C Vitamini

C vitamini oldukça bilinen vitaminler arasındadır özellikle kış aylarında hastalıklara karşı direnç kazanmak için C Vitamini kullanırız.

Peki C Vitamini ne işe yarar hangi besinlerde bulunur tam anlamıyla biliyor muyuz? Örneğin C vitamini faydaları arasında soğuk algınlığı gibi hastalıkları engellemek yoktur hastayken direnci artırma özelliği bulunmaktadır. Bu yazıda C vitaminini başlıklar halinde tanıtıyoruz:

C Vitamini (Askorbik Asit) Nedir?

C vitamini ya da kimyasal adı ile Askorbik Asit insan vücudunda depolanmayan dolayısıyla besinlerle alınması zorunlu olan bir vitamin türüdür. Suda erir ve alkali ortamda çabuk okside olur. Isı ışık oksijen gibi etkenler de çabuk oksidasyonu hızlandırır. Asit ortama karşı dayanıklıdır.

C Vitamini Ne işe Yarar Faydaları Nelerdir?:

C vitamininin faydaları arasında ilk sırada vücudun direncini artırması ve savunma sistemini güçlendirmesi sayılabilir. C vitamini bu faydalarından başka Demir minerali ve folik asidin kana geçmesini kolaylaştırarak kansızlığı önlemede etkilidir yara ve yanıkların hızlı iyileşmesine katkıda bulunur. Antioksidan özellikleri ile meme kanseri ve deri kanserinin oluşumunu engellemeye yardımcı olur. Yaygın olarak bilinenin aksine C vitamini faydaları arasında grip ve soğuk algınlığını önlemek yoktur ancak C vitamini takviyesi gribe yakalanmanız durumunda hastalığı daha hızlı atlatmanıza ve semptomları daha hafif yaşamanıza katkıda bulunur.

C Vitamini Eksikliği ve Fazlalığı Nelere Yol Açar?:

C vitamini eksikliği aşağıdaki rahatsızlıklara neden olur;

  • Dişlerde anomali diş etlerinde kanama
  • Yorgunluk isteksizlik
  • Eklemlerde ağrı

C vitamininin aşırı eksikliği ise skorbüt hastalığına neden olur bu hastalık ilerlediğinde büyümede gerileme enfeksiyonlara karşı dirençsizlik deride kanamalara neden olabilir tedavi edilmemesi halinde ölümle sonuçlanır.

C vitamini fazlalığı ishal mide bulantısı karın ağrısı ve böbreklerde taş oluşumu gibi hastalıklara neden olabilir. C vitamininin günlük alınması gereken üst limitlerini aşmamaya özen göstermeniz önemlidir aşağıda bu limitleri görebilirsiniz:

  • Çocuklar: 1-3 yaş 400 mg / 4-8 yaş 600 mg / 9-13 yaş 1 200 mg
  • Gençler: 14-18 yaş 1 800 mg 
  • Yetişkinler: 2 000 mg

Günlük C Vitamini İhtiyacı:

Aşağıdaki tabloda bebekler çocuklar gençler ve yetişkin kadın ve erkekler için ihtiyaç duyulan günlük C vitamini ihtiyacı tablosunu bulabilirsiniz.

  • Bebekler: 0- 6 ay 40 mg / 7-12 ay 50 mg
  • Çocuklar: 1-3 yaş 15 mg / 4-8 yaş 25 mg / 9-13 yaş 45 mg
  • Gençler: 14-18 yaş 65-75 mg
  • Yetişkinler: Kadınlar 75 mg (hamilelikte 85 mg emzirirken 120 mg)
  • Yetişkinler: Erkekler 90 mg

Eğer sigara içiyorsanız yukarıdaki değerlere ek olarak 35 mg ilave etmelisiniz.  C vitamini vücutta depolanmadığı için düzenli olarak günlük beslenme programında yer almalıdır.

C Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?:

Aşağıda C vitamini açısından en zengin gıdalardan bazılarının 100 gramında yaklaşık olarak bulunan C vitamini miktarını görebilirsiniz;

  • Dolmalık Biber: 183 mg (Günlük ihtiyacın 3 katını karşılar)
  • Guava: 228 mg (Günlük ihtiyacın yaklaşık 4 katını karşılamakla birlikte ülkemizde pek bulunmayan bir meyvedir)
  • Yeşil yapraklı sebzeler: 120 mg (Günlük ihtiyacın 2 katını karşılar)
  • Kivi: 92.7 mg (Günlük ihtiyacın 1 5  katını karşılar)
  • Brokoli: 89 mg (Günlük ihtiyacın yaklaşık 1 5  katını karşılar)
  • Papaya: 60 mg (Günlük ihtiyacın tamamını karşılar tıpkı Guava gibi Papaya'da ülkemizde ender bulunan bir meyvedir)
  • Bezelye: 60 mg  (Günlük ihtiyacın tamamını karşılar)
  • Çilek: 58.8 mg (Günlük ihtiyacın %98'ini karşılar)
  • Portakal: 53 mg (Günlük ihtiyacın %89'unu karşılar)

Bunların dışında C vitamini açısından zengin yiyeceklere Karnıbahar domates limon greyfrutu da ekleyebiliriz. Meyve ve sebzelerde bulunan C vitamininden maksimum değeri alabilmek için besinlerin az pişirilmeleri veya mümkünse çiğ olarak tüketilmeleri önerilmektedir.

Blog'da Diğer Yazılar

Hamileler İçin Gerekli 6 Vitamin ve Mine…

hamilelik ve vitaminler

Hamilelikte dengeli ve sağlıklı bir diyet uygulanması gerekmektedir. Amerikan Obstetrik...

Mide Yanmasının Nedenleri Nelerdir, Mide…

mide yanması

Mide yanması oldukça sık görülen ve hayat kalitesini düşüren rahatsızlıkların başında...

Diş Eti Hastalıklarına Karşı Tedavi Yönt…

Diş eti sağlığı

Ağız sağlığı için sağlıklı dişler kadar sağlıklı diş etleri de önemlidir...

Evde Doğal Yöntemlerle Sivilcelerden Kur…

Sivilcelere doğal çözüm

Cilt bakımı konusunda günümüzde az çok herkes bilinçlenmiş durumda, en...

Kabak Çekirdeğinin Faydaları ve Besin De…

kabak çekirdeği

Kabak çekirdeği, Dünya Sağlık Örgütü'nün mutlaka tüketilmesi gereken gıdalar arasında saydığı...

Baş Ağrısına İyi Gelen 8 Yiyecek

baş ağrısı

Hemen hemen her insan değişik nedenlerle baş ağrısından muzdarip olabilir...

Düşük Glisemik İndeks Değerine Sahip 10 …

yeşil yapraklı sebzeler

Glisemik indeks, diyabet hastaları için geliştirilmiş bir ölçüm aracı olsa...

Karpuzun Faydaları ve Zararları Nelerdir…

dilimlenmiş karpuz

Karpuz yaz mevsiminin vazgeçilmez meyvelerinden biridir. Sıcak yaz günlerinde hem...

Sağlıklı ve Pratik Detoks Tarifleri ve Ö…

detoks tarifleri

Detoks, toksinleri vücudumuzdan arındırma işlemidir. Detoks yapmak için çok katı kurallar ve diyetler...

Kilo Vermeyi Kolaylaştıran Yağ Yakıcı Yi…

yağ yakıcı gıdalar

Bazı besin maddelerinin diğerlerine göre metabolizma hızlandırıcı etkisi vardır, bu...

Gece Kramplarının Nedenleri ve Çözümleri

gece krampları

Uyku kalitesini etkileyen gece krampları, adından da anlaşılacağı üzere gece...

Panik Atak Belirtileri Nelerdir, Panik A…

panik atak

Panik atak, günümüzde çok sık rastlanan bir rahatsızlıktır, bize nerede ve...

Topuk Dikeni ve Tedavisi

topuk dikeni

Adım atarken ayak topuğunuzun üzerinde şiddetli bir ağrı hissediyorsanız sorununuz "topuk...

Çocuk Gelişimi için Faydalı Vitamin ve M…

çocuk gelişimi

Çocuk gelişimi için her yiyecek grubundan faydalanılması ve çocuğun dengeli beslenmesi sağlanmalıdır...

Yulafın Sağlığımız İçin Faydaları Nelerd…

yulaf ezmesi

Yulaf, vitamin ve mineraller açısından çok zengin bir gıdadır ve içerdiği...

Kilo Verdiren Meyveler Nelerdir?

kilo ve meyveler

Meyvelerin kilo vermenize yardımcı olabileceğini biliyor muydunuz? Lif oranı yüksek ve...

Glisemik İndeks Tablosu ve Önemi

glisemik indeks

Glisemik indeks kavramı (GI), ilk kez Toronto Üniversitesinde Dr David.J.Jenkins...

Kan Şekerini Dengelemek İçin Yapılması G…

kan şekerini düzenleyen alışkanlıklar

Diyabet, modern çağın en yaygın ve tehlikeli hastalıklarından birisidir. Diyabet...

Brokolinin Sağlığımız için Faydaları

brokoli

Bu yazımızda brokolinin faydalarını sizinle paylaşacağız. Adeta bir minyatür ağacı andıran...

Açlık Hissi Neden Olur,Nasıl Engellenir?

çikolata yiyen kadın

Az önce yemek yediniz ve buna rağmen kendinizi tok hissetmiyor...

Soğuk Algınlığı ile Grip Arasındaki Fark…

grip

Soğuk algınlığı ya da diğer adıyla nezle ve grip birbirleri ile...

Ağız İçi Yaraları Aft Neden Çıkar?

ağız yaraları

Ağız içi yaraları ya da diğer adıyla aftlar çeşitli sebeplerle ortaya...

Yumurtanın Faydaları ve Besin Değeri Tab…

yumurtanın faydaları

Yumurta, sağlığa faydaları ve besin değeri ile "süper gıda" olarak tanımlanan...

Biotin (B7 Vitamini) Hangi Besinlerde Bu…

biotin içeren gıdalar

Biotin içeren besinleri tüketmek saç ve tırnak sağlığımız için oldukça önem taşımaktadır...

Ginkgo Biloba Nedir, Faydaları Nelerdir?

ginkgo biloba

Ginkgo biloba tarihi oldukça eskilere dayanan bir ağaç türüdür. "Mabet...

Evinizdeki Doğal Ağrı Kesiciler Nelerdir…

kas ağrısı

Spordan sonra kas ağrıları yaşıyor ya da grip olmak üzeresiniz...

Evde Siğil Tedavisi: Siğilden Kurtulmak …

Siğil tedavisi

Siğil, derinin üst tabakasına veya mukozaya yerleşen HPV (Human Papilloma...

Karaciğer Sağlığı İçin Yapılması Gereken…

Karaciğer sağlığı için beslenme

Karaciğer gıdaların sindiriminde önemli rol oynayan bir organdır. Sağlığımız için...

Kışın Tüketilebilecek 5 Faydalı Kış Meyv…

Kış meyveleri

Günümüzde her mevsim her meyveye ulaşmak mümkün olmasına rağmen, gıdaların...

Mide Bulantısına İyi Gelen Yiyecekler

Mide bulantısı, nerede ve ne zaman olursa olsun rahatsızlık veren...

Hamilelikte Tüketilmesi Gereken Gıdalar

Hamilelik dönemi beslenme

Hamilelik, bir kadının en özel dönemlerinden birisidir, hele ki ilk...

Glisemik İndeks Değeri Yüksek Gıdalar ve…

glisemik indeks değeri yüksek gıdalar

Glisemik indeks (GI), karbonhidrat içeren gıdaların, kandaki glikoz düzeyine etkilerini...

Şifalı Bitki Zencefilin Faydaları Nelerd…

zencefil

Anavatanı Güney Asya olan zencefil ya da latince adıyla zingiber...

Stresten Kurtulmanın Yolları Nelerdir?

Stresten kurtulmak

Stres, sadece hayattan zevk alışımızı ve mutluluğumuzu olumsuz yönde etkilemekle...

Ağız Kokusunu Gidermek İçin Kullanılabil…

ağız kokusu

Ağız kokusu oldukça yaygın bir sorundur. Bazı sağlık sorunları, aşırı...

Yeşil Kahve Çekirdeği Nedir, Faydaları N…

yeşil kahve çekirdekleri

Yeşil kahve çekirdeği zayıflama konusunda oldukça popüler bir ürün, bu...

Alerjik Rinit Nedir, Nasıl Tedavi Edilir…

Alerjik rinit

Halk arasında saman nezlesi olarak bilinen mevsimsel alerjik rinit, özellikle...

Migrene İyi Gelen Besinler ve Aktivitele…

migren tedavisi

Migren, nerede ve ne zaman olacağı bilinmeyen ve kişinin günlük...

Gıda Alerjisinin Belirtileri Neleridir?

Gıda hassasiyeti

Bazı kişilerin belirli gıdalara karşı hassasiyeti vardır. Hiç beklenmedik bir yiyecek...

Omega 3 İçeren Besinler ve Omega 3'ün Fa…

somon balığı dilimi

Beslenmede önemli rolü olan Omega 3'ün faydaları, kalp hastalıklarına yakalanma...

Yüksek Tansiyonu Düşürmenin 10 Doğal Yol…

tansiyon

Çağımızın en tehlikeli hastalıklarından biri olan yüksek tansiyon önlem alınmadığı takdirde...

Göz Altı Şişlikleri için En Pratik ve Et…

göz altı şişlikleri

Sabah uyanıp aynaya baktığınızda fark ettiğiniz ilk şey gözlerinizdeki şişkinlikler mi?...

Melanom Belirtileri ve Tehlikeli Benler

Zararlı Benler

Cilt, adeta bir kalkan gibi vücudumuzu dış etkilerden korurken aynı...

Boğaz Ağrısına İyi Gelen Doğal Yöntemler

boğaz ağrısı

Boğaz ağrısı, bazen soğuk algınlığının, bazen ses tellerinin tahriş olmasının ya da zaman...

Limonun Faydaları Nelerdir?

limonun faydaları

Turunçgiller familyasına ait olan limonu evimizde sıklıkla kullanırız, limonun soğuk...