C Vitamini

C vitamini oldukça bilinen vitaminler arasındadır özellikle kış aylarında hastalıklara karşı direnç kazanmak için C Vitamini kullanırız.

Peki C Vitamini ne işe yarar hangi besinlerde bulunur tam anlamıyla biliyor muyuz? Örneğin C vitamini faydaları arasında soğuk algınlığı gibi hastalıkları engellemek yoktur hastayken direnci artırma özelliği bulunmaktadır. Bu yazıda C vitaminini başlıklar halinde tanıtıyoruz:

C Vitamini (Askorbik Asit) Nedir?

C vitamini ya da kimyasal adı ile Askorbik Asit insan vücudunda depolanmayan dolayısıyla besinlerle alınması zorunlu olan bir vitamin türüdür. Suda erir ve alkali ortamda çabuk okside olur. Isı ışık oksijen gibi etkenler de çabuk oksidasyonu hızlandırır. Asit ortama karşı dayanıklıdır.

C Vitamini Ne işe Yarar Faydaları Nelerdir?:

C vitamininin faydaları arasında ilk sırada vücudun direncini artırması ve savunma sistemini güçlendirmesi sayılabilir. C vitamini bu faydalarından başka Demir minerali ve folik asidin kana geçmesini kolaylaştırarak kansızlığı önlemede etkilidir yara ve yanıkların hızlı iyileşmesine katkıda bulunur. Antioksidan özellikleri ile meme kanseri ve deri kanserinin oluşumunu engellemeye yardımcı olur. Yaygın olarak bilinenin aksine C vitamini faydaları arasında grip ve soğuk algınlığını önlemek yoktur ancak C vitamini takviyesi gribe yakalanmanız durumunda hastalığı daha hızlı atlatmanıza ve semptomları daha hafif yaşamanıza katkıda bulunur.

C Vitamini Eksikliği ve Fazlalığı Nelere Yol Açar?:

C vitamini eksikliği aşağıdaki rahatsızlıklara neden olur;

  • Dişlerde anomali diş etlerinde kanama
  • Yorgunluk isteksizlik
  • Eklemlerde ağrı

C vitamininin aşırı eksikliği ise skorbüt hastalığına neden olur bu hastalık ilerlediğinde büyümede gerileme enfeksiyonlara karşı dirençsizlik deride kanamalara neden olabilir tedavi edilmemesi halinde ölümle sonuçlanır.

C vitamini fazlalığı ishal mide bulantısı karın ağrısı ve böbreklerde taş oluşumu gibi hastalıklara neden olabilir. C vitamininin günlük alınması gereken üst limitlerini aşmamaya özen göstermeniz önemlidir aşağıda bu limitleri görebilirsiniz:

  • Çocuklar: 1-3 yaş 400 mg / 4-8 yaş 600 mg / 9-13 yaş 1 200 mg
  • Gençler: 14-18 yaş 1 800 mg 
  • Yetişkinler: 2 000 mg

Günlük C Vitamini İhtiyacı:

Aşağıdaki tabloda bebekler çocuklar gençler ve yetişkin kadın ve erkekler için ihtiyaç duyulan günlük C vitamini ihtiyacı tablosunu bulabilirsiniz.

  • Bebekler: 0- 6 ay 40 mg / 7-12 ay 50 mg
  • Çocuklar: 1-3 yaş 15 mg / 4-8 yaş 25 mg / 9-13 yaş 45 mg
  • Gençler: 14-18 yaş 65-75 mg
  • Yetişkinler: Kadınlar 75 mg (hamilelikte 85 mg emzirirken 120 mg)
  • Yetişkinler: Erkekler 90 mg

Eğer sigara içiyorsanız yukarıdaki değerlere ek olarak 35 mg ilave etmelisiniz.  C vitamini vücutta depolanmadığı için düzenli olarak günlük beslenme programında yer almalıdır.

C Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?:

Aşağıda C vitamini açısından en zengin gıdalardan bazılarının 100 gramında yaklaşık olarak bulunan C vitamini miktarını görebilirsiniz;

  • Dolmalık Biber: 183 mg (Günlük ihtiyacın 3 katını karşılar)
  • Guava: 228 mg (Günlük ihtiyacın yaklaşık 4 katını karşılamakla birlikte ülkemizde pek bulunmayan bir meyvedir)
  • Yeşil yapraklı sebzeler: 120 mg (Günlük ihtiyacın 2 katını karşılar)
  • Kivi: 92.7 mg (Günlük ihtiyacın 1 5  katını karşılar)
  • Brokoli: 89 mg (Günlük ihtiyacın yaklaşık 1 5  katını karşılar)
  • Papaya: 60 mg (Günlük ihtiyacın tamamını karşılar tıpkı Guava gibi Papaya'da ülkemizde ender bulunan bir meyvedir)
  • Bezelye: 60 mg  (Günlük ihtiyacın tamamını karşılar)
  • Çilek: 58.8 mg (Günlük ihtiyacın %98'ini karşılar)
  • Portakal: 53 mg (Günlük ihtiyacın %89'unu karşılar)

Bunların dışında C vitamini açısından zengin yiyeceklere Karnıbahar domates limon greyfrutu da ekleyebiliriz. Meyve ve sebzelerde bulunan C vitamininden maksimum değeri alabilmek için besinlerin az pişirilmeleri veya mümkünse çiğ olarak tüketilmeleri önerilmektedir.

Blog'da Diğer Yazılar

Bağışıklık Sistemini Güçlendiren Yiyecek…

sarımsak ve bağışıklık sistemi

Bağışıklık sistemi, vücudumuzu hastalıklara karşı koruyan, tümör hücrelerini yok eden...

Yoğurdun Faydaları Nelerdir?

yoğurdun faydaları

Probiyotik özelliği olan yoğurdun faydaları oldukça fazladır. Öncelikle sindirim sistemine...

Güneş Kremi Seçerken Nelere Dikkat Etmel…

Güneş kremlerinin bizi güneşin zararlı UV ışınlarına karşı koruduğunu, cildin...

Sürekli Yorgunluk Hissi ve Uyku Halinin …

yorgunluk

Sadece uykusuz kalmanız sizi yorgun hissettirmez, yaşam tarzınızdaki bazı hatalar...

Diş Sağlığı için Hangi Gıdaları Tüketmel…

sağlıklı dişler

Diş sağlığı için düzenli olarak diş doktorunuzu ziyaret etmek, dişlerinizi fırçalamak ve...

İshale Ne iyi Gelir?: Doğal Besinler ile…

ishal nasıl geçer?

Sık rastlanan bir rahatsızlık olan ishal hayatı olumsuz etkiler ve oldukça rahatsızlık...

Boğaz Ağrısına İyi Gelen Doğal Yöntemler

boğaz ağrısı

Boğaz ağrısı, bazen soğuk algınlığının, bazen ses tellerinin tahriş olmasının ya da zaman...

Çabuk Acıktıran Yiyecekler Nelerdir?

Çabuk acıktıran besinler

Açlık, mide, bağırsaklar, beyin, pankreas ve kanda ortaya çıkan bir...

Kışın Tüketilebilecek 5 Faydalı Kış Meyv…

Kış meyveleri

Günümüzde her mevsim her meyveye ulaşmak mümkün olmasına rağmen, gıdaların...

Hamilelikte Mide Bulantısına Ne İyi Geli…

hamilelik

Mide bulantısı, çoğunlukla hamileliğin belirtileri arasında bulunmaktadır, ancak kuşkusuz her...

Yulafın Sağlığımız İçin Faydaları Nelerd…

yulaf ezmesi

Yulaf, vitamin ve mineraller açısından çok zengin bir gıdadır ve içerdiği...

Düşük Glisemik İndeks Değerine Sahip 10 …

yeşil yapraklı sebzeler

Glisemik indeks, diyabet hastaları için geliştirilmiş bir ölçüm aracı olsa...

Kilo Aldırmayan, Sağlıklı Kurabiye Nasıl…

sağlıklı kurabiye tarifi

Bugün sizlere kurabiyelerinizi daha sağlıklı hale getirmenin yollarını paylaşacağız! Tatlılara karşı koymak...

Evde Doğal Yöntemlerle Sivilcelerden Kur…

Sivilcelere doğal çözüm

Cilt bakımı konusunda günümüzde az çok herkes bilinçlenmiş durumda, en...

pH Dengesi Nedir, Neden Önemlidir?

ph dengesi

Ph kelimesi, bir çözeltinin asitlik veya bazlık derecesini tarif eden...

Kirazın Sağlığa Faydaları Nelerdir?

kiraz

Yaz aylarının lezzetli ve hoş meyvesi olan kiraz "süper meyve...

Kansızlık Belirtileri ve Tedavisi

Anemi

Kan hastalıkları içinde en sık görülen hastalık "Anemi", halk arasındaki...

Kabak Çekirdeğinin Faydaları ve Besin De…

kabak çekirdeği

Kabak çekirdeği, Dünya Sağlık Örgütü'nün mutlaka tüketilmesi gereken gıdalar arasında saydığı...

Kıvırcık Salatanın Sağlığımız için Fayda…

Kıvırcık salata

Yemeklerimizin yanına eşlik eden kıvırcık yeşil salata, sağlığımız açısından en...

Kilo Vermeyi Kolaylaştıran Yağ Yakıcı Yi…

yağ yakıcı gıdalar

Bazı besin maddelerinin diğerlerine göre metabolizma hızlandırıcı etkisi vardır, bu...

Şifalı Bitki Zencefilin Faydaları Nelerd…

zencefil

Anavatanı Güney Asya olan zencefil ya da latince adıyla zingiber...

Evde Siğil Tedavisi: Siğilden Kurtulmak …

Siğil tedavisi

Siğil, derinin üst tabakasına veya mukozaya yerleşen HPV (Human Papilloma...

Dudakta Uçuk ve Uçuk Tedavisi

Dudak uçukları

Dudak uçukları sinir hücrelerine yerleşen Herpes Simpleks (HSV) virüsü nedeniyle...

Öksürük Nasıl Geçer, Öksürüğe Ne iyi Gel…

öksürük

Öksürük sorununuz varsa ve öksürüğe ne iyi gelir merak ediyorsanız...

Migrene İyi Gelen Besinler ve Aktivitele…

migren tedavisi

Migren, nerede ve ne zaman olacağı bilinmeyen ve kişinin günlük...

Hamilelikte Tüketilmesi Gereken Gıdalar

Hamilelik dönemi beslenme

Hamilelik, bir kadının en özel dönemlerinden birisidir, hele ki ilk...

Yaşlanmaya ve Güneş Yanıklarına Karşı Tü…

yaşlanma karşıtı gıdalar

Yediğiniz gıdaların sizi güneşin zararlı etkilerine karşı koruyabileceğini ve yaşlanmayı...

Mide Bulantısına İyi Gelen Yiyecekler

Mide bulantısı, nerede ve ne zaman olursa olsun rahatsızlık veren...

Lif İçeren Besinler Nelerdir?

Lif içeren besinler

Lif içeren besinler, doğru miktarda su alımı ile birlikte, sindirim...

Öksürüğe İyi Gelen, Evde Hazırlanabilece…

öksürük tedavisi

Öksürük,üst solunum yollarının tahriş olması ve iltihaplanması sonucu oluşabileceği gibi alt...

Diş Eti Çekilmesi Nedenleri ve Tedavisi

diş eti çekilmesi tedavisi

Diş eti çekilmesi, dişleri çevreleyen dokunun çeşitli nedenlerle diş minesi seviyesinin altına...

Cilt Kanseri Nedir, Nedenleri Nelerdir?

cilt kanseri

Cildinizde oluşan normal olmayan değişimler cilt kanserinin en belirgin belirtileridir. Cilt...

Evinizdeki Doğal Ağrı Kesiciler Nelerdir…

kas ağrısı

Spordan sonra kas ağrıları yaşıyor ya da grip olmak üzeresiniz...

Ağız İçi Yaraları Aft Neden Çıkar?

ağız yaraları

Ağız içi yaraları ya da diğer adıyla aftlar çeşitli sebeplerle ortaya...

Mide Yanmasının Nedenleri Nelerdir, Mide…

mide yanması

Mide yanması oldukça sık görülen ve hayat kalitesini düşüren rahatsızlıkların başında...

Uykuya Geç Dalma Sorununa Çözümler

uyku sorunu

Uyku, şüphesiz en temel ihtiyaçlarımızdan biri, yorgun geçen bir günün...

Bal ve Tarçın Karışımı Nasıl Yapılır, Fa…

bal ve tarçın

Bal, çok eski zamanlardan beri bir çok kültürde "doğal ilaç...

Diş Ağrısına Ne İyi Gelir?

diş ağrısı

Diş çürümesi, diş minesinin aşınması ve diş eti iltihaplanması, diş...

Portakalın Faydaları Nelerdir?

portakal

Kış aylarının vazgeçilmez meyvesi portakal, güzel lezzetinin yanı sıra sağlığımız...

Burun Tıkanıklığını Açmak İçin Uygulanab…

Burun spreyi

Burun tıkanıklığı, burun deliklerinin içini kaplayan zarların iltihaplanması ile mukus birikmesi...

Brokolinin Sağlığımız için Faydaları

brokoli

Bu yazımızda brokolinin faydalarını sizinle paylaşacağız. Adeta bir minyatür ağacı andıran...

Baş Ağrısına İyi Gelen 8 Yiyecek

baş ağrısı

Hemen hemen her insan değişik nedenlerle baş ağrısından muzdarip olabilir...

Sindirim Sistemi Sorunlarına İyi Gelen B…

Sindirim sistemine iyi gelen bitkiler

Günlük beslenmeniz içinde şifalı otlara ve bitkilere yer vermeniz hem...

Glisemik İndeks Değeri Yüksek Gıdalar ve…

glisemik indeks değeri yüksek gıdalar

Glisemik indeks (GI), karbonhidrat içeren gıdaların, kandaki glikoz düzeyine etkilerini...

İnflamasyon Nedir, İnflamasyona Hangi Gı…

inflamasyon

İnflamasyon (enflamasyon), yangı ve iltihaplanma, canlı dokunun her türlü etkene...