C Vitamini

C vitamini oldukça bilinen vitaminler arasındadır özellikle kış aylarında hastalıklara karşı direnç kazanmak için C Vitamini kullanırız.

Peki C Vitamini ne işe yarar hangi besinlerde bulunur tam anlamıyla biliyor muyuz? Örneğin C vitamini faydaları arasında soğuk algınlığı gibi hastalıkları engellemek yoktur hastayken direnci artırma özelliği bulunmaktadır. Bu yazıda C vitaminini başlıklar halinde tanıtıyoruz:

C Vitamini (Askorbik Asit) Nedir?

C vitamini ya da kimyasal adı ile Askorbik Asit insan vücudunda depolanmayan dolayısıyla besinlerle alınması zorunlu olan bir vitamin türüdür. Suda erir ve alkali ortamda çabuk okside olur. Isı ışık oksijen gibi etkenler de çabuk oksidasyonu hızlandırır. Asit ortama karşı dayanıklıdır.

C Vitamini Ne işe Yarar Faydaları Nelerdir?:

C vitamininin faydaları arasında ilk sırada vücudun direncini artırması ve savunma sistemini güçlendirmesi sayılabilir. C vitamini bu faydalarından başka Demir minerali ve folik asidin kana geçmesini kolaylaştırarak kansızlığı önlemede etkilidir yara ve yanıkların hızlı iyileşmesine katkıda bulunur. Antioksidan özellikleri ile meme kanseri ve deri kanserinin oluşumunu engellemeye yardımcı olur. Yaygın olarak bilinenin aksine C vitamini faydaları arasında grip ve soğuk algınlığını önlemek yoktur ancak C vitamini takviyesi gribe yakalanmanız durumunda hastalığı daha hızlı atlatmanıza ve semptomları daha hafif yaşamanıza katkıda bulunur.

C Vitamini Eksikliği ve Fazlalığı Nelere Yol Açar?:

C vitamini eksikliği aşağıdaki rahatsızlıklara neden olur;

  • Dişlerde anomali diş etlerinde kanama
  • Yorgunluk isteksizlik
  • Eklemlerde ağrı

C vitamininin aşırı eksikliği ise skorbüt hastalığına neden olur bu hastalık ilerlediğinde büyümede gerileme enfeksiyonlara karşı dirençsizlik deride kanamalara neden olabilir tedavi edilmemesi halinde ölümle sonuçlanır.

C vitamini fazlalığı ishal mide bulantısı karın ağrısı ve böbreklerde taş oluşumu gibi hastalıklara neden olabilir. C vitamininin günlük alınması gereken üst limitlerini aşmamaya özen göstermeniz önemlidir aşağıda bu limitleri görebilirsiniz:

  • Çocuklar: 1-3 yaş 400 mg / 4-8 yaş 600 mg / 9-13 yaş 1 200 mg
  • Gençler: 14-18 yaş 1 800 mg 
  • Yetişkinler: 2 000 mg

Günlük C Vitamini İhtiyacı:

Aşağıdaki tabloda bebekler çocuklar gençler ve yetişkin kadın ve erkekler için ihtiyaç duyulan günlük C vitamini ihtiyacı tablosunu bulabilirsiniz.

  • Bebekler: 0- 6 ay 40 mg / 7-12 ay 50 mg
  • Çocuklar: 1-3 yaş 15 mg / 4-8 yaş 25 mg / 9-13 yaş 45 mg
  • Gençler: 14-18 yaş 65-75 mg
  • Yetişkinler: Kadınlar 75 mg (hamilelikte 85 mg emzirirken 120 mg)
  • Yetişkinler: Erkekler 90 mg

Eğer sigara içiyorsanız yukarıdaki değerlere ek olarak 35 mg ilave etmelisiniz.  C vitamini vücutta depolanmadığı için düzenli olarak günlük beslenme programında yer almalıdır.

C Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?:

Aşağıda C vitamini açısından en zengin gıdalardan bazılarının 100 gramında yaklaşık olarak bulunan C vitamini miktarını görebilirsiniz;

  • Dolmalık Biber: 183 mg (Günlük ihtiyacın 3 katını karşılar)
  • Guava: 228 mg (Günlük ihtiyacın yaklaşık 4 katını karşılamakla birlikte ülkemizde pek bulunmayan bir meyvedir)
  • Yeşil yapraklı sebzeler: 120 mg (Günlük ihtiyacın 2 katını karşılar)
  • Kivi: 92.7 mg (Günlük ihtiyacın 1 5  katını karşılar)
  • Brokoli: 89 mg (Günlük ihtiyacın yaklaşık 1 5  katını karşılar)
  • Papaya: 60 mg (Günlük ihtiyacın tamamını karşılar tıpkı Guava gibi Papaya'da ülkemizde ender bulunan bir meyvedir)
  • Bezelye: 60 mg  (Günlük ihtiyacın tamamını karşılar)
  • Çilek: 58.8 mg (Günlük ihtiyacın %98'ini karşılar)
  • Portakal: 53 mg (Günlük ihtiyacın %89'unu karşılar)

Bunların dışında C vitamini açısından zengin yiyeceklere Karnıbahar domates limon greyfrutu da ekleyebiliriz. Meyve ve sebzelerde bulunan C vitamininden maksimum değeri alabilmek için besinlerin az pişirilmeleri veya mümkünse çiğ olarak tüketilmeleri önerilmektedir.

Blog'da Diğer Yazılar

Migrene İyi Gelen Besinler ve Aktivitele…

migren tedavisi

Migren, nerede ve ne zaman olacağı bilinmeyen ve kişinin günlük...

Melanom Belirtileri ve Tehlikeli Benler

Zararlı Benler

Cilt, adeta bir kalkan gibi vücudumuzu dış etkilerden korurken aynı...

Egzersiz Yapmanın Beyin Sağlığına Faydal…

egzersizin faydaları

Düzenli egzersiz yapmanın sağlıklı yaşam için gerekli olduğu tartışılmaz bir...

Karaciğer Sağlığı İçin Yapılması Gereken…

Karaciğer sağlığı için beslenme

Karaciğer gıdaların sindiriminde önemli rol oynayan bir organdır. Sağlığımız için...

Sağlıklı ve Pratik Detoks Tarifleri ve Ö…

detoks tarifleri

Detoks, toksinleri vücudumuzdan arındırma işlemidir. Detoks yapmak için çok katı kurallar ve diyetler...

Göz Altı Şişlikleri için En Pratik ve Et…

göz altı şişlikleri

Sabah uyanıp aynaya baktığınızda fark ettiğiniz ilk şey gözlerinizdeki şişkinlikler mi?...

Kan Şekerini Dengelemek İçin Yapılması G…

kan şekerini düzenleyen alışkanlıklar

Diyabet, modern çağın en yaygın ve tehlikeli hastalıklarından birisidir. Diyabet...

Ginkgo Biloba Nedir, Faydaları Nelerdir?

ginkgo biloba

Ginkgo biloba tarihi oldukça eskilere dayanan bir ağaç türüdür. "Mabet...

Diş Eti Çekilmesi Nedenleri ve Tedavisi

diş eti çekilmesi tedavisi

Diş eti çekilmesi, dişleri çevreleyen dokunun çeşitli nedenlerle diş minesi seviyesinin altına...

Yumurtanın Faydaları ve Besin Değeri Tab…

yumurtanın faydaları

Yumurta, sağlığa faydaları ve besin değeri ile "süper gıda" olarak tanımlanan...

Hamileler İçin Gerekli 6 Vitamin ve Mine…

hamilelik ve vitaminler

Hamilelikte dengeli ve sağlıklı bir diyet uygulanması gerekmektedir. Amerikan Obstetrik...

Gür ve Sağlıklı Saçlar için Beslenme Öne…

Sağlıklı saçlar

Gür ve sağlıklı saçlar, tıpkı vücudumuzun tüm noktalarında olduğu gibi...

Glisemik İndeks Değeri Yüksek Gıdalar ve…

glisemik indeks değeri yüksek gıdalar

Glisemik indeks (GI), karbonhidrat içeren gıdaların, kandaki glikoz düzeyine etkilerini...

Kabızlığa İyi Gelen Yağlar ve Besinler

kabızlık çözümleri

Kabızlık, dönem dönem herkesin başına gelebilecek ve bazı durumlarda hayatı...

Hamilelikte Tüketilmesi Gereken Gıdalar

Hamilelik dönemi beslenme

Hamilelik, bir kadının en özel dönemlerinden birisidir, hele ki ilk...

Yeşil Kahve Çekirdeği Nedir, Faydaları N…

yeşil kahve çekirdekleri

Yeşil kahve çekirdeği zayıflama konusunda oldukça popüler bir ürün, bu...

Çayın Faydaları ve Zararları Nelerdir?

türk çayı

Çay, Camellia Sinesis bitkisinin yapraklarından elde edilir. Siyah çay, beyaz...

Diş Sağlığı için Hangi Gıdaları Tüketmel…

sağlıklı dişler

Diş sağlığı için düzenli olarak diş doktorunuzu ziyaret etmek, dişlerinizi fırçalamak ve...

Kilo Verdiren Meyveler Nelerdir?

kilo ve meyveler

Meyvelerin kilo vermenize yardımcı olabileceğini biliyor muydunuz? Lif oranı yüksek ve...

Reflü Nedir, Reflü Belirtileri Nelerdir?

reflü nedir?

Reflü, özellikle son yıllarda yaygınlaşmış olup günümüzde pek çok kişinin...

Karpuzun Faydaları ve Zararları Nelerdir…

dilimlenmiş karpuz

Karpuz yaz mevsiminin vazgeçilmez meyvelerinden biridir. Sıcak yaz günlerinde hem...

Uykuya Geç Dalma Sorununa Çözümler

uyku sorunu

Uyku, şüphesiz en temel ihtiyaçlarımızdan biri, yorgun geçen bir günün...

Şifalı Bitki Zencefilin Faydaları Nelerd…

zencefil

Anavatanı Güney Asya olan zencefil ya da latince adıyla zingiber...

Evinizdeki Doğal Ağrı Kesiciler Nelerdir…

kas ağrısı

Spordan sonra kas ağrıları yaşıyor ya da grip olmak üzeresiniz...

Kabızlığın Nedenleri Nelerdir?

wc işareti

Kabızlık, halk arasında bilinen adıyla peklik oldukça yaygın olarak görülen...

Güneş Kremi Seçerken Nelere Dikkat Etmel…

Güneş kremlerinin bizi güneşin zararlı UV ışınlarına karşı koruduğunu, cildin...

Gece Kramplarının Nedenleri ve Çözümleri

gece krampları

Uyku kalitesini etkileyen gece krampları, adından da anlaşılacağı üzere gece...

Keten Tohumu Faydaları ve Kullanımı

keten tohumu

Keten tohumu oldukça eski tarihlerden beri bilinen bir kültür bitkisidir. Linum...

Mide Yanmasının Nedenleri Nelerdir, Mide…

mide yanması

Mide yanması oldukça sık görülen ve hayat kalitesini düşüren rahatsızlıkların başında...

Stresten Kurtulmanın Yolları Nelerdir?

Stresten kurtulmak

Stres, sadece hayattan zevk alışımızı ve mutluluğumuzu olumsuz yönde etkilemekle...

Doğal Yollarla Tırnak Mantarı Tedavisi

tırnak mantarı

Tırnak mantarı, el ve ayak tırnaklarında oluşabilen ve uğraşması biraz...

Karaciğere İyi Gelen Bitkisel Besinler N…

Enginar ve karaciğer

Önemli fonksiyonları olan karaciğerin düzgün çalışması beslenme ve yaşam tarzı...

Brokolinin Sağlığımız için Faydaları

brokoli

Bu yazımızda brokolinin faydalarını sizinle paylaşacağız. Adeta bir minyatür ağacı andıran...

Kansere Karşı Önlem Olabilecek Beslenme …

Kanser

Kanser hücrelerin kontrolsüz büyümesi ve çoğalması sonucu oluşan hastalıktır, kanserin...

Glisemik İndeks Tablosu ve Önemi

glisemik indeks

Glisemik indeks kavramı (GI), ilk kez Toronto Üniversitesinde Dr David.J.Jenkins...

Limonun Faydaları Nelerdir?

limonun faydaları

Turunçgiller familyasına ait olan limonu evimizde sıklıkla kullanırız, limonun soğuk...

Kabak Çekirdeğinin Faydaları ve Besin De…

kabak çekirdeği

Kabak çekirdeği, Dünya Sağlık Örgütü'nün mutlaka tüketilmesi gereken gıdalar arasında saydığı...

Öksürük Nasıl Geçer, Öksürüğe Ne iyi Gel…

öksürük

Öksürük sorununuz varsa ve öksürüğe ne iyi gelir merak ediyorsanız...

Sağlıklı Kemiklere Sahip Olmanın 10 Yolu

kemik sağlığı

Kemik sağlığımız hareket kabiliyetimiz açısından hayati önem taşır. Kemikler kırmızı...

İshale Ne iyi Gelir?: Doğal Besinler ile…

ishal nasıl geçer?

Sık rastlanan bir rahatsızlık olan ishal hayatı olumsuz etkiler ve oldukça rahatsızlık...

Bal ve Tarçın Karışımı Nasıl Yapılır, Fa…

bal ve tarçın

Bal, çok eski zamanlardan beri bir çok kültürde "doğal ilaç...

Biotin (B7 Vitamini) Hangi Besinlerde Bu…

biotin içeren gıdalar

Biotin içeren besinleri tüketmek saç ve tırnak sağlığımız için oldukça önem taşımaktadır...

Eklem Ağrıları Tedavisi İçin Beslenme Ta…

Eklem ağrıları

Vücut hareketlerinin gerçekleştirilmesinde eklemlerimiz en az kaslarımız ve kemiklerimiz kadar...

Dudakta Uçuk ve Uçuk Tedavisi

Dudak uçukları

Dudak uçukları sinir hücrelerine yerleşen Herpes Simpleks (HSV) virüsü nedeniyle...

pH Dengesi Nedir, Neden Önemlidir?

ph dengesi

Ph kelimesi, bir çözeltinin asitlik veya bazlık derecesini tarif eden...