B2 Vitamini

Riboflavin olarak da bilinen B2 Vitamini özellikle vücudun enerji üretiminde ve sinir sisteminin çalışmasında görev almaktadır.

B2 vitamini riboflavin eksikliğinde çeşitli deri hastalıkları ve sinir sisteminde rahatsızlıklar görülebilir. Depolanmayan bir vitamin olduğu için besinler ile alınmalıdır. Hayvansal gıdalar ve kırmızı et başlıca riboflavin içeren besinler arasındadır. Bu yazıda B2 vitamini hakkında detaylı bilgileri bulabilirsiniz;

B2 Vitamini Riboflavin Nedir  Özellikleri Nelerdir?:

B2 vitamini ayrıca 'Riboflavin' olarak da bilinmektedir. Bu deyim vitaminin yapısında bulunan 'riboz' ve 'flavin' gruplarından gelmektedir. Işığa ve alkali ortama karşı dayanıksızdır suda eriyebilen bir vitamindir. Bu nedenle maksimum faydayı sağlamak adına B2 vitamini ihtiva eden besinler ışıkta bekletilmemeli ve pişirilme suları dökülmemeledir.

B2 Vitamini Faydaları ve Vücuttaki Görevleri:

B2 Vitamini riboflavin karbonhidrat protein ve yağ metabolizmasında  besinlerden enerji üretilmesinde  görev almakla birlikte sinir sisteminin düzenli çalışmasında göz cilt ve deri sağlığında da önemli bir rol oynamaktadır. Ayrıca büyümeye de faydalıdır ve özellikle büyüme çağındaki çocuklar için önem taşır. Bu tür önemli görevlerinin yanı sıra riboflavin  serbest radikallere karşı antioksidan görevi görmektedir.

Ayrıca riboflavinin migren ağrılarının şiddetini ve sıklığını azalatabileceği yönünde bazı araştırmalar bulunmaktadır ancak henüz kesinleşmiş bir kanıya varılmamıştır.

B2 Vitamini Eksikliği ve Fazlalığı:

Riboflavin yani B2 vitamini eksikliği düzenli beslenen kişilerde görülmemektedir çünkü günlük olarak tükettiğimiz besinlerde B2 vitamini bulunur. B2 vitamini eksikliği aşağıdaki rahatsızlıklara yol açabilir;

  • Deride yaralar (dermatit) oluşmaktadır. B2 vitamini cilt ve deri sağlığında önemli bir rol oynar.
  • Göz sağlığı ve karanlıkta görme için gereklidir. Eksikliği görme bozukluklarına neden olabilmektedir.
  • Sinir sisteminde bozukluk görülebilir.
  • Anemi görülebilir.
  • Büyüme yavaşlar.

Gereğinden fazla alınmasında sakınca yoktur idrar yoluyla fazlası vücuttan atılır idrarda koyulaşma ve mide bulantısı görülebilir. Ancak günlük olarak alınan doz 10 mg'nin üzerinde ise gözlerin güneş ışınlarına karşı hassasiyetinde bir artış söz konusu olacaktır ve bu durumda güneş gözlükleri ile gözleri ultraviyole ışınlarından korumak gerekecektir.

Günlük B2 Vitamini Gereksinimi:

Vücutta depolanmayan B2 vitamini (riboflavin) günlük olarak alınmalıdır özellikle büyümenin hızlı olduğu çocukluk döneminde oldukça önemlidir. Protein alınamadığı takdirde ve alkol tüketiminin yüksek olması halinde ihtiyaç artmaktadır.

Aşağıda günlük olarak alınması tavsiye edilen B2 vitamini miktarını bulabilirsiniz.

  • Bebekler: 0-6 ay 0.3 mg / 7-12 ay 0.4 mg
  • Çocuklar: 1-3 yaş 0.5 mg / 4-8 yaş 0.6 mg / 9-13 yaş 0.9 mg
  • Erişkin Erkekler (14 yaş ve üzeri): 1.3 mg
  • Erişkin Kadınlar: 14-18 yaş 1.0 mg / 19 yaş ve üzeri 1.1 mg 

B2 Vitamini Nelerde Bulunur?:

B2 vitamini yani riboflavin açısından en zengin gıdaların 100 gramında yaklaşık olarak bulunan riboflavin miktarını aşağıda görebilirsiniz;

  • Peynir (Keçi Peyniri): 1.38 mg
  • Badem: 1.10 mg 
  • Kırmızı Et: 8.86 mg
  • Yağlı Balıklar (uskumru gibi): 0.58 mg
  • Yumurta (haşlanmış katı formda): 0.51 mg
  • Mantar: 0.49 mg
  • Susam: 0.47 mg
  • Deniz Ürünleri (kalamar): 0.46 mg
  • Ispanak: 0.24 mg

Blog'da Diğer Yazılar

Kahvenin 10 Faydası

kahvenin faydaları

Dünyanın bir çok ülkesinde insanlar güne kahve içerek başlar. Son...

Cilt Kanseri Nedir, Nedenleri Nelerdir?

cilt kanseri

Cildinizde oluşan normal olmayan değişimler cilt kanserinin en belirgin belirtileridir. Cilt...

Diş Ağrısına Ne İyi Gelir?

diş ağrısı

Diş çürümesi, diş minesinin aşınması ve diş eti iltihaplanması, diş...

Burun Tıkanıklığını Açmak İçin Uygulanab…

Burun spreyi

Burun tıkanıklığı, burun deliklerinin içini kaplayan zarların iltihaplanması ile mukus birikmesi...

Kilo Aldırmayan, Sağlıklı Kurabiye Nasıl…

sağlıklı kurabiye tarifi

Bugün sizlere kurabiyelerinizi daha sağlıklı hale getirmenin yollarını paylaşacağız! Tatlılara karşı koymak...

Stresten Kurtulmanın Yolları Nelerdir?

Stresten kurtulmak

Stres, sadece hayattan zevk alışımızı ve mutluluğumuzu olumsuz yönde etkilemekle...

Oğul Otunun (Melisa) Faydaları Nelerdir?

oğul otu

Oğul otu, latince orjinal adıyla "Melissa Officinalis", nane familyasından bir...

Boğaz Ağrısına İyi Gelen Doğal Yöntemler

boğaz ağrısı

Boğaz ağrısı, bazen soğuk algınlığının, bazen ses tellerinin tahriş olmasının ya da zaman...

Diş Sağlığı için Hangi Gıdaları Tüketmel…

sağlıklı dişler

Diş sağlığı için düzenli olarak diş doktorunuzu ziyaret etmek, dişlerinizi fırçalamak ve...

Kilo Vermeyi Kolaylaştıran Yağ Yakıcı Yi…

yağ yakıcı gıdalar

Bazı besin maddelerinin diğerlerine göre metabolizma hızlandırıcı etkisi vardır, bu...

Kabızlığa İyi Gelen Yağlar ve Besinler

kabızlık çözümleri

Kabızlık, dönem dönem herkesin başına gelebilecek ve bazı durumlarda hayatı...

Diş Beyazlatan Doğal Ürünler

diş beyazlatma

Hepimiz sık sık kahve, çay, sigara tüketmenin dişlerimizde lekelere neden...

Karaciğer Sağlığı İçin Yapılması Gereken…

Karaciğer sağlığı için beslenme

Karaciğer gıdaların sindiriminde önemli rol oynayan bir organdır. Sağlığımız için...

Baş Ağrısına İyi Gelen 8 Yiyecek

baş ağrısı

Hemen hemen her insan değişik nedenlerle baş ağrısından muzdarip olabilir...

Alzheimer Belirtileri ve Tedavisi

alzheimer tedavisi

Alzheimer, hayatı olumsuz etkileyen, çağımızın en önemli hastalıklarından biridir. Alzheimer...

Alerjik Rinit Nedir, Nasıl Tedavi Edilir…

Alerjik rinit

Halk arasında saman nezlesi olarak bilinen mevsimsel alerjik rinit, özellikle...

Karaciğere İyi Gelen Bitkisel Besinler N…

Enginar ve karaciğer

Önemli fonksiyonları olan karaciğerin düzgün çalışması beslenme ve yaşam tarzı...

Pekmezin Sağlığa Faydaları Nelerdir?

pekmez

Yemek kültürümüzde Tahin-Pekmez ikilisini bilmeyen yoktur. Pekmez, üzüm, hurma, dut...

Glisemik İndeks Değeri Yüksek Gıdalar ve…

glisemik indeks değeri yüksek gıdalar

Glisemik indeks (GI), karbonhidrat içeren gıdaların, kandaki glikoz düzeyine etkilerini...

Kıvırcık Salatanın Sağlığımız için Fayda…

Kıvırcık salata

Yemeklerimizin yanına eşlik eden kıvırcık yeşil salata, sağlığımız açısından en...

Güneş Kremi Seçerken Nelere Dikkat Etmel…

Güneş kremlerinin bizi güneşin zararlı UV ışınlarına karşı koruduğunu, cildin...

Uykuya Geç Dalma Sorununa Çözümler

uyku sorunu

Uyku, şüphesiz en temel ihtiyaçlarımızdan biri, yorgun geçen bir günün...

Mide Bulantısına İyi Gelen Yiyecekler

Mide bulantısı, nerede ve ne zaman olursa olsun rahatsızlık veren...

Panik Atak Belirtileri Nelerdir, Panik A…

panik atak

Panik atak, günümüzde çok sık rastlanan bir rahatsızlıktır, bize nerede ve...

Doğal Yollarla İştah Kapatma Yöntemleri

iştahlı çocuk

Çok yemek yemekten, sürekli açlık hissi yaşamaktan ve bu nedenle...

Topuk Dikeni ve Tedavisi

topuk dikeni

Adım atarken ayak topuğunuzun üzerinde şiddetli bir ağrı hissediyorsanız sorununuz "topuk...

Diş Macunu Seçerken Dikkat Edilmesi Gere…

diş macunu seçimi

Ağız hijyenin sağlanmasında diş macunun tek başına yeterli olduğu düşünülür...

Gür ve Sağlıklı Saçlar için Beslenme Öne…

Sağlıklı saçlar

Gür ve sağlıklı saçlar, tıpkı vücudumuzun tüm noktalarında olduğu gibi...

Artrit ve Artrit Tedavisinde Kullanılabi…

Artrit

Artrit ağrılı bir eklem rahatsızlığıdır. Artiritin nedeni tam olarak bilinmemekle...

Açlık Hissi Neden Olur,Nasıl Engellenir?

çikolata yiyen kadın

Az önce yemek yediniz ve buna rağmen kendinizi tok hissetmiyor...

Lif İçeren Besinler Nelerdir?

Lif içeren besinler

Lif içeren besinler, doğru miktarda su alımı ile birlikte, sindirim...

Dikkat Eksikliği ve Hiperaktivite Bozukl…

hiperaktivite ve dikkat eksikliği

Dikkat eksikliği ve Hiperaktivite bozukluğu (DEHB), okul öncesi veya okul...

Kabak Çekirdeğinin Faydaları ve Besin De…

kabak çekirdeği

Kabak çekirdeği, Dünya Sağlık Örgütü'nün mutlaka tüketilmesi gereken gıdalar arasında saydığı...

Melanom Belirtileri ve Tehlikeli Benler

Zararlı Benler

Cilt, adeta bir kalkan gibi vücudumuzu dış etkilerden korurken aynı...

Prostata İyi Gelen Yiyecekler Nelerdir?

prostat

Prostat terimi "protector" (koruyucu) kelimesinden gelmektedir. Üriner sistemin son kısmına yakın...

Yumurtanın Faydaları ve Besin Değeri Tab…

yumurtanın faydaları

Yumurta, sağlığa faydaları ve besin değeri ile "süper gıda" olarak tanımlanan...

Gece Kramplarının Nedenleri ve Çözümleri

gece krampları

Uyku kalitesini etkileyen gece krampları, adından da anlaşılacağı üzere gece...

Yoğurdun Faydaları Nelerdir?

yoğurdun faydaları

Probiyotik özelliği olan yoğurdun faydaları oldukça fazladır. Öncelikle sindirim sistemine...

Hıçkırığın Nedeni Nedir, Nasıl Geçer?

hıçkırık

Hıçkırığın hepimiz için sinir bozucu ve rahatsızlık veren bir durum olduğunu kabul...

Kabızlığın Nedenleri Nelerdir?

wc işareti

Kabızlık, halk arasında bilinen adıyla peklik oldukça yaygın olarak görülen...

Dudakta Uçuk ve Uçuk Tedavisi

Dudak uçukları

Dudak uçukları sinir hücrelerine yerleşen Herpes Simpleks (HSV) virüsü nedeniyle...

Göz Altı Şişlikleri için En Pratik ve Et…

göz altı şişlikleri

Sabah uyanıp aynaya baktığınızda fark ettiğiniz ilk şey gözlerinizdeki şişkinlikler mi?...

Hamilelikte Mide Bulantısına Ne İyi Geli…

hamilelik

Mide bulantısı, çoğunlukla hamileliğin belirtileri arasında bulunmaktadır, ancak kuşkusuz her...

Düşük Glisemik İndeks Değerine Sahip 10 …

yeşil yapraklı sebzeler

Glisemik indeks, diyabet hastaları için geliştirilmiş bir ölçüm aracı olsa...

Sindirim Sistemi Sorunlarına İyi Gelen B…

Sindirim sistemine iyi gelen bitkiler

Günlük beslenmeniz içinde şifalı otlara ve bitkilere yer vermeniz hem...