleri çevreleyen dokunun çeşitli nedenlerle diş minesi seviyesinin altına...

Burun Tıkanıklığını Açmak İçin Uygulanab…

Burun spreyi

Burun tıkanıklığı, burun deliklerinin içini kaplayan zarların iltihaplanması ile mukus birikmesi...

Topuk Dikeni ve Tedavisi

topuk dikeni

Adım atarken ayak topuğunuzun üzerinde şiddetli bir ağrı hissediyorsanız sorununuz "topuk...

Yulafın Sağlığımız İçin Faydaları Nelerd…

yulaf ezmesi

Yulaf, vitamin ve mineraller açısından çok zengin bir gıdadır ve içerdiği...

Soğuk Algınlığı ile Grip Arasındaki Fark…

grip

Soğuk algınlığı ya da diğer adıyla nezle ve grip birbirleri ile...

Yoğurdun Faydaları Nelerdir?

yoğurdun faydaları

Probiyotik özelliği olan yoğurdun faydaları oldukça fazladır. Öncelikle sindirim sistemine...

Sindirim Sistemi Sorunlarına İyi Gelen B…

Sindirim sistemine iyi gelen bitkiler

Günlük beslenmeniz içinde şifalı otlara ve bitkilere yer vermeniz hem...

Limonun Faydaları Nelerdir?

limonun faydaları

Turunçgiller familyasına ait olan limonu evimizde sıklıkla kullanırız, limonun soğuk...

Yüksek Tansiyonu Düşürmenin 10 Doğal Yol…

tansiyon

Çağımızın en tehlikeli hastalıklarından biri olan yüksek tansiyon önlem alınmadığı takdirde...

Kabızlığa İyi Gelen Yağlar ve Besinler

kabızlık çözümleri

Kabızlık, dönem dönem herkesin başına gelebilecek ve bazı durumlarda hayatı...

Dikkat Eksikliği ve Hiperaktivite Bozukl…

hiperaktivite ve dikkat eksikliği

Dikkat eksikliği ve Hiperaktivite bozukluğu (DEHB), okul öncesi veya okul...

Yaşlanmaya ve Güneş Yanıklarına Karşı Tü…

yaşlanma karşıtı gıdalar

Yediğiniz gıdaların sizi güneşin zararlı etkilerine karşı koruyabileceğini ve yaşlanmayı...

Gece Kramplarının Nedenleri ve Çözümleri

gece krampları

Uyku kalitesini etkileyen gece krampları, adından da anlaşılacağı üzere gece...

Öksürüğe İyi Gelen, Evde Hazırlanabilece…

öksürük tedavisi

Öksürük,üst solunum yollarının tahriş olması ve iltihaplanması sonucu oluşabileceği gibi alt...

Ağız İçi Yaraları Aft Neden Çıkar?

ağız yaraları

Ağız içi yaraları ya da diğer adıyla aftlar çeşitli sebeplerle ortaya...

Kabızlığın Nedenleri Nelerdir?

wc işareti

Kabızlık, halk arasında bilinen adıyla peklik oldukça yaygın olarak görülen...

Melanom Belirtileri ve Tehlikeli Benler

Zararlı Benler

Cilt, adeta bir kalkan gibi vücudumuzu dış etkilerden korurken aynı...

Eklem Ağrıları Tedavisi İçin Beslenme Ta…

Eklem ağrıları

Vücut hareketlerinin gerçekleştirilmesinde eklemlerimiz en az kaslarımız ve kemiklerimiz kadar...

Bal ve Tarçın Karışımı Nasıl Yapılır, Fa…

bal ve tarçın

Bal, çok eski zamanlardan beri bir çok kültürde "doğal ilaç...

Bağışıklık Sistemini Güçlendiren Yiyecek…

sarımsak ve bağışıklık sistemi

Bağışıklık sistemi, vücudumuzu hastalıklara karşı koruyan, tümör hücrelerini yok eden...

Sağlıklı Kemiklere Sahip Olmanın 10 Yolu

kemik sağlığı

Kemik sağlığımız hareket kabiliyetimiz açısından hayati önem taşır. Kemikler kırmızı...

Yeşil Kahve Çekirdeği Nedir, Faydaları N…

yeşil kahve çekirdekleri

Yeşil kahve çekirdeği zayıflama konusunda oldukça popüler bir ürün, bu...